विचार की सादगी और त्वरित तैयारी के बावजूद, टमाटर के साथ तला हुआ अंडे केवल स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट और मुंह से पानी के होते हैं। हम विभिन्न अवयवों के अतिरिक्त इस तरह के पकवान की विविधता प्रदान करते हैं, और यह भी बताते हैं कि चीनी में टमाटर के साथ अंडे कैसे फ्राइये।
टमाटर और प्याज के साथ तला हुआ अंडे कैसे पकाएं - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा टमाटर - 185 ग्राम;
- प्याज सलाद - 30-50 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- बिना गंध के सूरजमुखी के बीज का तेल - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) और पत्थर मोटे नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पकवान तैयार करते समय, हम सलाद बल्ब को साफ करते हैं, इसे छोटे स्लाइस के साथ काटते हैं और उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर रख देते हैं, जिसमें हम सूरजमुखी के तेल को पूर्व-डालना और मलाईदार पिघलाएंगे। एक मिनट के बाद, कटा हुआ टमाटर और तलना सब्ज़ियां एक और पंद्रह मिनट के लिए जोड़ें। अब हम फ्राइंग पैन में चिकन choicest, podsalivayem भोजन के अंडे और अगर वांछित, काली मिर्च, गर्मी को कम से कम कम करने और प्रोटीन की पूर्ण तैयारी (whitening) तक आग पर फ्राइंग पैन खड़े हो जाओ। जर्दी को पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है, या इसे प्रोटीन, टमाटर और प्याज के साथ एक स्पुतुला या चम्मच के साथ अराजकता से मिश्रित किया जा सकता है और एक पैन में एक और मिनट के लिए छोड़ दिया जा सकता है।
आप प्याज वाले अंडे को प्याज, टमाटर और मीठे बल्गेरियाई मिर्च के साथ पका सकते हैं, टमाटर के साथ एक साथ सब्जियों को जोड़ सकते हैं।
टमाटर और मशरूम के साथ फ्राइड अंडे
सामग्री:
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा टमाटर - 185 ग्राम;
- मशरूम - 9 0 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) और पत्थर मोटे नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
यदि आप मशरूम से उदासीन नहीं हैं, तो अंडे, इस नुस्खा के साथ तला हुआ, इसमें कोई संदेह नहीं होगा कि आपकी पसंद आएगी। आप वन मशरूम और चैंपियन दोनों ले सकते हैं। उत्तरार्द्ध जल्दी तैयार किए जाते हैं और प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। लौह के बाद वन उत्पाद बीस मिनट के लिए उबला जाना चाहिए। हमने तैयार मशरूम को थोड़ा सा काट दिया और उन्हें एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, जिसे हम मलाईदार और सूरजमुखी के तेल के मिश्रण के साथ पूर्व-गर्मी देते हैं। मशरूम द्रव्यमान को तब तक फ्राइये जब तक कि सभी नमी वाष्पित न हों, जिसके बाद हम स्लाइस में टमाटर काट लें और इसे पंद्रह मिनट भुना दें। अब हम फ्राइंग पैन अंडे में ड्राइव करते हैं, पैन की सामग्री और वैकल्पिक रूप से काली मिर्च डालते हैं। गर्मी को कम से कम कम करें और अंडे का सफेद तैयार होने तक पकवान तैयार करें।
अगर वांछित है, अंडों को प्राथमिक रूप से एक कटोरे में तोड़ दिया जा सकता है और एक व्हिस्क की मदद से नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा सा हराया जा सकता है, और केवल मशरूम और टमाटर के साथ एक स्किलेट में डालना।
अंडे और सॉसेज के साथ तला हुआ टमाटर - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा टमाटर - 185 ग्राम;
- सॉसेज स्मोक्ड या हैम - 120 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) और पत्थर मोटे नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पकवान के लिए पोषण और पिक्चर स्मोक्ड सॉसेज या हैम देगा। इसे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और एक क्रीम और सूरजमुखी के तेल के साथ गरम पैन में डाल देना चाहिए। एक मिनट के बाद कटा हुआ टमाटर कंटेनर में जोड़ें, इसे थोड़ा भूरा दें, और अंडे चलाएं। हम स्वाद और काली मिर्च के लिए नमक डालते हैं और अंडे तैयार होने तक कम गर्मी पर फ्राइंग पैन की सामग्री को तलना।
चीनी में अंडे के साथ फ्राइड टमाटर
सामग्री:
- चिकन अंडे - 5;
- ताजा टमाटर - 380 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- सोया सॉस और शराब सिरका - 5 प्रत्येक बूंदें;
- सफेद शराब - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) और पत्थर मोटे नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पिछले व्यंजनों के विपरीत, अंडे और टमाटर अलग से तैयार किए जाते हैं और सेवा करने से पहले एक कटोरे में मिश्रित होते हैं। अंडे के विचार को लागू करने के लिए, हम एक कटोरे में ड्राइव करते हैं, नमक डालते हैं और इसे थोड़ा चाबुक करते हैं। एक आमलेट के रूप में तैयार होने तक तेल और तलना के साथ गर्म पैन में अंडा द्रव्यमान डालो।
हम अंडे को एक प्लेट पर बदलते हैं, और फ्राइंग पैन में एक और तेल डालते हैं, उस पर कुछ लहसुन फ्राइये और कटा हुआ टमाटर फैलाते हैं। शराब, सिरका और सोया सॉस जोड़ें, स्वाद के लिए टमाटर और काली मिर्च जोड़ें, मुलायम तक तलना और पहले से तला हुआ अंडा के साथ मिश्रण।