पनीर हलीमी बिल्कुल पिघलती नहीं है, या बल्कि, इस तरह के एक उच्च पिघलने बिंदु है कि औसत रसोई में इसे फिर से बनाना लगभग असंभव है। यह सुविधा पनीर के फ्राइंग स्लाइस को एक फ्राइंग पैन में या यहां तक कि कोयलों पर एक सुंदर सुनहरे रंग के रंग की अनुमति देता है।
हम इस सामग्री में पनीर हलुमी तैयार करने के लिए व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी देंगे।
चालूमी पनीर के साथ सलाद
पनीर के फ्राइड टुकड़े सलाद में ठंडे सब्जियों और ताजा जड़ी बूटी के साथ पूरी तरह से विपरीत हैं। इस मामले में, कंपनी बेक्ड आलू के साथ गर्म पनीर भी बनाती है, जो एक संतृप्ति पकवान जोड़ती है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- आलू - 350 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 18 टुकड़े;
- जैतून - 75 ग्राम;
- पनीर हलीमी - 155 ग्राम;
- पालक - 80 ग्राम;
- वनस्पति तेल
ईंधन भरने के लिए:
- शराब सिरका - 15 मिलीलीटर;
- डिजॉन सरसों - 5 ग्राम;
- चीनी का एक चुटकी;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर।
तैयारी
पनीर हलीमी तैयार करने से पहले, आलू कंदों को आधा में विभाजित करें, उन्हें मक्खन, मौसम और नरम तक 1 9 0 डिग्री पर सेंकना दें।
ग्रीक पनीर हलुमी प्लेटों में काटते हैं और दोनों तरफ गर्म तेल में भूरे रंग के होते हैं। जबकि पनीर तला हुआ जाता है, चेरी टमाटर को हिस्सों में विभाजित करें, पालक की पत्तियों को धो लें और सूखाएं, जल्दी से ड्रेसिंग के सभी अवयवों को एक दूसरे के साथ मिलाएं। आधा सलाद ड्रेसिंग के साथ टमाटर और पालक का मौसम। सब्जी मिश्रण के शीर्ष पर, जैतून, पनीर और आलू के टुकड़े डाल दें। शीर्ष पर शेष ड्रेसिंग डालो और तुरंत सेवा करें।
Cypriot पनीर halumi के साथ lavash कैसे पकाने के लिए?
फ्राइंग के लिए पनीर हलीमी - पिटा ब्रेड में मांस के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। मौसमी सब्जियों के तले हुए टुकड़े जोड़ें (हमारे मामले में - बैंगन), एक साधारण दही सॉस डालें और कुछ मिनट पहले आप एक असली ग्रीक स्नैक फहराएंगे।
सामग्री:
- लवासा - 3 टुकड़े;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- पनीर हलीमी - 230 ग्राम;
- पालक पत्तियां - 55 ग्राम;
- दही - 110 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- टकसाल - 3 शाखाएं।
तैयारी
पनीर हलीमी फ्राइंग करने से पहले, इसे प्लेटों में विभाजित करें, समुद्र के रहने वालों से निकलें और एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें। पनीर के टुकड़ों के साथ-साथ, अलग-अलग तलना बैंगनी शुरू करें।
नींबू का रस, दही और कटा हुआ लहसुन के साथ कुचल टकसाल मिलाकर सॉस तैयार करें। पिटा ब्रेड पर सॉस फैलाएं, पनीर को बैंगन के साथ रखें और सब कुछ रोल में रोल करें।