कम कैलोरी भोजन

कम कैलोरी भोजन की अवधारणा बहुत अस्पष्ट है। एक तरफ, इस शब्द का मतलब अजवाइन के साथ ककड़ी है, जिसमें कैलोरी सामग्री आम तौर पर कमजोर होती है, और दूसरी तरफ, कार्बोहाइड्रेट के लिए प्यास भरने वाली मिठास भी वे हैं जो मक्खन क्रीम के साथ केक का टुकड़ा नहीं ले सकते हैं। तुलनात्मक रूप से, कम कैलोरी खाद्य पदार्थों में अजवाइन (12 किलो कैल / 100 ग्राम) और मार्शमलो (303 केकेसी / 100 ग्राम) शामिल हैं।

इसके अलावा, इस मामले में भ्रम भी निर्माता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है, जो इस तथ्य में रूचि रखते हैं कि उनके उच्च कैलोरी उत्पादों का उपभोग और कमी आ रही है - उस मात्रा पर ध्यान दें जिसके लिए पैकेज पर कैलोरी सामग्री का संकेत दिया गया है। आम तौर पर यह 100 ग्राम उत्पाद होना चाहिए, लेकिन अक्सर, स्क्वाक करना चाहते हैं, प्रति सेवा ऊर्जा मूल्य इंगित करें (और एक सेवारत क्या है, लेबल पर छोटे प्रिंट के बीच देखें)।

इसलिए, मानव जाति के वजन घटाने के हर संभव तरीके से योगदान देना चाहते हैं, हम आपको सबसे कम कैलोरी भोजन पेश करते हैं, जिसे आप भी खा सकते हैं।

कम कैलोरी और प्रोटीन

सबसे संतोषजनक भोजन वह है जिसमें जितना संभव हो उतना प्रोटीन होता है। प्रोटीन लंबे समय तक पचते हैं, अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज, प्रतिरक्षा में वृद्धि और एंजाइमों के उत्पादन को प्रभावित करते हैं, क्योंकि बाद वाले प्रोटीन से बने होते हैं।

कम कैलोरी प्रोटीन:

• मांस - सबसे अधिक "प्रोटीन" और साथ ही कैलोरी में अपेक्षाकृत अधिक नहीं - गोमांस (1 9 4 किलो कैल) और भेड़ का बच्चा (21 9 किलो कैल);
• कुक्कुट - टर्की में चिकन की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, और कम कैलोरी (दैनिक प्रोटीन आवश्यकता का 33% और 153 केकेसी);
• मछली - टूना अपने रस में (9 6 किलो कैल) और सामन (218 किलो कैल);
• कॉटेज पनीर 5% वसा सामग्री - 145 किलो कैलोरी;
• सेम - 13 9 किलो कैल;
• "सोया मांस" - 2 9 0 किलो कैल।

हालांकि, कम कैलोरी प्रोटीन खाद्य पदार्थों का उपभोग करते समय, किसी को भी एसिमिलेशन गुणांक को ध्यान में रखना चाहिए, जो दिखाता है कि उत्पाद को अमीनो एसिड के साथ कितना संतृप्त किया गया है, और वे कितनी अच्छी तरह अवशोषित हो जाते हैं।

आकलन की सर्वोत्तम दर:

• अंडे;
• कुटीर चीज़;
• सोया प्रोटीन;
• टर्की;
• सामन।

यह सब कम कैलोरी भोजन वजन घटाने के लिए रक्त शर्करा कम हो जाता है (क्योंकि यह लंबे समय तक पच जाता है) और चयापचय को गति देता है (क्योंकि यह एंजाइमों को उत्पन्न करने और विटामिन को समेकित करने में मदद करता है)। हालांकि, अक्सर, ऐसा खाना हमें ताजा लगता है (जैसे कई समुद्री भोजन, कुटीर चीज़, प्राकृतिक दही), इसलिए इसमें से स्वादिष्ट कम कैलोरी भोजन भी बनाने का एक तरीका है, प्रोटीन खाद्य पदार्थों को अन्य आहार घटकों में जोड़ना।

सबसे स्वादिष्ट कम कैलोरी भोजन:

• जामुन;
• टमाटर का रस;
• सेब और नाशपाती;
• पर्सिमोन, आम;
• पत्तेदार हिरन;
• सभी प्रकार की गोभी;
• अनाज, ब्राउन चावल, राई पास्ता।