एक तुर्की के मांस कई मामलों में चिकन की तरह बहुत अधिक है। यह सबसे कम कैलोरी है, लेकिन साथ ही सबसे पौष्टिक मांस भी है। इसमें आसानी से पचाने योग्य वसा और प्रोटीन होते हैं, इसमें बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है, यह मैग्नीशियम, लौह, सोडियम में समृद्ध होता है। चिकन की बजाय बच्चों को देना बेहतर है, क्योंकि इससे एलर्जी नहीं होती है।
आइए आप के साथ विचार करें, प्यारे गृहिणी, ओवन में टर्की से विभिन्न व्यंजन कैसे पकाते हैं।
ओवन में टर्की से चॉप
सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन में टर्की fillets पकाने के लिए, गाजर, साफ और तीन बड़े grater पर ले लो। फिर इसे निचोड़ा हुआ लहसुन, मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएं। हम कोशिश करते हैं, और यदि आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। इसके बाद, हम टर्की पट्टिका लेते हैं, एक ही टुकड़ों में काटते हैं और ध्यान से हराते हैं। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च का प्रत्येक टुकड़ा। हम बेकिंग, वनस्पति तेल के साथ तेल और चॉप फैलाने के लिए फॉर्म लेते हैं। ऊपर से गाजर की टोपी डालें और 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें। एक ओवन अनाज या उबले हुए आलू में पकाया टर्की पट्टिका के पक्ष में पकवान पर पूरी तरह से सूट होगा।
ओवन में तुर्की स्टेक
टर्की खाना पकाने के लिए यह नुस्खा एक उत्सव या बुफे टेबल के लिए बिल्कुल सही है। तुर्की के एक स्टेक जब तला हुआ असामान्य टोकरी में बदल जाता है, जिसे आप किसी भी सामान से भर सकते हैं। एकमात्र शर्त यह है कि इसे केवल गर्म होने पर ही परोसा जाना चाहिए। तो, चलो अभी खाना पकाने के लिए नीचे आ जाओ।
सामग्री:
- टर्की स्टेक;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, केसर - स्वाद के लिए।
तैयारी
टर्की स्टेक लें और इसे मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से रगड़ें। रंग जोड़ने के लिए, आप भगवा मसाला का उपयोग कर सकते हैं। Smeared तुर्की मांस कई घंटों के लिए marinate छोड़ दिया गया है। इस बीच, चलो पहले से टोकरी के लिए भरने तैयार करते हैं। प्याज साफ कर दिए जाते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ जाते हैं। एक पैन में कटा हुआ मशरूम फ्राइये, प्याज और गाजर जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक सबकुछ और तलना मिलाएं।
हमने मसालेदार स्टेक को एक ग्रीस बेकिंग शीट पर रखा है, और हम इसे 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। फिर हम इसे बाहर ले जाते हैं और एक भुना हुआ मिश्रण एक प्राप्त टोकरी में फैलाते हैं, फिर प्याज की एक अंगूठी और कसा हुआ पनीर के साथ कवर। हम इसे ओवन में 10 मिनट के लिए भेजते हैं। टर्की से तैयार पकवान किसी भी प्रकाश पक्ष पकवान के साथ गर्म परोसा जाता है।
तुर्की ओवन में डूब गया - नुस्खा
सामग्री:
- बछड़ा शंकु - 800 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल;
- सेब - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, ओवन में टर्की के पैरों को पकाएं, हम उन्हें ले लें, अच्छी खाएं और प्रत्येक में हम एक तेज चाकू के साथ 10 गहरे कटौती करें। प्लेट में जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, तुलसी और निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं। पके हुए सॉस के साथ शिन को उचित रूप से चिकनाई करें
शिन के बजाय, आप ओवन में टर्की स्तन भी सेंक सकते हैं। इसे छोटे टुकड़ों में काटिये और उसी नुस्खा के अनुसार पकाएं! बॉन भूख!