ओवन में गोभी के साथ पाई - यह हमेशा न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। वे सभी से प्यार करते हैं: छोटे बच्चों से दादा दादी तक। और केवल बेक्ड, स्वाद वाले पाई के पूरे पहाड़ से बेहतर क्या हो सकता है? विभिन्न fillings की मदद से पाई अद्वितीय बनाया जा सकता है। और अब हम आपको बताते हैं कि गोभी के साथ स्वादिष्ट पाई कैसे सेंकना है।
गोभी के साथ स्वादिष्ट, नाजुक और सुस्त बेक्ड पैटी, जिस नुस्खा से हम आपको देंगे - न केवल आपके लिए स्वादिष्ट खुशी, बल्कि आपके पूरे परिवार के लिए!
ओवन में गोभी के साथ खमीर पाता है
गोभी के साथ पाई बनाने के लिए, हम खमीर आटा, और एक गोभी भरने के रूप में उपयोग करेंगे। लेकिन आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप गोभी के साथ बेक्ड पैटीज़ के लिए नुस्खा बदल सकते हैं और किसी अन्य के साथ भरने की जगह बदल सकते हैं।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खमीर - 30 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- नमक चुटकी
- चीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 600 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम
भरने के लिए:
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, चलो गोभी के साथ भविष्य के पीतल की पाई के लिए आटा बनाते हैं, ताकि यह ठीक से फिट हो जाए, और फिर हम भरने को तैयार करेंगे। तो, चलो गर्म दूध में खमीर पीते हैं, नमक, चीनी, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। सटीक रूप से अंडे और सूरजमुखी के तेल को जोड़ें। परिणामी मिश्रण में धीरे-धीरे आटे में डालना और पाई के लिए मोटी पेस्ट गूंधना। हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और इसे बैटरी पर या किसी अन्य गर्म जगह में 2 घंटे तक डाल देते हैं।
समय खोने के बिना (जब हमारे आटा उगते हैं) हम भरने को तैयार करते हैं। हम गोभी, माइम, नमक काट लें। प्याज आधे छल्ले में कटौती, गाजर तीन बड़े grater पर। कम गर्मी पहले गोभी पर फ्राइये, फिर प्याज और गाजर में जोड़ें। समय-समय पर सबकुछ रास्ते में है। एक अच्छा नमकीन, मिर्च के अंत में - स्वादिष्ट भरना तैयार है।
हम अपना आटा लेते हैं, इसे लगभग दो बार आकार में बढ़ाना चाहिए, और अच्छी तरह से हम इसे मिलाएं। बेहतर आप इसे करते हैं, केक अधिक निविदा और भव्य होगा। हम आटा से एक लंबे सॉसेज बनाते हैं और उसी टुकड़ों में काटते हैं। प्रत्येक टुकड़ा लुढ़का हुआ है और बीच में भरने लगा है। धीरे-धीरे किनारों को स्नैप करें और परिणामी सीम को बेकिंग शीट, पूर्व-तेल पर फैलाएं। हमने पैटियों को पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में रखा और 40 मिनट का पता लगाया। समय के अंत में गोभी के साथ स्वादिष्ट पाई तैयार हैं!
गोभी के साथ पाई तैयार करने में आसान बहुत स्वादिष्ट और हवादार हैं, अगले दिन भी वे अपनी महिमा खो नहीं सकते हैं।
गोभी और आलू के साथ पाई
सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 200 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी के साथ खमीर पाई के लिए पिछले नुस्खा के रूप में आटा गूंध जाता है। लेकिन हम भरने को भरने की कोशिश करते हैं, और सामान्य आलू इस में हमारी मदद करेंगे।
तो, चलो शुरू करें। सबसे पहले आपको आलू पकाने की जरूरत है। एक बार यह तैयार हो जाने के बाद, मक्खन, गर्म दूध जोड़ें और एक सजातीय प्यूरी बनाओ। इस बीच कटा हुआ गोभी, प्याज काट, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ और एक फ्राइंग पैन में सब कुछ तलना।
हम परिणामी गोभी मिश्रण को मैश किए हुए आलू, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्वाद भरना पड़ता है।
स्वादिष्ट स्वादिष्ट और साथ ही साथ पाई के लिए एक साधारण भरना तैयार है। यह केवल पैटी ढेर और ओवन में सेंकना बनी हुई है। अब आप जानते हैं कि कैसे गोभी के साथ पाई बनाना है, जिसका मतलब है कि परिवार को एक नए स्वादिष्ट के साथ खुश करने का समय है।