यदि स्वादिष्ट पोलॉक बनाने की इच्छा है, तो जिन व्यंजनों का हमेशा बजटीय, सरल और सरल होता है, नीचे दिए गए चयन को देखें। वर्णित विविधताओं में से, आपको निश्चित रूप से कुछ ऐसा मिलेगा जो आपके स्वाद के अनुरूप है और आप इसे अभ्यास में आसानी से कार्यान्वित कर सकते हैं।
पोलॉक से खाना बनाना क्या है?
पोलॉक व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं: तुच्छ और सरल से, अधिक परिष्कृत और बहुविकल्पीय तक। उनके डिजाइन के लिए पूरे शवों का उपयोग किया जा सकता है या भागों में कटौती की जा सकती है, साथ ही मछली fillets:
- पूरे मछलियों को ओवन में बेक किया जाता है, और भागों में काटकर एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।
- कभी-कभी पोलॉक से, भागों में कटौती, कान पकाएं या जेलिड बनाएं।
- Fillets का उपयोग, पोलॉक से ग्राउंड मांस तैयार करते हैं, जिसका उपयोग कटिंग, कैसरोल, सॉफले या बेकिंग में भरने के लिए किया जाता है।
- पोलॉक के fillets से व्यंजन सलाद, ठंड और गर्म नाश्ता या अचार के रूप में बनाया जा सकता है।
स्वादिष्ट अलास्का पोल कटलेट्स
पोलॉक से कटलेट - नुस्खा सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय है, क्योंकि इसे किसी भी दर्शक के लिए डिज़ाइन किया गया डिश तैयार करने के लिए निष्पादित किया जा सकता है: छोटे से बड़े तक। इसे लागू करने के लिए आपको पोलॉक से अपने स्वयं के सूखे मांस के साथ तैयार या पकाया जाना चाहिए। मवेशी हड्डियों से छुटकारा पाती हैं और मांस की चक्की या ब्लेंडर में लुगदी को मोड़ती हैं।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 500 ग्राम;
- रोटी - 50 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - ½ पीसी।
- बिस्कुट ब्रेडक्रंब - ¼ टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- दूध में भिगोकर रोटी और प्याज के साथ पट्टिका पीस लें।
- अंडे, नमक, काली मिर्च, ध्यान से गूंध और थोड़ा हतोत्साहित जोड़ें।
- वे कटलेट को सजाने, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोटी और तेल में तलना, दो तरफ से ब्राउनिंग।
पोलैक कान
स्वादिष्ट पोलॉक, जिनमें से व्यंजन किसी भी कुकबुक में हैं, मछली सूप पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है । कम वसा वाले मांस पूरी तरह गर्म हो जाते हैं, इसे समृद्धता देते हैं, इसे सुगंधित और समृद्ध बनाते हैं। आदर्श रूप से, सूप के लिए आपको सिर के साथ मछली खरीदने की ज़रूरत है, जो शोरबा पकाने के दौरान मूल घटक बन जाएगा।
सामग्री:
- पोलॉक - 1 किलो;
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 200 ग्राम;
- अजमोद या अजवाइन की जड़ - 50 ग्राम;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- पानी - 3 एल;
- काली मिर्च, नमक, हिरन के मटर।
तैयारी
- मछली तैयार करें, सिर और पूंछ काट लें, 20 मिनट तक उबालें, शोरबा से हटा दें।
- शोरबा डाइस आलू, मछली, नमकीन सब्जियां, मसालों में डालो और तैयार होने तक पकाएं।
- जड़ी बूटियों के साथ मसालेदार, पोल के सूप की सेवा करें।
पोलॉक सलाद
पोलॉक का उपयोग करके, साधारण व्यंजनों जिनमें से प्रत्येक मालकिन को आकर्षित करती है, आप कई अलग-अलग सलाद बना सकते हैं। इनमें से एक निम्नलिखित सिफारिशों में निर्धारित है और मुख्य घटक के रूप में उबला हुआ मछली पट्टिका के उपयोग को मानता है। सौहार्दपूर्ण अंडे उबले हुए अंडे और आलू का पूरक है, और प्याज मसाला जोड़ देंगे।
सामग्री:
- पोलॉक - 400 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- प्याज - 100 ग्राम;
- डिल - 3-5 शाखाएं;
- मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी।
तैयारी
- पके हुए पराजय हड्डियों से छुटकारा पाता है और कट जाता है।
- एक grater पर अंडे और आलू पीस, प्याज और डिल काट लें।
- अंडा परतों के साथ पोल का सलाद बनाओ, मछली से शुरू होता है और डिल के साथ समाप्त होता है, मेयोनेज़ के साथ हर किसी को प्रोमाज़्यवाया।
मतदान से Xe
स्वादिष्ट पोलॉक, व्यंजन जो न केवल हमारे व्यंजनों के लिए विशिष्ट हैं, आप एक मसालेदार marinade में पिकलिंग, कोरियाई में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सही फॉर्म के तैयार किए गए fillets खरीदने के लिए बेहतर है - तो मछली काटने के बाद पकवान एक सुंदर उपस्थिति होगी, जो हड्डियों से लुगदी के आत्म-अलगाव के साथ हासिल करना मुश्किल है।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 600 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- लहसुन - 4 बड़े दांत;
- सिरका और तेल - प्रत्येक 100 मिलीलीटर;
- धनिया जमीन, काली मिर्च, तुलसी, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- पट्टिका काट दिया जाता है, सिरका के साथ डाला जाता है, 35 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- मछली काट निचोड़ें और दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें।
