संधिशोथ इसी तरह के लक्षणों वाले रोगों के लिए एक आम नाम है, जिनमें निम्न शामिल हैं:
- जोड़ों का दर्द और सूजन;
- संयुक्त गतिशीलता का नुकसान;
- कभी-कभी, संयुक्त विरूपण।
इन बीमारियों के कारण बहुत अलग हो सकते हैं: चयापचय प्रक्रियाओं के उल्लंघन के लिए चोटों और संक्रमण से। गठिया के सबसे आम रूप हैं:
- ऑस्टियोआर्थराइटिस - अक्सर उसे हिप, घुटने के जोड़ों के साथ-साथ हाथों के जोड़ों से भी। यह आमतौर पर वृद्ध और परिपक्व उम्र में शुरू होता है;
- रूमेटोइड गठिया - न केवल जोड़ों बल्कि अन्य अंगों (दिल, फेफड़ों, आंखों) की पुरानी सूजन के रूप में प्रकट होता है। कभी-कभी यह एआरआई के बाद एक जटिलता के रूप में विकसित होता है;
- गौटी और स्यूडोटोग्राफिस्की गठिया - बीमारी का कारण यूरिक एसिड या कैल्शियम के आदान-प्रदान का उल्लंघन है, जिसके परिणामस्वरूप जोड़ों में नमक क्रिस्टल का जमाव होता है।
गठिया के लिए किस तरह के आहार की सिफारिश की जाती है?
इस बात पर निर्भर करता है कि किस तरह के गठिया ने शरीर को मारा। तो, ऑस्टियोआर्थराइटिस के साथ, आहार का मुख्य कार्य अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ना है, जो बीमारी के पाठ्यक्रम को जटिल करता है, जोड़ों पर भार बढ़ाता है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले रोगियों को उनके आहार में अधिक फल और सब्जियां शामिल करने की सलाह देते हैं - विशेष रूप से साइट्रस फल, स्ट्रॉबेरी, काले currants, ब्रोकोली, बल्गेरियाई मिर्च - विटामिन सी के स्रोत हैं, जो कोलेजन, फैटी समुद्री मछली, जैतून का तेल बनाने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, हल्के और मध्यम रोग के लिए, व्यायाम चिकित्सा की सिफारिश की जाती है।
मरीजों को खिलाने के लिए रूमेटोइड गठिया के साथ, उपचारात्मक आहार - उत्तेजना की अवधि में 10 और 10 ए विकसित किए गए थे। "तेज" कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को कम करने, सब्जियों और फलों की संख्या में वृद्धि, और नियमित रूप से हर 1-2 सप्ताह में उतारने वाले फल और सब्जी के दिनों को कम करने के लिए सिफारिश की जाती है।
गठिया के लिए पोषण के साथ-साथ गौटी गठिया के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो इसकी उत्तेजना है। इस बीमारी का कारण शरीर में यूरिक एसिड से अधिक है। इसके गठन को कम करने के लिए, भोजन समृद्ध भोजन, शुद्ध आधारों से बाहर निकलना आवश्यक है, क्योंकि यह उनके चयापचय के उत्पादों में से एक है।
इसलिए, गठिया रोग के मामले में, एक विशेष आहार की सिफारिश की जाती है। यह निम्नलिखित उत्पादों की अनुमति देता है:
ताजा और मसालेदार सब्जियां (सेम को छोड़कर) और उनमें से किसी भी व्यंजन;- शाकाहारी सूप;
- उबला हुआ या बेक्ड कम वसा वाले मांस, सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं;
- अंडे - प्रति दिन 1;
- कोई फल और जामुन - अधिक, बेहतर;
- दूध और डेयरी उत्पादों;
- सीमित मात्रा में, अनाज;
- उच्चतम ग्रेड के आटे को छोड़कर, किसी भी आटे से रोटी;
- सब्जी शोरबा पर सॉस (उदाहरण के लिए - टमाटर);
- मार्मलेड, पेस्टिल, जाम, शहद;
- नींबू के फल;
- ढीला चाय;
- क्षारीय खनिज पानी।
और उपयोग करने के लिए मना कर दिया:
- मांस, मछली, मशरूम सूप और शोरबा;
- Sorrel से सूप;
- उन से सेम और सूप;
- डिब्बाबंद भोजन;
- सॉसेज, धूम्रपान उत्पादों;
- पशु वसा;
- उप-उत्पादों - यकृत, गुर्दे;
- चीज;
- नमकीन और मसालेदार सब्जियां ;
- कॉफी, मजबूत चाय, कोको, चॉकलेट;
- नमकीन मछली;
- शराब।
इस तथ्य के बावजूद कि खाद्य प्रतिबंध काफी कठिन हैं, आपको याद रखना होगा कि आहार गठिया के लिए एकमात्र प्रभावी उपचार है। यह वह आहार है जो गठिया के पाठ्यक्रम को कम करने और इसके उत्तेजना को रोकने के लिए संभव बनाता है - गठिया।