हम दलिया से उपयोगी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के विकल्प प्रदान करते हैं। नुस्खा में गेहूं के आटे की अनुपस्थिति के बावजूद, ये उत्पाद शास्त्रीय लोगों से कम नहीं हैं, लेकिन साथ ही वे अधिक हल्के और कम कैलोरी हैं। उन लोगों के लिए जो पानी पर अंडों और डेयरी उत्पादों के बिना पेनकेक्स के लिए एक विशेष नुस्खा पोस्ट करते हैं।
जई के आटे से पेनकेक्स - दही के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दलिया का आटा - 255 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- औसत वसा सामग्री के केफिर - 4 9 5 मिलीलीटर;
- पानी फ़िल्टर - 280 मिलीलीटर;
- चिकन बड़े अंडे - 2 पीसी।
- सुगंध के बिना वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
जई पेनकेक्स की तैयारी की तैयारी करते हुए, हम मिक्सर के साथ चिकन अंडे को संसाधित करते हैं, चीनी और उन्हें नमक का एक चुटकी जोड़ते हैं। परिणामी द्रव्यमान को दही, दलिया और पानी के साथ मिलाकर हलचल करें जब तक कि सभी आटे की रोटी पूरी तरह से भंग न हो जाएं और आटा का एक समान बनावट प्राप्त हो जाए। अब हम स्वाद के बिना वनस्पति तेल में मिलाते हैं और हम स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकने जा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, हम पूरी तरह से गर्म फ्राइंग पैन को तेल डालते हैं, लेटल आटा डालें और इसे जल्दी से नीचे वितरित करें। हम उत्पादों को हर तरफ ब्राउन करते हैं, और फिर हम उन्हें एक डिश पर डाल देते हैं और वांछित जोड़ के साथ काम कर सकते हैं।
दलिया से पेनकेक्स - दूध के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दलिया का आटा - 275 ग्राम;
- शहद - 110 ग्राम;
- दूध - 425 मिलीलीटर;
- मलाईदार किसान मक्खन - 160 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- अंडे बड़े चिकन - 2 टुकड़े;
- बिना स्वाद के वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
हम थोड़ा दूध गर्म करते हैं और इसमें शहद भंग करते हैं। फिर पिघला हुआ और ठंडा मलाईदार किसान मक्खन जोड़ें, अंडे चलाएं, नमक का एक चुटकी फेंक दें और मिश्रण को सावधानी से हलचल दें। अब बेकिंग पाउडर के साथ एक साथ मिलाकर दलिया को छिड़कें और आटे के गुच्छे की अशुद्धता के बिना आटा के एक सजातीय बनावट तक फिर से हलचल करें।
एक गर्म तेल से बने पैन पर सामान्य रूप से दलिया के फ्राइटर, नीचे थोड़ा सा आटा डालना और इसे स्तरित करना। प्रत्येक तरफ उत्पादों को ब्राउनिंग करने के बाद, हम उन्हें प्लेट पर फैलाते हैं और उन्हें टेबल पर सेवा देते हैं।
अंडे के बिना पानी पर जई आटा से पेनकेक्स खाएं
सामग्री:
- दलिया का आटा - 275 ग्राम;
- रेत चीनी - 65 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 460 मिलीलीटर;
- खाद्य सोडा - 1 चुटकी;
- टेबल सिरका - 5 मिलीलीटर;
- बिना स्वाद के वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
थोड़ा गर्म पानी में दानेदार चीनी और नमक के क्रिस्टल को भंग कर दें, हम बेकिंग सोडा को जोड़ते हैं जो सिरका से बुझ जाता है और दलिया में डाला जाता है। द्रव्यमान को मिक्स्ड या मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि सभी आटा फ्लेक्स भंग नहीं हो जाते हैं, और फिर हम स्वाद के लिए दो से तीन चम्मच वनस्पति तेल डालते हैं और बीस मिनट तक इन्फ्यूज करते हैं। उसके बाद, हम पेस्ट्री पेनकेक्स बेकिंग शुरू कर सकते हैं, परंपरागत रूप से एक तेल से गरम गर्म फ्राइंग पैन पर थोड़ा आटा डालना और दोनों तरफ ब्राउनिंग तक आग पर खड़े हो सकते हैं।
केला के साथ दलिया से पेनकेक्स
सामग्री:
- दलिया आटा - 160 ग्राम;
- केला परिपक्व - 2 टुकड़े;
- पूरा दूध - 160 मिलीलीटर;
- बड़े चिकन अंडे - 1 पीसी।
- रेत चीनी - 25 ग्राम;
- बिना स्वाद के वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हम छिद्रित केले को ब्लेंडर के साथ रगड़ते हैं, और फिर द्रव्यमान को अंडा, चीनी और तीन मिनट के लिए नमक का एक चुटकी मिलाकर दूध में डालें, और दो मिनट के लिए दलिया और पंच को एक साथ डालें। उसके बाद हम केला पेनकेक्स बेकिंग शुरू कर सकते हैं। हम परंपरागत रूप से पूरी तरह से गर्म और तेल से भरे हुए फ्राइंग पैन पर करते हैं।