मिठाई बिलेट्स की घनी स्थिरता के प्रेमियों के लिए, हम आपको आज बताएंगे कि घर पर जिलेटिन के साथ स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जाम कैसे पकाएं। हम एक मल्टीवार्क में व्यंजनों की तैयारी के एक प्रकार का प्रस्ताव देंगे, और हम नारंगी और सेब के साथ स्ट्रॉबेरी से ऐसी तैयारी की तैयारी के विवरण भी खोलेंगे।
कैसे एक स्वादिष्ट मोटी स्ट्रॉबेरी जाम पकाने के लिए - एक multivariate में एक नुस्खा
सामग्री:
- ताजा कुचल स्ट्रॉबेरी - 1 गिलास;
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- नींबू का रस या साइट्रिक एसिड - 15 मिलीलीटर या एक चुटकी।
तैयारी
एक स्वादिष्ट मोटी स्ट्रॉबेरी जाम तैयार करने के लिए, पहले धोए गए, सूखे और छिद्रित जामुन किसी भी सुविधाजनक तरीके से जमीन पर होना चाहिए। आप इस उद्देश्य के लिए मांस ग्राइंडर, ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या इसे अपने हाथों से गूंध सकते हैं या इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। बाद के मामले में, तैयार जाम में स्ट्रॉबेरी के टुकड़े महसूस किए जाएंगे।
पीसने के बाद, स्ट्रॉबेरी प्यूरी की मात्रा को मापें, इसे बहु-डिवाइस की क्षमता में डालें और दानेदार चीनी के चश्मे की एक ही संख्या डालें। अब डिवाइस को "गर्मी बनाए रखें" मोड में चालू करें और समय-समय पर द्रव्यमान को उत्तेजित करने के लिए सभी चीनी क्रिस्टल के विघटन की प्रतीक्षा करें। अब डिवाइस को "बेकिंग" समारोह में स्विच करें और तापमान को 100 डिग्री पर सेट करें। यदि आपकी इकाई में तापमान की पसंद की कोई संभावना नहीं है, तो हम वैकल्पिक विकल्प चुनते हैं, उदाहरण के लिए "सूप"। समय-समय पर मल्टीकास्ट की सामग्री को मिलाकर, मोटाई की वांछित डिग्री तक, जिसे हम सॉकर पर ठंडा ड्रॉप द्वारा निर्धारित करते हैं, ढक्कन के साथ जाम को कुक करें।
अब यह केवल कॉर्क के लिए बाँझ जार पर जहर डालने के लिए बनी हुई है और इसे एक उल्टा-नीचे ढक्कन में कंबल के नीचे ठंडा होने दें।
इस नुस्खा पर मणि तैयार किया जा सकता है और प्लेट पर एक तामचीनी कंटेनर में। केवल इस मामले में, खाना पकाने के दौरान व्यंजनों को हल करने के लिए और अधिक बार होगा।
स्वादिष्ट मोटी स्ट्रॉबेरी जाम - जिलेटिन के साथ नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी ताजा ताजा - 1 किलो;
- दानेदार चीनी - 220 ग्राम;
- जिलेटिन - 25 ग्राम।
तैयारी
यदि आपको बहुत प्यारी जाम पसंद नहीं है, तो खाना पकाने के व्यंजनों का यह विकल्प आपके लिए है। वांछित घनत्व यहां चीनी के प्रभावशाली हिस्से और खाना पकाने की अवधि से नहीं प्राप्त किया जा सकता है, बल्कि केवल जिलेटिन के अतिरिक्त।
तैयारी की तैयारी, धोया, छील और कुचल बेरीज एक तामचीनी कंटेनर में रखा जाता है, चीनी के साथ कवर किया जाता है, जिलेटिन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अब हम जहाज को एक मध्यम आग पर डाल देते हैं और सामग्रियों को फोड़ा देते हैं। स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान हर समय हलचल और फोम को हटाने के लिए मत भूलना। उबलने के बाद, हम जाम को आग पर दो मिनट तक रखते हैं, जिसके बाद हम बाँझ ग्लास कंटेनरों पर डाल सकते हैं। हम उन्हें हुड के साथ सील करते हैं और उन्हें कंबल के नीचे पूरी शीतलन में बदल देते हैं।
स्वादिष्ट मोटी स्ट्रॉबेरी जाम - नारंगी और सेब के साथ नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी ताजा ताजा - 3 किलो;
- मध्यम आकार के संतरे - 2 पीसी।
- मध्यम आकार के सेब - 4 पीसी।
- दानेदार चीनी - 800 ग्राम।
तैयारी
इस स्ट्रॉबेरी बिलेट में ऑरेंज स्वादिष्टता के लिए एक अनूठा स्वाद देगा, और सेब इसे और अधिक बना देंगे
लंबी अवधि के भंडारण के लिए, यह आवश्यक है, जैसा कि पिछली व्यंजनों में, बाँझ के कंटेनरों पर जहर डालने के लिए, कॉर्क के लिए और कंबल के नीचे ठंडा होने दें।