नाजुक स्पेगेटी, घने पेनने, रसदार fetuccine - ये सभी इतालवी नाम "पास्ता" के साथ पास्ता की किस्में हैं। इस तरह के विविधता के लिए एक जीवित पड़ोसी की आवश्यकता होती है जो हमेशा रंग व्यक्त करने के लिए तैयार होता है, स्वभाव को मोहित करता है और भुखमरी को संतृप्त करता है, उदाहरण के लिए, चिकन। चिकन के साथ पास्ता आपको दोपहर के भोजन के लिए, एक हार्दिक भोजन और शराब के लिए रोमांटिक रात्रिभोज के लिए आवश्यक है।
चिकन के साथ पास्ता के लिए एक नुस्खा
शुरुआती प्रश्न "चिकन के साथ पास्ता कैसे पकाएं?" भूमध्य व्यंजनों के जड़ी-बूटियों, जड़ी बूटियों और मसालों के खंभे के आधार पर एक पकवान में खुलासा किया गया था। एक मुट्ठी भर अजमोद, बादाम का एक चुटकी - और आप ड्रेसिंग से पहले, दक्षिणी चरित्र को दर्शाते हुए। फ्राइड मांस के टुकड़े, ताजा पास्ता और मसालेदार परमेसन - और एक पूर्ण कृति एक प्लेट के लिए begs।
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- हरी अजमोद का एक गुच्छा;
- बादाम - 50 ग्राम;
- परमेसन - 80 ग्राम;
- पेन - 250 ग्राम;
- पानी - 30 मिलीलीटर;
- fillets - 500 ग्राम।
तैयारी
- 20 मिनट के लिए ओवन में फली सेंकना, फिर छील और काट हटा दें।
- निम्नलिखित दो अवयवों से जुड़ें और ब्लेंडर में स्क्रॉल करें, तरल घटकों को जोड़ दें।
- सूची और तलना से अंतिम उत्पाद स्लाइस।
- कसा हुआ परमेसन और बाकी के साथ उबला हुआ पेनी कुक।
- चिकन के साथ पास्ता को टेबल पर तत्काल फ़ीड की आवश्यकता होती है।
चिकन के साथ तुस्कानी में पास्ता
इतालवी गैस्ट्रोनोमी ने टस्कनी के उदार किनारे पर ध्यान केंद्रित किया है, जो दाख की बारियां, डेयरी और जैतून के पेड़ों से घिरा हुआ है। उत्पाद प्रचुरता पारंपरिक तत्वों से नई व्यंजनों की खोज को प्रेरित करती है और धक्का देती है। चिकन और पालक के साथ पास्ता पूरी तरह से धूप किनारे के रूपों को व्यक्त करता है और चियान्टी घाटी से युवा शराब के स्वाद पर जोर देता है।
सामग्री:
- जमे हुए पालक - 250 ग्राम;
- कुक्कुट मांस - 200 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- fetuchini - 300 ग्राम।
तैयारी
- सूची से पहले तीन कुचल और अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण द्वारा बाहर रखा जाता है
- क्रीम और पूर्व पके हुए fettuccine के साथ मिलाएं।
- पनीर के साथ भरपूर मात्रा में मौसम के साथ पास्ता कुक।
टमाटर सॉस में चिकन के साथ पास्ता
चिकन और टमाटर के साथ पास्ता न केवल भूमध्य देशों में बल्कि हमारे क्षेत्र में भी सम्मानित भोजन है। आर्थिक रूप से सुलभ घटकों, खाना पकाने में आसानी और राष्ट्रीय व्यंजनों के साथ समानता ने पकवान को घर के मेनू में लगातार अतिथि बना दिया। पके हुए टमाटर, लहसुन और मसालों की एक बहुतायत - अनुभवी खाने वालों में भी सफलता की कुंजी।
सामग्री:
- सफेद मुर्गी मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 250 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- ताजा अजमोद का एक मुट्ठी भर;
- पेन - 400 ग्राम;
- जायफल का चुटकी।
तैयारी
- सामग्री की पहली जोड़ी काट लें और एक फ्राइंग पैन में भिगो दें।
- खुली टमाटर, तेल, मसालों और जड़ी बूटी के साथ एक ब्लेंडर में whisk।
- चिकन के साथ पास्ता के लिए सॉस, मांस और गर्मी के साथ गठबंधन।
- पेनने बाकी घटकों से जुड़ते हैं।
चिकन के साथ पास्ता अल्फ्रेडो
मलाईदार सॉस में चिकन के साथ पास्ता एक लोकप्रिय नुस्खा है जो लोकप्रिय अल्फ्रेडो के पहले वायलिन खेल रहा है। दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की, सबसे नाजुक क्रीम सॉस, निर्माता के नाम पर - एक भावुक रेस्टॉरिएटर, भूमध्य व्यंजनों का प्रतीक बन गया है। वह पास्ता के लिए एक उत्कृष्ट साथी है और एक पक्षी के सूखे मांस के लिए एक रसदार जोड़ है।
सामग्री:
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- परमेसन - 80 ग्राम;
- बकरी पनीर - 50 ग्राम;
- पट्टिका - 450 ग्राम;
- fetuchini - 400 ग्राम।
तैयारी
- सूची में से चार उत्पादों को मिलाएं, गर्म करें और हलचल करें, उबाल लें।
- सूची में आगे बढ़ना, स्लाइस में काट लें और फिर अगला घटक चलाएं।
- Alfredo के साथ वेल्ड fettuccine, काली मिर्च के साथ मौसम और सेवा, पक्षी के टुकड़े बिछाने।
