कुटीर चीज़ के साथ भरवां पैनकेक केक न केवल एक अद्भुत स्वादिष्ट मिठाई है, बल्कि यह भी एक उपयोगी उपचार है कि उम्र के बावजूद हर कोई आनंद उठाएगा। यह गर्म और जमे हुए दोनों परोसा जा सकता है। हम आपको कुटीर चीज़ के साथ पैनकेक पाई की कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
कुटीर चीज़ के साथ पैनकेक केक
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- गाय दूध - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 250 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक - एक चुटकी;
- अंडा - 3 पीसी।
भरने के लिए:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 700 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 2 जी;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- संघनित दूध - 80 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 20 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 30 ग्राम।
भरने के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तो, एक केक बनाने के लिए, हमें पहले पेनकेक्स सेंकना होगा। ऐसा करने के लिए, दूध को ठंडे पानी से पतला करें, अंडे जोड़ें और मिश्रण करें। फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और तेल और नमक डालें। मक्खन के साथ पैन फ्राइंग, गर्म करने और नाजुक पेनकेक्स बेकिंग, उन्हें पहले एक तरफ ब्राउनिंग और फिर दूसरी तरफ ब्राउनिंग। संघनित दूध के साथ भरने के मिश्रण स्कीम दही की तैयारी के लिए, थोड़ा दालचीनी जोड़ें और स्वाद के लिए वैनिलीन फेंक दें। अब विभाजित आकार लें, इसे तेल से धुंधला करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और पेनकेक्स की परतें रखें, प्रत्येक दही द्रव्यमान प्रोमाज़्यया। अंडे को चीनी से पीटा जाता है और मिश्रण को शीर्ष पैनकेक पर डाला जाता है, समान रूप से इसे वितरित करता है। 40 मिनट के लिए एक गर्म ओवन और सेंकना भरने दही के साथ पैनकेक पाई भेजें।
कुटीर चीज़ और आड़ू के साथ पैनकेक केक
सामग्री:
- पतली पेनकेक्स - 9 पीसी।
भरने के लिए:
- डिब्बाबंद खुबानी - 150 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- कम वसा कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
- भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी वेनिला - 1 चम्मच।
तैयारी
कुटीर पनीर भरने के लिए हम चीनी और अंडे के साथ अच्छी तरह से रगड़ते हैं। डिब्बाबंद खुबानी टुकड़ों में कटा हुआ कर रहे हैं। अब प्रत्येक पैनकेक के लिए हम कुटीर चीज़ की एक पट्टी डालते हैं और शीर्ष पर कुचल खुबानी डाल देते हैं। हम पैनकेक्स को रोल के साथ मोड़ते हैं और उन्हें एक सर्पिल में एक तेल के रूप में फैलाते हैं। वैनिलिन और अंडे के साथ खट्टा क्रीम के साथ whisk, गठबंधन और हरा करने के लिए। मिश्रण को केक में डालो और 25 मिनट के लिए ओवन को भेजें।
पैनकेक केक के लिए पकाने की विधि "कुटीर चीज़ के साथ घोंघा"
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- आलू स्टार्च - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला चीनी - 50 ग्राम।
- भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वेनिला चीनी - 50 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले हमें पतली पेनकेक्स सेंकना होगा। आटा तैयार करने के लिए, आटा छोड़ो, एक छोटा नाली बनाओ और अंडे तोड़ दें। फिर दूध में डालें, स्वाद के लिए चीनी और स्टार्च जोड़ें, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। अब हम फ्राइंग पैन को ग्रीस करते हैं, इसे गर्म करते हैं और पेनकेक्स फ्राइज़ करते हैं,