पास्ता का लैपचेविक पास्ता का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जो भोजन के बाद बना रहा है, जो अन्य घटकों के साथ संयोजन में पूरी तरह से नया मूल, भूख और स्वादिष्ट पकवान बन जाता है।
ओवन में अंडे के साथ पास्ता नूडल्स
सामग्री:
- उबला हुआ पास्ता - 280 ग्राम;
- क्रीम वसा - 220 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 10 पीसी।
- मक्खन - 55 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
- नमक आयोडीन पत्थर - स्वाद के लिए।
तैयारी
- नूडल्स का सबसे सरल संस्करण तैयार करना बहुत आसान है। यह केवल नमक, चीनी, पिघला हुआ मक्खन और क्रीम के साथ कटोरे में अंडे को गठबंधन करने के लिए पर्याप्त है और समरूप तक पीटा जाता है, फिर परिणामी मिश्रण को आकार में चिपका पास्ता में डालना।
- आधा घंटे के लिए 215 डिग्री तक गरम ओवन में सामग्री रखने के बाद, हमें एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट नया पकवान मिलता है, न तो वयस्क और न ही बच्चे इनकार कर सकते हैं।
मांस के साथ पास्ता नूडल्स
सामग्री:
- उबला हुआ पास्ता - 320 ग्राम;
- मांस (लुगदी) - 4 9 5 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 230 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 140 ग्राम;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 5 पीसी।
- क्रीम फैटी - 110 मिलीलीटर;
- ओरेग्नो सूखे और तुलसी - एक उदार चुटकी पर;
- नमक पत्थर और मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर पिक्चर किस्मों - 110 ग्राम।
तैयारी
- खाना पकाने के नूडल्स के लिए मांस पहले धोया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक अच्छी grate के साथ एक मांस grinder के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए।
- हम सब्जियां भी ठीक से तैयार करते हैं। बल्बों को जितना संभव हो सके साफ और कटा हुआ कर दिया जाता है, और हम बल्गेरियाई मिर्च के बीज बक्से से भी छुटकारा पा सकते हैं और उन्हें छोटे स्ट्रॉ के साथ काटते हैं।
- यदि पास्ता तैयार नहीं है, तो नमकीन पानी में उत्पादों को उबालें, एक कोलांडर में डालें और इसे निकालें।
- अब हम पास्ता को बल्गेरियाई मिर्च के साथ एक कटोरे में जोड़ते हैं, मिर्च, ओरेग्नो और तुलसी का एक चुटकी काटते हैं, मिश्रण करते हैं और बेकिंग कंटेनर में एक सतत, वर्दी परत डालते हैं।
- अब मांस बारी। इसे प्याज के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, काली मिर्च और स्वाद के लिए सूखे जड़ी बूटी जोड़ें।
- मांस भराव को अच्छी तरह से हलचल करें, इसे मिर्च के साथ पास्ता के ऊपर फैलाएं और समान रूप से सतह पर वितरित करें।
- कटे हुए पनीर की एक परत के साथ घटकों के नूडल्स को कवर करें और वांछित मसालों के साथ स्वाद और मसाला देने के बाद पीटा अंडे और क्रीम का मिश्रण डालें।
- अजवायन मांस और मिठाई काली मिर्च के साथ पास्ता के लैपचेविक, आधे घंटे या चालीस मिनट के तापमान पर 195 डिग्री के तापमान पर, क्रिमसन टॉप क्रस्ट की वांछित डिग्री के आधार पर।
- सेवारत करने से पहले, गर्म भूख लगने पर, सुगंधित पकवान कटा हुआ बारीक हिरन के साथ छिड़क दिया जा सकता है।
कुटीर चीज़ के साथ पास्ता से Lapchevnik
सामग्री:
- उबला हुआ पास्ता - 320 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 320 ग्राम;
- रोटी के लिए सफेद ब्रेडक्रंब - 60 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी।
- मक्खन - 60 ग्राम;
- नमक पत्थर - स्वाद के लिए।
तैयारी
- यदि आवश्यक हो (यदि कोई तैयार नहीं है), पास्ता को नूडल के लिए उबालें , उन्हें चाकू में मिलाएं और उन्हें निकालें।
- कॉटेज पनीर हम एक अच्छी चलनी के माध्यम से पीसते हैं या हम ब्लेंडर द्वारा अनाज के निपटारे को तोड़ देते हैं।
- अंडा चीनी पिच के साथ शानदार करने के लिए थोड़ा सा हराया, नमक और मिश्रण जोड़ें।
- उबले हुए पास्ता, कुटीर चीज़, अंडा मिश्रण और मिश्रण के कटोरे को मिलाएं।
- हम बेकिंग के लिए एक तेल के कंटेनर में नूडल का आधार डालते हैं, जिसने अपनी दीवारों को भव्य तेल से धुंधला कर दिया है।
- हम अवयवों को स्तरित करते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं और पिघला हुआ मक्खन डालते हैं।
- यह केवल बीस मिनट के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक गरम करने के लिए नूडल्स लाने के लिए बनी हुई है और आप खट्टा क्रीम, शहद या जाम के साथ एक मीठे पकवान की सेवा कर सकते हैं।