उबला हुआ मकई के लिए क्या उपयोगी है?

मकई के कान पर बारीकी से देखो - चाहे वह सोने के साथ चमकता है, या सूर्य स्वयं ... अच्छा, मक्का हानिकारक और यहां तक ​​कि बेकार हो सकता है जब इसका हर अनाज सूरज की रोशनी से बर्बाद हो जाता है, चमकीले ढंग से, सूरज की चमक पर स्पष्ट रूप से संदेह कास्टिंग करता है।

एक समय में (सालों में जब सोवियत संघ ने स्वेच्छा से "प्यार" को "प्यार" करने के लिए मजबूर किया), इसे "रूसी सोना" कहा जाता था, हालांकि, ईमानदार होने के लिए, रस के साथ, मकई के साथ बहुत कम करना पड़ता है।

"रूसी सोना" का जन्मस्थान लैटिन और मध्य अमेरिका है, जहां से, भारतीयों की भूमि से, इसे कोलंबस के नेतृत्व में स्पेनियों द्वारा लाया गया था। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, कान रूस आए, यह लगभग XVIII शताब्दी में था।

और अब क्या? भारतीय व्यंजन, या बल्कि, उनकी दैनिक रोटी (उस महाद्वीप पर आटा, जैसे वनस्पति तेल, ज्यादातर मकई), मध्य बैंड की मेज पर एक स्वागत अतिथि बन गया - हम भी चिंता करते हैं कि आहार पर मकई उबालना संभव है या नहीं? बेशक, अब इसके बिना!

उबला हुआ मकई के लाभ

और अब, आइए खुद के लिए प्रयास करें और समझाएं कि पका हुआ मकई कितना उपयोगी है, और जिसके लिए लोगों ने इसे दुनिया भर में प्यार से प्यार किया है।

सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन कानों का आकर्षण और विशिष्टता यह है कि वे "रसायन शास्त्र" को अवशोषित नहीं करते हैं - व्यापक रूप से इस्तेमाल किए गए शब्द, नाइट्रेट्स और सल्फेट्स के तहत, विभिन्न उर्वरक जो "रूसी सोने" के विकास को ऐतिहासिक मातृभूमि से दूर करते हैं ।

मकई वास्तव में इस सब घृणा को अपने फल में परिवहन नहीं करती है, इसके अलावा, यह खाना पकाने के दौरान अपने पोषक तत्वों को अधिकतम रखती है। इसके लिए धन्यवाद आपको अनाज के घने खोल की जरूरत है - वे पानी में हैं, मटर, सेम, दाल, उबालते नहीं हैं।

यही है, एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद और गर्मी उपचार के बावजूद उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने की संपत्ति - ये पहले दो बिंदु हैं जो उपयोगी उबले हुए मकई हैं।

लेकिन, इसके अलावा, यह भी देखना चाहिए कि विटामिन में मकई क्या है। दृश्य प्रभावशाली है:

• विटामिन बी 4 - रिकार्ड धारकों की सामग्री से मकई, और हम इस खाते के लिए, हमारे पास कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और "स्वचालित रूप से" एडीपोज ऊतक की मात्रा को नियंत्रित करने का अवसर है;
• विटामिन-एंटीऑक्सिडेंट्स - ए, ई और सी - क्या यह कहना आवश्यक है कि वे उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं के साथ संघर्ष कर रहे हैं, ट्यूमर के विकास में हस्तक्षेप करते हैं और कोलेजन के उत्पादन में योगदान देते हैं?
• विटामिन एच (बायोटिन) तेल के साथ महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी है, समस्या त्वचा (कॉर्नमील से बने मुखौटा और अंडा प्रोटीन दोनों समस्याओं और त्वचा की तेल की चमक से छुटकारा पा सकता है);
• इसके अलावा, संरचना में - फास्फोरस, सोडियम , जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, लौह, तांबे और यहां तक ​​कि सोने (यह हानिकारक नहीं है, बल्कि सुखद भी है)।

जब उबला हुआ ताजा से अधिक उपयोगी है ...

मकई कुछ सब्जियों में से एक है जो पके हुए रूप में खाने के लिए वास्तव में उपयोगी है। बेशक, कच्चे मकई खाने के लिए, कुछ दिमाग में आ जाएंगे, लेकिन मुद्दा यह नहीं है ...

उबले हुए मकई के लाभ प्रकट होते हैं, सबसे पहले, समस्या पाचन वाले लोगों के स्वास्थ्य पर। उदाहरण के लिए, मक्खन के साथ स्वाद वाले उबले हुए कोब्स की खपत (वैसे, एक सामान्य जॉर्जियाई परंपरा), कब्ज के खिलाफ लड़ाई में सबसे उपयोगी है।

उबले हुए मकई कर्नेल से एक सूप-प्यूरी गैस्ट्र्रिटिस वाले मरीजों द्वारा दिखाया जाता है, जिगर की बीमारियों, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, जेड, गौट, हेपेटाइटिस, cholelithiasis, cholecystitis, आदि के साथ। पकवान पौष्टिक, आसानी से पचाने योग्य, प्रोटीन है।

इसके अलावा पेट की श्लेष्म झिल्ली पर मकई के कलंकों के काढ़े से लाभकारी रूप से प्रभावित होता है - वैसे, मकई को "बालों" के साथ पकाने की सिफारिश की जाने वाली वजहों में से एक कारण है।

एकमात्र मामला जब उबला हुआ मकई न केवल अच्छा दिखाता है, बल्कि नुकसान भी दिखाता है, रक्त की संयोज्यता है। मकई अक्सर रक्तस्राव और खराब जमावट वाले लोगों के लिए उपयोगी होती है, लेकिन यह उन लोगों के लिए contraindicated है जो पहले से ही "नाक पर" thrombophlebitis है।

वजन कम करने पर पका हुआ मकई

थोड़ी सी अधिक हमने पहले से ही कोलाइन - विटामिन बी 4 के बारे में उल्लेख किया है, जो "स्वचालित रूप से" वसा द्रव्यमान के स्तर को नियंत्रित करता है। यह सच है, विटामिन बी 4 शरीर के वजन को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करने की क्षमता के लिए ज़िम्मेदार है। यही है, मक्का की नियमित खपत (इसके अलावा, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, आहार राशन नहीं, बल्कि इसके बजाय) वजन कम करने में मदद मिलेगी।

इसके अलावा, इस मामले में मकई का एक और प्लस रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन है। मकई मीठा है, जिसका अर्थ है कि यह मानव इच्छाशक्ति की मदद से, रात के खाने के बाद मिठाई के लिए cravings दबा सकता है।