टर्की fillets - व्यंजनों को पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है

तुर्की के मांस को आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आखिरकार, इसमें विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है और इसमें फैटी एसिड की संतुलित संरचना होती है, जो आहार पोषण के लिए अनिवार्य बनाती है। टर्की को शरीर द्वारा उत्कृष्ट रूप से अवशोषित किया जाता है, जबकि कम से कम वजन बढ़ाने का जोखिम कम होता है। इसके अलावा, इस पक्षी के पट्टिका में एक सभ्य और साथ ही समृद्ध स्वाद है, जो आपको एक विशेष दृष्टिकोण के साथ वास्तविक पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देता है।

इसके बारे में, हम नीचे हमारे व्यंजनों में बात करेंगे और आपको बताएंगे कि कैसे स्वादिष्ट तुर्की पट्टिका बनाना संभव है।

ओवन - नुस्खा में prunes और सूखे खुबानी के साथ तुर्की fillet खाना कितना स्वादिष्ट है

सामग्री:

तैयारी

यदि कोई पूर्व-मसालेदार होता है तो कोई भी मांस अधिक स्वादिष्ट होता है। यह इसे नए स्वाद गुण देता है, फाइबर को अधिक निविदा बनाता है और तैयार पकवान की गुणवत्ता में काफी सुधार करता है। इस नुस्खा का मुख्य उत्पाद अपवाद नहीं है। तो टर्की पट्टिका को सूखे फल के साथ ओवन में सेंकने के लिए कितना स्वादिष्ट है? ऐसा करने के लिए, ध्यान से धोया और सूखा कुक्कुट मांस छोटे अनुदैर्ध्य या वर्ग स्लाइस में काटा और इसे एक गिलास या तामचीनी कंटेनर में डाल दिया। हम टर्की के लिए चावल सिरका या गुणवत्ता सफेद सूखी शराब डालना, हम स्वाद के लिए सोया सॉस और शहद भी जोड़ते हैं। यदि आप बाद के थर्मल उपचार से उलझन में हैं, तो आप इसे दानेदार चीनी के साथ बदल सकते हैं। पकवान के स्वाद में मीठे नोट की भावना उनके स्वाद की जरूरतों के आधार पर निर्धारित की जाती है। मिर्च के मिश्रण के साथ Sadabrivaem मांस ताजा जमीन। यदि आवश्यक हो, तो इसे नमक के साथ मौसम दें, लेकिन ध्यान दें कि सोया सॉस पहले ही स्वाद के लिए नमक का हिस्सा चुका चुका है। अच्छी तरह से टर्की पट्टिका को marinade अवयवों के साथ हिलाएं और स्वाद और विनिमय के लिए छोड़ दें।

समय खोने के बिना, पकवान के शेष अवयव तैयार करें। सूखे खुबानी और prunes सावधानीपूर्वक चलने वाले पानी के नीचे धोया, कई अनुदैर्ध्य भागों में कटौती, और फिर एक उपयुक्त पकवान में ढेर और खड़ी उबलते पानी के साथ डाला। सात मिनट के बाद, तरल निकाला जाना चाहिए और सूखे फल को एक कोलंडर में निकालना चाहिए।

उसी समय, हम क्वार्टर-रिंग या क्यूब्स प्याज को साफ और काटते हैं, और धोए गए और खुली गाजर मध्यम आकार के स्ट्रॉ द्वारा कुचल जाते हैं। आप इस उद्देश्य के लिए कोरियाई गाजर के लिए डिवाइस का उपयोग कर सकते हैं।

जबकि हम सूखे फल और सब्जियों की तैयारी कर रहे थे, मांस मसाला करने में कामयाब रहा, अब आप सीधे बेकिंग में आगे बढ़ सकते हैं। तेल के रूप में, हम तैयार प्याज का तीसरा हिस्सा टर्की के पट्टिका के बाद रखते हैं। फिर कटा हुआ गाजर की एक परत के साथ सूखे फल और शेष प्याज और कवर वितरित करें। आप मिर्च और सीजन के थोड़ा मिश्रण को ऊपर से गाजर के वजन के साथ पीस सकते हैं, और थोड़ा सा नमक भी जोड़ सकते हैं। अब फोइल शीट की सामग्री के साथ फॉर्म को कवर करें, इसे कंटेनर के किनारों पर अच्छी तरह से दबाएं, सावधानीपूर्वक इसे सील करें, और इसे गरम ओवन के बीच शेल्फ पर रखें। इस पकवान के लिए आवश्यक तापमान शासन 180 डिग्री है, और ओवन में समय लगभग डेढ़ घंटे है।

इस नुस्खा पर टर्की की पट्टिका अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट है। आइए यह भी ध्यान दें कि इस पकवान के लिए, स्तन और शिन से दोनों पोल्ट्री मांस सही है। उत्तरार्द्ध का उपयोग करते समय, पकवान अधिक रसदार, लेकिन कम आहार वाला होगा, और स्तन पट्टिका तैयार करते समय, काफी विपरीत।

खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ स्वादिष्ट तुर्की fillet

सामग्री:

तैयारी

तैयार टर्की पट्टिका स्लाइस में काटा जाता है, जो जमीन दालचीनी और जायफल के साथ अनुभवी होता है, जो मिर्च और नमक के ताजा जमीन मिश्रण के साथ अनुभवी होता है और लाल गर्म परिष्कृत तेल में भूरा होता है। एक अलग फ्राइंग पैन में हम वनस्पति तेल पर आटा पास करते हैं, खट्टे के साथ उबलते पानी किशमिश के सौ मिलीलीटर में पहले धोए और उबले हुए खट्टे क्रीम को जोड़ते हैं, द्रव्यमान को नमक और मसाले के साथ स्वाद के लिए लाते हैं और मांस में डाल देते हैं। हम ढक्कन के नीचे चावल को 40 मिनट तक छोटी गर्मी पर स्वीकार करते हैं, और फिर ताजा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी फेंक देते हैं, और हमें शराब पीते हैं।