चिकन के साथ पास्ता कार्बनारा - नुस्खा
चिकन और बेकन के साथ इतालवी पास्ता एक क्लासिक दक्षिणी भोजन है। खनिकों के नाम पर एक पारंपरिक "कोयला" पकवान, लंबे समय तक भंडारण उत्पादों से झुका हुआ था: झटकेदार, पनीर, जैतून का तेल और काली मिर्च, और अंडे घने आधार को बदल देते थे। आधुनिक संस्करण ने नींव बरकरार रखी और नए तत्व पेश किए।
सामग्री:
- बेकन - 4 स्लाइस;
- कुक्कुट मांस - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- grated pecorino पनीर - 100 ग्राम;
- स्पेगेटी 400 ग्राम;
- काली मिर्च का एक चुटकी।
तैयारी
- एक सूखे फ्राइंग पैन में, बेकन से वसा डंक करें।
- सूची के बगल में कटा हुआ रखें, घटक और सहेजें।
- फ्राइंग पैन और उबाल की सामग्री के साथ प्याज और लहसुन काट दिया।
- एक बड़े कटोरे में अंडे को व्हिस्क करें, पेकोरिनो, उबला हुआ स्पेगेटी और तला हुआ सामग्री जोड़ें।
- चिकन के साथ चिकन के अवयवों को मिलाएं और मिर्च के साथ मीठा करें।
पेस्टो और चिकन के साथ पास्ता
पेस्टो और चिकन सॉस के साथ पास्ता उदार साम्राज्य से एक और उपहार है। मसालेदार मसाले, एक संगमरमर मोर्टार में एक मुर्गी के साथ रगड़ते हुए, एक साधारण उपकरण के साथ व्यंजन, सुखद रूप से भूमध्यसागरीय व्यंजनों, बल्कि कई यूरोपीय लोगों को पूरक नहीं। सादगी में पकवान का आकर्षण ताजा सामग्री पीसना, तैयार लोगों के साथ मिश्रण करना और स्वाद का आनंद लेना है।
सामग्री:
- हरा तुलसी - 80 ग्राम;
- पाइन नट्स - 30 ग्राम;
- परमेसन - 60 ग्राम;
- grated pecorino पनीर - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पोल्ट्री स्तन - 350 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 10 टुकड़े;
- स्पेगेटी - 400 ग्राम।
तैयारी
- पहले छः को ब्लेंडर में घुमाएं और फुसफुसाएं।
- स्तन, छोटे स्लाइस, भूरे रंग में कटा हुआ, टमाटर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
- शेष सामग्री के साथ स्पेगेटी उबाल लें।
- चिकन के साथ पास्ता, पेस्टो के साथ तैयार, एक अद्वितीय और रंगीन समाधान है।
चिकन और मशरूम के साथ पास्ता - नुस्खा
पाक प्रयोगों के लिए जुनून स्लाव मेजबानों की एक विशिष्ट विशेषता है। विदेशी व्यंजनों पर निर्भर करते हुए, अपने पसंदीदा अवयवों का हार्दिक भोजन करना मुश्किल नहीं होगा। चिकन और चैंपियनों के साथ पास्ता ऐसी रचनात्मकता का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। एशियाई ड्रेसिंग, इतालवी पास्ता और घरेलू स्मोक्ड उत्पादों को प्लेट पर पूरी तरह से सह-अस्तित्व में रखा गया है।
सामग्री:
- स्मोक्ड पोल्ट्री - 250 ग्राम;
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- जायफल का चुटकी;
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- रिगाटोनी - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- खट्टा क्रीम में कुछ मिनट के लिए सामग्री, भूरा और स्टू की पहली जोड़ी पीस लें।
- मसालों के साथ सोया, मौसम टाइप करें और तैयार rigatoni के साथ गठबंधन।
- स्मोक्ड चिकन के साथ पास्ता को कसा हुआ पनीर की आवश्यकता होती है ताकि डांट न हो।
चिकन और ब्रोकोली के साथ पास्ता
चिकन और सब्जियों के साथ पास्ता - महानगर के आधुनिक निवासी को एक प्रासंगिक उपहार। इन उत्पादों के लाभों पर सवाल नहीं उठाया जाता है: कठोर गेहूं की किस्मों से लिंगुइनी, विभिन्न प्रकार के सब्जी माइक्रोलेमेंट्स और पोल्ट्री मांस की एक अनिवार्य प्रोटीन पकवान को पाक दौड़ के नेता बनाती है। स्वस्थ भोजन के एक बॉक्स में एक विशेष प्लस त्वरित खाना पकाने और सरल तकनीक है।
सामग्री:
- ब्रोकोली - 1 टुकड़ा;
- लिंगुनी - 400 ग्राम;
- पट्टिका स्लाइस - 450 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - 120 ग्राम;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- दूध - 200 मिलीलीटर,
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- ब्रोकोली और लिंगुनी एक कंटेनर में पकाते हैं।
- समानांतर में, सूची से अगला आइटम तलना।
- सभी तीन उत्पादों को मिलाएं, दूध में डालें, मटर, कसा हुआ पनीर जोड़ें और आग पर कुछ मिनट रखें।
- इच्छा पर ताजा हिरन के साथ तुरंत, गर्म पकवान की सेवा करें।