पनीर, जैसा कि आप जानते हैं, पूरी दुनिया में सबसे पसंदीदा व्यवहारों में से एक है। यह कई व्यंजनों के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है और स्वतंत्र रूप से उपभोग किया जाता है। कोई इसे नाश्ते के लिए प्यार करता है, और कोई पनीर के स्लाइस से बड़ा डिनर बनाता है। हालांकि, जल्दी या बाद में, हर महिला अपने लाभों के बारे में सोचती है, खासकर अगर वह आहार पर जाती है।
पनीर के उपयोगी गुण
पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि किसी भी प्रकार के पनीर का मुख्य घटक एक प्रोटीन है जो शरीर में नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा खोजी जाने वाली एक अन्य विशेषता इतनी देर पहले नींद के किले और सपने पर पनीर का लाभकारी प्रभाव नहीं है। इसके अलावा, वह अन्य सभी डेयरी उत्पादों की तरह, पाचन में सुधार करता है, आंतों के पथ को स्थिर करता है और यह सब दैनिक भोजन में पनीर के एक छोटे टुकड़े को धन्यवाद देता है।
कौन सा पनीर सबसे उपयोगी है?
दुकान के काउंटर पर एक बड़ी किस्म के पनीर के साथ खड़े होकर, हम कभी-कभी खो जाते हैं, यह नहीं जानते कि क्या चुनना है। चलो देखते हैं कि किस तरह का पनीर सबसे उपयोगी है। यदि आप एक आकृति रखते हैं, तो आपको कम कैलोरी किस्मों का चयन करना चाहिए: आदिघे, ब्रायनजा, सुल्गुनी। हालांकि, उन्हें उच्च रक्तचाप वाले मरीजों और गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित महिलाओं में सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि इन किस्मों में बड़ी मात्रा में नमक होता है। सबसे तटस्थ चीज में से एक एडम और गौड़ा है। अगर हम मोल्ड के साथ पनीर के बारे में बात करते हैं, तो सभी को खाने के लिए यह उपयोगी नहीं है। अग्रिम में इस तरह के पनीर में निहित मोल्डी बैक्टीरिया के एलर्जी की संभावना को बाहर करना आवश्यक है।
आहार के साथ कम वसा वाले चीज
इतने बड़े वर्गीकरण में ऐसे पनीर को चुनना और भी मुश्किल है जो आपकी आकृति को चोट नहीं पहुंचाता, खासकर अगर आप आहार पर हैं। वैज्ञानिकों ने सबसे लोकप्रिय किस्मों की कैलोरी सामग्री की गणना की है। इसलिए, सबसे कम कैलोरी बकरी पनीर (243 किलो प्रति 100 ग्राम) और ब्रायनजा (246 केकेसी - 100 ग्राम) है, जबकि उच्चतम आंकड़ा चेडर (426 किलो प्रति 100 ग्राम) और बर्सन (404 किलो प्रति 100 ग्राम) था।