अगर किसी व्यक्ति को आंत के काम से संबंधित बीमारियां होती हैं, तो परीक्षा के बाद उपयुक्त दवाएं निर्धारित की जाएंगी, जिसमें आवश्यक रूप से आहार प्रतिबंध शामिल होंगे। आहार 4 तीव्र आंत्र रोगों के साथ-साथ गंभीर पेट विकारों के साथ पुरानी पैथोलॉजीज की उत्तेजना के लिए निर्धारित किया जाता है। पोषण को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि अवशोषण, सूजन और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकने के साथ-साथ यह पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
आंत्र रोग के लिए उपचारात्मक आहार 4
इस विधि द्वारा पोषण को मेनू में कार्बोहाइड्रेट और वसा की जानबूझकर कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए आहार को कम कैलोरी आहार माना जाता है। आहार का दैनिक कैलोरीफ मूल्य लगभग 2000 किलोग्राम है। चूंकि इस तरह के आहार को संतुलित नहीं कहा जा सकता है, यानी, शरीर को सामान्य काम के लिए आवश्यक पदार्थ नहीं मिलते हैं, इसका लंबे समय तक पालन नहीं किया जा सकता है। आंतों के रोगों के लिए आहार 4 का निरीक्षण करें कब्ज के साथ एक हफ्ते से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है। पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने के लिए इस बार पर्याप्त है। इस आहार के बुनियादी सिद्धांत हैं:
- आहार के दिल में एक आंशिक भोजन होता है, इसलिए भोजन को दिन में 5-6 बार लिया जाना चाहिए। एक दिन के लिए आप तीन किलो से अधिक भोजन नहीं खा सकते हैं।
- भोजन को तरल और टुकड़े हुए राज्य में और मैश किए हुए आलू के रूप में भी गर्मजोशी से परोसा जाना चाहिए।
- एक दिन में कम से कम 2 लीटर स्वच्छ पानी पीना महत्वपूर्ण है, जो आंत के उचित कामकाज के लिए जरूरी है।
- दैनिक मेनू का विकास करना, यह मानना उचित है कि प्रोटीन की मात्रा 100-120 ग्राम, वसा - 100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और कार्बोहाइड्रेट - 200-400 ग्राम। नमक की मात्रा 10 ग्राम है।
आंतों में समस्या होने पर खाद्य पदार्थों के कुछ समूह प्रतिबंधित हैं। खाद्य पदार्थ खाने के लिए मना किया जाता है जिसमें कई कार्बोहाइड्रेट होते हैं: पेस्ट्री, पास्ता, मिठाई, ताजे फल और सब्जियां , और फलियां। आहार स्मोक्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ डिब्बाबंद भोजन से निकालें। मुश्किल पचाने योग्य भोजन में फैटी मांस और मछली शामिल हैं। आंतों की बीमारियों में, शराब बनाने वाले शोरबा, तेल, सॉस और मसाले, साथ ही साथ कार्बोनेटेड पेय और रस प्रतिबंधित हैं। खपत भोजन का तापमान भी महत्वपूर्ण है, जो बहुत गर्म और ठंडा नहीं होना चाहिए।
आंत की बीमारियों के लिए एक आहार 4 बी भी है, जिसमें आहार तालिका संख्या 4 की नियुक्ति के संकेतों के लिए, यकृत, पित्त नलिकाओं और पैनक्रिया के साथ समस्याएं शामिल की जाती हैं। दैनिक कैलोरीफ मूल्य 2800 से 3170 किलोग्राम होना चाहिए। यदि कोई व्यक्ति आंतों के रोगों के लिए आहार 4 बी का पालन करता है, तो आवश्यक वसा की मात्रा 100 ग्राम है, और कार्बोहाइड्रेट 400-450 ग्राम है।
आहार मेनू 4
प्रस्तुत उदाहरणों और मौजूदा नियमों के आधार पर मेनू को स्वतंत्र रूप से संकलित करने की अनुमति है।
आंत्र रोगों के लिए आहार मेनू 4 का विकल्प संख्या 1:
- नाश्ता : पानी पर उबला हुआ सूजी या दलिया। हरी चाय पीने की भी सिफारिश की जाती है।
- पसंद पर नाश्ता : ब्लूबेरी या currants / कुटीर चीज़ के 150 ग्राम का एक काढ़ा।
- दोपहर का खाना : मांस सूप प्यूरी या सूप चावल अनाज के साथ मांस शोरबा के आधार पर, मांसपेशियों को उबला हुआ, और एक और quiche quince, नाशपाती या ब्लूबेरी से बना है।
- स्नैक : क्विंस, currant , ब्लूबेरी या dogrose से बना एक काढ़ा।
- से चुनने के लिए रात्रिभोज : प्रोटीन और अनाज दलिया / चावल के साथ भाप मछली से बने भाप आमलेट। हरी चाय के साथ सभी बेहतर पीने के लिए। बिस्तर से पहले 1 बड़ा चम्मच की अनुमति है। कम वसा वाले केफिर।
आंत्र रोगों के लिए मेनू का विकल्प संख्या 2:
- नाश्ता : कम वसा वाले कुटीर चीज़ की एक सेवा।
- स्नैक : ब्लूबेरी जेली।
- दोपहर का भोजन : मसालेदार सूजी दलिया, पानी, चिकन सॉफले और पतला सेब का रस पकाया जाता है।
- स्नैक : डॉग्रोज का शोरबा।
- रात का खाना : चावल दलिया, एल्बमेंन आमलेट और नाशपाती का मिश्रण।