राष्ट्रीय रूसी पकवान आहार विशेषज्ञों द्वारा इसकी उपयोगिता और कम कैलोरी सामग्री के लिए बहुत मूल्यवान है। क्लासिक नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, सूप में कम कैलोरी सामग्री होती है। लेकिन आज वे विभिन्न तरीकों से तैयार हैं, और अवयवों की संरचना कैननिकल से बहुत दूर हो सकती है। इसलिए, एक पकवान में कैलोरी की संख्या अलग-अलग हो सकती है। गोभी सूप की कैलोरी सामग्री, सबसे पहले, शोरबा के प्रकार पर शोरबा के प्रकार पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, मांस मांस - सूअर का मांस से कम वसा, और वसा की सब्जी या चिकन शोरबा भी कम है। तैयारी की विधि और तकनीक भी महत्वपूर्ण है।
Schach में कितने कैलोरी?
अनिवार्य रूप से सूप गोभी सूप है , लेकिन इसमें मूल सब्जी ताजा या खट्टा हो सकता है। लेकिन इस पर्दे में कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा प्रभावित नहीं होती है। एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि क्या गोभी पूर्व भुना हुआ था या नहीं। आखिरकार, कुछ व्यंजनों में इस सब्जी को वनस्पति तेल या यहां तक कि वसा पर गाजर और प्याज के साथ पास करने के लिए कुछ समय चाहिए। इस तरह के गोभी सूप के 100 ग्राम प्रति कैलोरी सामग्री लगभग 180-200 किलोग्राम होगी। और उनके पास एक उच्च वसा सामग्री है, जो आहार के रूप में इस तरह के पकवान पर विचार करने का अवसर नहीं देती है।
सबसे उपयोगी दुबला गोभी सूप, कैलोरी सामग्री 60 कैलोरी से अधिक नहीं है, और वास्तव में यह भी कम है। उनकी तैयारी के लिए, केवल सब्जियों का उपयोग किया जाता है, यहां कोई पशु उत्पाद नहीं जोड़ा जाता है। इस तरह के सूप को लगभग असीमित मात्रा में खाया जा सकता है, बिना किसी आंकड़े के चिंता किए। इसके विपरीत, यह सक्रिय वजन घटाने के लिए आहार का आधार बन सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि, आप इस तरह के सूप पर प्रति सप्ताह पांच अतिरिक्त किलोग्राम खो सकते हैं। लेकिन इसके लिए खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और नमक की थोड़ी मात्रा के बिना कम कैलोरी सामग्री के साथ केवल ताजा गोभी सूप खाना जरूरी है। कुक इस पकवान को प्रतिदिन अनुशंसित किया जाता है ताकि सूप में सब्जियां अपनी उपयोगी गुणों को न खोएं।