एक महिला, जैसा कि आप जानते हैं, तीन कार्यों के वास्तविक प्रदर्शन की व्यवस्था कर सकते हैं: भावनाओं का प्रदर्शन, फैशन का प्रदर्शन और पाक प्रतिभा का प्रदर्शन। सलाद की खोज करना सचमुच हाथ से है जो लगभग है, लगभग हर कोई कर सकता है, और यदि आपने मशरूम को हाथ में तले हुए हैं, तो संभावनाओं का सिर्फ एक सागर है।
सलाद लगभग पारंपरिक है
यदि शाम को अभी भी आधे खाने वाले मशरूम हैं, तो सलाद तैयार करने के अलावा कुछ भी आसान नहीं है, उदाहरण के लिए, चेंटरेल्स तला हुआ, आलू, प्याज और कुछ additives के साथ।
सामग्री:
- उबला हुआ "एक वर्दी में" आलू - 3-4 टुकड़े;
- छोटे सफेद सलाद प्याज - 1 पीसी।
- चिकन (कूल्हों से स्तन या मांस) उबला हुआ - लगभग 200 ग्राम;
- chanterelle तला हुआ - 150 ग्राम;
- मीठा लाल मिर्च (बल्गेरियाई या पापिका) - 1 टुकड़ा;
- पनीर "कोस्ट्रोमास्काया" या "डच" - 100 ग्राम;
- गाजर उबला हुआ या कोरियाई में मसालेदार - 1 टुकड़ा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ "सलाद" या "जैतून" - 1 पैकेज।
तैयारी
तो, आलू को छील में उबलाया जाता है, ठंडा और साफ किया जाता है, हम प्याज को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। यह अच्छा है अगर चिकन पहले से पकाया जाता है ताकि मांस रसदार हो। हम इसे फाइबर में तोड़ देते हैं। Chanterelles वनस्पति तेल में प्याज के साथ तलना (अगर रात के खाने के बाद कोई मशरूम नहीं है)। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, बीज और सेप्टम हटा देता है। यदि मसालेदार भोजन आपके लिए contraindicated नहीं है, तो आप कोरियाई में गाजर खरीद या प्री-पका सकते हैं, अगर आप पेट को पकाया नहीं चाहते हैं, पके हुए गाजर सिर्फ साफ और तीन grater पर।
हम तला हुआ chanterelles और चिकन परतों के साथ सलाद इकट्ठा: एक आलू पर तीन आलू, नमक जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ तेल, हम शीर्ष पर प्याज डालते हैं, तो गाजर। उबले हुए गाजर मेयोनेज़ के साथ greased हैं, मसालेदार - नहीं। अगला - काली मिर्च, फिर मांस की एक परत और थोड़ा सॉस, और मशरूम के बाद। अपनी सुगंध को बाधित न करने के क्रम में मशरूम पर सॉस न जोड़ें। आखिरी परत पनीर पनीर है। यदि आप विशेष रूप से नाजुक "टोपी" बनाना चाहते हैं, तो पनीर को अच्छी तरह से ग्राटर पर मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, और फिर धीरे-धीरे सलाद पर फैलाएं।
आलू के बजाय तला हुआ chanterelles और चावल के साथ सलाद बनाने के लिए बहुत अच्छा है। सलाद की कैलोरी सामग्री कम होगी, और पौष्टिक सामग्री वही है।
आसान बनाने में
आप कम सामग्री के साथ chanterelle तला हुआ और चिकन के साथ एक सलाद बना सकते हैं। प्रोटीन आहार के अनुयायियों के लिए, हम एक साधारण विकल्प प्रदान करते हैं: कटोरे में हमने मशरूम, चिकन डाइस और उबले अंडे (अनुपात स्वाद के अनुसार निर्धारित होते हैं), नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम और पिक्चेंसी के लिए मसालेदार प्याज के छल्ले डालते हैं। आम तौर पर, आप हर स्वाद के लिए तला हुआ चान्टेरेल्स के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं, व्यंजनों को स्वाद में बदल दिया जाता है।
सरल सलाद
मांस के बिना भुना हुआ chanterelles के साथ एक सलाद बहुत स्वादिष्ट है - आहार पर हैं जो अधिक प्रकाश और उपयुक्त है।
सामग्री:
- chanterelles के साथ तला हुआ - 100 ग्राम;
- पत्ता ताजा सलाद - 1 गुच्छा;
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- baguette सफेद या एक रोटी - 2-3 स्लाइस;
- लहसुन - 1 दांत;
- टमाटर पके हुए पानी नहीं, आप चेरी कर सकते हैं - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मिल में ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- unsweetened दही - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
क्यूब्स पनीर को कूल और काट लें, बैगुएट रगड़ लहसुन, क्यूब्स में काट लें और टोस्ट की स्थिति में ओवन में लाएं (croutons)। क्यूब्स में टमाटर काट लें (4 भागों में काट लें)। मशरूम, पनीर, croutons और टमाटर, थोड़ा podsalivaem मिक्स और सलाद की पत्तियों पर फैलाओ। दही के साथ डालो, काली मिर्च के साथ छिड़कना। हम तुरंत सेवा करते हैं, ताकि क्रैकर्स ग्रुएल में न आएं।
कल्पना चालू करें
यदि आप पनीर के साथ तला हुआ चान्टेरेल के सलाद को संशोधित करते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होगा - व्यंजनों के लिए थोड़ा सा हिरण (अजमोद, तुलसी, प्याज के पंख, lovage) जोड़ें। बेशक, आपको कुछ हिरन जोड़ने की जरूरत है। अभी भी बहुत स्वादिष्ट है, अगर सामान्य पनीर का उपयोग नहीं किया जाता है, और धूम्रपान किया जाता है।