क्या आपने कभी घर पकाने के लिए sprats कोशिश की है? और आखिरकार यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है और किसी भी संदेह के बिना, खरीदे गए एक के विपरीत, एक उत्पाद। और खुद को बनाने के लिए इतना परेशानी नहीं है। और आप नीचे व्यंजनों को पढ़कर अपने लिए देख सकते हैं। हम इस मामले में स्टिकर से स्प्राट तैयार करने की सलाह देते हैं, हालांकि यदि आप चाहें तो आप कोई अन्य छोटी मछली ले सकते हैं।
घर पर एक स्टिकर से sprats कैसे पकाने के लिए - नुस्खा
सामग्री:
- ताजा ब्लीक - 750 ग्राम;
Marinade के लिए:
- बड़ा नमक - 10 ग्राम या स्वाद के अनुसार;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 5-7 पीसी।
- लॉरेल पत्तियां - 2-3 पीसी।
- मजबूत काला चाय - 200-250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 250 मिलीलीटर।
तैयारी
हम भूसी से ताजा ब्लीच हटाते हैं, इसे सावधानीपूर्वक धो लें और इसे मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन या सॉटे पैन में डाल दें, परतों को नमक, टूटी हुई लॉरेल पत्तियों और सुगंधित मटर के साथ डालें। यह वांछित है, अगर वांछित, सिर से मछली और प्रवेश से साफ करने के लिए भी संभव है।
अब मछली के शीर्ष पर बहुत मजबूत काले चाय का एक गिलास डालें और बिना किसी स्वाद के इसे वनस्पति तेल से भरें। यदि आपके पास सरसों का तेल उपलब्ध है, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं। अब हमारे पास आग पर एक मछली के साथ एक टैंक है, इसे उबालें, और फिर गर्मी को सबसे कम तक कम करें और ढाई घंटे तक छोड़ दें। इसके बाद, हम मछली को पूरी तरह ठंडा कर देते हैं और घरेलू sprats के उत्कृष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
मल्टीवार्क में घर पर स्टिकर से स्प्राट्स
सामग्री:
- ताजा ब्लीक - 950 ग्राम;
Marinade के लिए:
- बड़ा नमक - 10-15 ग्राम या स्वाद के अनुसार;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 5-7 पीसी।
- काली मिर्च के मटर - 7-10 पीसी।
- एक नरसंहार की कड़ियां (इच्छा पर) - 1-2 टुकड़े;
- लॉरेल पत्तियां - 2-3 पीसी।
- मजबूत काला चाय - 275 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 250 मिलीलीटर।
तैयारी
एक रसोई सहायक - मल्टीवार्क की सहायता से स्टिकर से घर का बना स्प्रा तैयार करना बहुत सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, पारंपरिक खाना पकाने के साथ, हम वांछित होने पर तराजू से मछली साफ करते हैं, हम भी सिर और आंत से छुटकारा पा सकते हैं, और