चावल सबसे लोकप्रिय अनाज फसलों की सूची में शामिल है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए खाना पकाने में किया जाता है, लेकिन इसके अलावा यह शरीर के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। इस अनाज के विभिन्न प्रकार हैं, इसलिए यह पता लगाने के लिए उचित होगा कि कौन सा चावल आपके आहार में शामिल करना सबसे उपयोगी है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक अनाज के अपने स्वयं के contraindications हैं, जो निश्चित रूप से विचार करने लायक हैं।
सबसे उपयोगी चावल
- ब्राउन या अप्रकाशित चावल । यह उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इसमें बहुत से फाइबर होते हैं , जो न केवल संतृप्ति की भावना देता है, बल्कि विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को भी शुद्ध करता है। इसके अलावा, अनप्रचारित चावल कभी-कभी कब्ज के रूप में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन यह तब होता है जब बड़ी मात्रा में अनाज का सेवन किया जाता है।
- जंगली चावल इस प्रकार का अनाज वैज्ञानिक रूप से चावल नहीं कहा जाता है और इसे अक्सर अनाज माना जाता है। इसमें बहुत से फाइबर, मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फोलिक एसिड होते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स आपको उन लोगों को सलाह देने की अनुमति देता है जो वजन कम करना चाहते हैं।
- लाल चावल एक अन्य प्रकार का अप्रशिक्षित अनाज, जिसका अर्थ है कि इसमें बहुत सारे फाइबर हैं। संरचना में कई विटामिन शामिल हैं, उदाहरण के लिए, समूह बी सकारात्मक तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को प्रभावित करता है। इस समूह को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। लाल चावल न केवल उपयोगी गुण है, बल्कि contraindications भी है। आप इसे बड़ी मात्रा में नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह कब्ज पैदा करेगा, और यह समूह भी एक उच्च कैलोरी है और 100 ग्राम के लिए 360-400 कैलोरी है।
- उबला हुआ चावल अगर पेट अप्रकाशित चावल बर्दाश्त नहीं करता है, तो यह इस फसल को चुनने लायक है। उपचार के बाद, इसमें 80% उपयोगी पदार्थ संग्रहीत किए जाते हैं। उबले हुए चावल का लाभ वसा और कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति है। उन्हें उन लोगों को खाने की इजाजत है जो मोटापे से निपटना चाहते हैं।