पफ पेस्ट्री का रोल बेकिंग का एक उत्कृष्ट और तेज़ तरीका है जो आपको किसी भी स्थिति में बचाएगा। इसे किसी भी भरने के साथ तैयार किया जा सकता है, और मेहमान केवल आपकी गति और पाक क्षमताओं पर आश्चर्यचकित होंगे।
पफ पेस्ट्री में मीटलोफ
सामग्री:
- पफ फ्री बल्लेबाज - 1 पैकेज;
- छोटा हुआ मांस - 600 ग्राम;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
अग्रिम में, हम फ्रीजर से पफ पेस्ट्री की चादरें निकालते हैं और उन्हें डिफ्रॉस्टेड छोड़ देते हैं। फिर हम आटा शीट को एक साथ बढ़ाते हैं और एक दिशा में आटा को चौड़ाई में घुमाते हैं। बारीक कटा हुआ प्याज के साथ सूखे मांस को मिलाएं और आटा पर एक समान परत में यह भराई डाल दें, किनारों पर लगभग 10 सेंटीमीटर मुक्त रखें। मसालों के साथ मौसम, शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़के, रोल के साथ कसकर रोल, किनारों को पैच और एक कांटा के साथ punctures बनाने। हम सबकुछ बेकिंग शीट पर डालते हैं और 30 मिनट तक गर्म ओवन में भेजते हैं। पफ पेस्ट्री से तैयार मांस रोटी थोड़ा ठंडा है, भागों में कटौती और ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़काव।
सेब के साथ स्तरित रोल
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 500 ग्राम;
- सेब - 500 ग्राम;
- बादाम - 50 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
पफ खमीर आटा के रोल को तैयार करने के लिए, सेब धोए जाते हैं, साफ किए जाते हैं, कोर हटा दिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है और 5-7 मिनट के लिए क्रीम मक्खन के साथ stewed।
इस बार, पागल पीसकर उन्हें फल में जोड़ें। हम चीनी, दालचीनी स्वाद, मिश्रण और एक और 3 मिनट पकाने के लिए डाल दिया। तैयार पफ पेस्ट्री एक परत में घुमाया जाता है, हम भरने फैलते हैं, इसे समान रूप से वितरित करते हैं और रोल रोल करते हैं।
हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, या हम इसे एक अच्छे तेल के साथ ग्रीस करते हैं। हमने अपने रूले को उस पर रखा और इसे गर्म ओवन में डाल दिया। 35 मिनट के लिए एक इलाज सेंकना, और फिर ध्यान से इसे हटा दें, इसे थोड़ा ठंडा करें और परतों में पागल रोल को भागों में काट लें।
कुटीर चीज़ के साथ स्तरित रोल
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- मंगा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे पूरी तरह से चीनी के साथ रगड़ते हैं और मिक्सर को शानदार में हराते हैं। फिर कुटीर चीज़ पनीर, थोड़ा आम जोड़ें और मिश्रण। हम आटा रोल करते हैं और पहली शीट पर पहली शीट फैलाते हैं। हम सबकुछ दूसरी शीट के साथ कवर करते हैं और फिर इसे भरने के साथ कवर करते हैं। अब ओवन में पके हुए तक एक रोल और सेंकना में आटा लपेटें।
पफ पेस्ट्री से खसरे के बीज के साथ रोल करें
सामग्री:
- आटा flaky - 500 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- अफीम - 2 आइटम;
- चीनी - 2 आइटम;
- पानी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तो, हम भरने के साथ रोल की तैयारी शुरू करते हैं। मैक पूर्व धोया, एक गहरे धातु के कटोरे में डाल दिया, पानी डालना, एक कमजोर आग पर डाल दिया और एक उबाल लाने के लिए। 5 मिनट के लिए कुक, फिर प्लेट से हटा दें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और इसे लगभग 10 मिनट तक डालने के लिए छोड़ दें।
उसके बाद, एक चलनी पर खसखटा डालें, शेष पानी को निकालने दें। दोबारा, हम इसे एक कटोरे में बदलते हैं, चीनी के साथ सोते हैं, या शहद के साथ पानी डालते हैं। मांस ग्राइंडर के माध्यम से सभी 2-3 बार मिलाएं और पास करें। इसके बाद, हम स्तरित रोल के गठन की ओर रुख करते हैं।
हम सब कुछ एक रोल में बदल जाते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। ओवन लगभग 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। बेकिंग ट्रे को ठंडे पानी से छिड़क दिया जाता है और हम उस पर रोल डालते हैं। गोरे से यौगिक अलग करें, यौगिकों को एक कांटा से हराएं और प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई करें। हम पैन को ओवन में भेजते हैं और 30 मिनट का इलाज करते हैं।