शार्लोट एक फ्रेंच मिठाई पकवान है, जो निश्चित रूप से सभी मीठे दांत को खुश करेगा। आज हम कुटीर चीज़ के साथ चॉकलेट बनाने के लिए आपको कई व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं।
एक multivariate में कुटीर पनीर के साथ Charlotte
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडा - 5 पीसी।
- आटा - 1,5 आइटम;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- सेब - 7 पीसी।
तैयारी
तो, सबसे पहले, चलो हमारे केक के लिए आटा गूंधते हैं। अंडे एक कटोरे में तोड़ते हैं, चीनी डालते हैं और एक शानदार सफेद फोम में एक अच्छा मिक्सर एक साथ मिलाते हैं। अगला, भागों में, sifted आटा और एक चम्मच जोड़ें, धीरे से आटा गूंध। हमने पहले से मल्टीवार्क किए गए तेल के कटोरे को फैलाया और परतों के साथ केक निकाल दिया। सबसे पहले, थोड़ा आटा डालें, कटा हुआ सेब डालें, फिर कुटीर चीज़ पनीर डालें, चीनी के साथ छिड़कें और शेष आटा डालें। शीर्ष पर, शेष सेब निकाल दें, उपकरण में कटोरा डालें, ढक्कन बंद करें, "सेंकना" प्रोग्राम चुनें और इसे लगभग 65 मिनट के लिए चिह्नित करें। ध्वनि संकेत के बाद हम लगभग 10 मिनट तक खड़े होने के लिए कुटीर चीज़ के साथ सेब चार्लोइट देते हैं, और फिर इसे धीरे-धीरे पकवान पर स्थानांतरित करते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
कुटीर चीज़ के साथ Charlotte
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- दानेदार चीनी - 0,5 आइटम;
- मार्जरीन - 60 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सेब - 2 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- दालचीनी - चुटकी;
- ब्रेड crumbs - 4 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच।
तैयारी
अंडे सफेद फोम तक चीनी के साथ हराया और धीरे-धीरे sifted आटा डालना। फिर हम बेकिंग पाउडर फेंकते हैं, इसे मिलाते हैं, मार्जरीन को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं और एक गांठ के बिना एक सजातीय आटा गूंधते हैं। सेब धोए जाते हैं, एक तौलिया के साथ सूखा पोंछते हैं, छीलते हैं और बीज बैग काटते हैं। हमने स्लाइस में फल काट दिया। फॉर्म वनस्पति तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दिया जाता है और कटा हुआ सेब स्लाइस फैलता है। उन्हें दालचीनी का स्वाद लेने के लिए छिड़कें और समान रूप से कुटीर चीज़ों को वितरित करें, इसे एक चम्मच के साथ ले जाएं। शीर्ष पर, सभी आटे डालें और फॉर्म को 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें। यह सब है, कुटीर चीज़ और सेब के साथ निविदा charlotte तैयार है!
कुटीर चीज़ के साथ रॉयल शार्लोट
सामग्री:
- बिस्कुट रोल - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- जिलेटिन - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले भरने तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम एक बड़ी क्षमता लेते हैं, इसे कुटीर चीज़ में डालते हैं, चीनी डालते हैं और इसे मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर खट्टा क्रीम जोड़ें और चिकनी क्रीम प्राप्त होने तक फिर से whisk। इसके बाद, इसमें क्रीम डालें और मिक्सर को पहली गति को चालू करें, द्रव्यमान को चिकनीता में मिलाएं। अब आपको जिलेटिन तैयार करने की जरूरत है: इसे ठंडे पानी से डालें और 10 मिनट तक सूजन छोड़ दें। इसके बाद, हम इसे पानी के स्नान में फैलाते हैं, चीनी का एक चम्मच डालें और क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें। फिर, भरने को मारना, एक पतली गुदगुदी गर्म में डालना