- कुछ सेकंड प्याज और गाजर काट के लिए वैकल्पिक रूप से कम से कम marinade में, निचोड़ और मछली पर फैला, podsalivaya परत स्वाद के लिए।
- सभी धनिया, काली मिर्च, लाल गर्म तेल पर डालें और 2 घंटे तक खड़े रहें।
- कोरियाई में पोलॉक से हीर को हिलाएं, इसे 24 घंटों तक पीस लें।
पोलॉक के पुलाव
पूरे परिवार के लिए आदर्श पौष्टिक और उपयोगी रात्रिभोज या दोपहर का खाना पोलॉक से मछली के पुलाव होगा। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, खासकर यदि आप तैयार किए गए मछली fillets के मुख्य घटक के रूप में लेते हैं। चालीस मिनट के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से भरने के लिए पर्याप्त चार व्यक्तियों को खिलाना संभव होगा।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 500 ग्राम;
- आलू - 6 पीसी।
- अंडे - 6 पीसी।
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- अजमोद, तेल, नमक, काली मिर्च, मसाला।
तैयारी
- आलू साफ, कट, 8 मिनट के लिए उबला हुआ, पानी निकालें।
- गाजर के साथ प्याज पास करें।
- मछली पट्टिका काट, स्वाद के लिए मौसम।
- तेल के रूप में आलू फैलते हैं, फिर भुना हुआ आधा, मछली, फिर तलना, हिरण के साथ परतों छिड़कना।
- सभी अंडे और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ स्वाद और 180 डिग्री 30-40 मिनट पर सेंकना भरें।
गाजर marinade के साथ अलास्का पराग
पोलैक मछली से आप क्या पका सकते हैं, इस बारे में सोचकर, निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। उपर्युक्त सिफारिशों को लागू करके, आपको एक साधारण लेकिन मूल और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पकवान मिलेगा, न केवल सप्ताह के दिनों में दाखिल करने के लिए योग्य। इस तरह के मेनू को गंभीर मेनू में जोड़कर, आप इसे उज्ज्वल और अधिक विविध बना देंगे।
सामग्री:
- पोलॉक - 1 किलो;
- टमाटर सॉस - 500 ग्राम;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- गाजर और बल्ब - 2 पीसी।
- तुलसी - 1 चम्मच;
- लहसुन - 3 दांत;
- आटा - 100 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसालों और मसालों।
तैयारी
- मछली को स्लाइस में काट दिया जाता है, नमक, मसालों के साथ अनुभवी, 30 मिनट तक भिगोने की अनुमति दी जाती है।
- आटा में स्लाइस में पैन, दो तरफ से तलना, एक मोल्ड में फैल गया।
- तेल पर, प्याज और गाजर काटा जाता है, टमाटर, मसालों, मसालों को जोड़ा जाता है, कुछ पानी डाला जाता है और फोड़ा जाता है।
- सॉस, हिरन, मिश्रण और मछली में डालना में लहसुन फेंको।
- 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
पोलॉक केक
विभिन्न प्रकार के मछली के लिए उपलब्ध विभिन्न प्रकार के घर के बने केक बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पफ पेस्ट्री से पराग के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मोड़ पाई जाती है, जो शुरुआती मालकिन भी नीचे बताई गई सिफारिशों का उपयोग करके सेंकना कर सकती है। मेज पर केवल एक घंटे में 4 लोगों के लिए एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र होगा।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- पोलॉक के fillets - 500 ग्राम;
- चावल - 80 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 50 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 100 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, डिल, अजमोद।
तैयारी
- पके हुए तक चावल उबाल लें।
- थोड़ा मछली, प्याज और हिरन स्लाइस, एक साथ मिलाएं, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, 40 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें, चावल जोड़ें।
- आटा से दो परतें लुढ़क जाती हैं।
- एक के लिए भराई डाल, एक अंडे के साथ किनारों को याद, एक दूसरी परत के साथ कवर, ध्यान से किनारों काट।
- ऊपर से अंडे के साथ पाई चिकनाई और 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में पोलॉक का सूप
रेफ्रिजरेटर पोलॉक में होने के कारण, स्वादिष्ट व्यंजनों में मसालेदार और पौष्टिक और आहार दोनों हो सकते हैं, आप निम्नलिखित सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं और नाज़ुक सॉफल तैयार कर सकते हैं, बिना छोटे बच्चों को भी डर दिया जा सकता है। एक घंटे खर्च करने के बाद, आप 4 व्यक्तियों के लिए आहार बना सकते हैं।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 500 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- अंडे - 4 टुकड़े;
- नमक, मसाले, तेल, हिरन।
तैयारी
- तैयार होने तक अलास्का पोलॉक के fillets उबाल लें।
- गाजर के साथ प्याज मक्खन में डुबकी डाले जाते हैं, ठंडा मछली और योल के साथ एक ब्लेंडर में फैलते हैं, जो स्वाद के लिए अनुभवी होते हैं और समानता के लिए छेड़छाड़ करते हैं।
- धीरे-धीरे व्हीप्ड व्हीप्ड प्रोटीन मिलाएं, जो एक तेल के रूप में डाल दें।
- पोलॉक से 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना सेंकना।