सलाद के सभी आकर्षण यह है कि कुछ सामग्रियों को बदलकर, हमें एक बिल्कुल नया पकवान मिलता है। हम आपको सलाद "मंत्री" तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जो इस तरह के नाम धारण करते हैं। वे संरचना में काफी अलग हैं, लेकिन कुछ ऐसा है जो निस्संदेह उन्हें एकजुट करता है - वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं।
चिकन और मशरूम के साथ सलाद कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज (बड़ा) - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
पके हुए तक चिकन पट्टिका उबाल लें, जब यह ठंडा हो जाए, स्ट्रिप्स में काट लें। पूरा होने तक तेल में मशरूम फ्राइये। प्याज के छल्ले तक प्याज काटिये और सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल में तलना। जब सभी घटकों को ठंडा कर दिया जाता है, तो उन्हें कनेक्ट करें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ स्वाद में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पकवान के नीचे हम एक हरे सलाद की पत्तियां डालते हैं, और शीर्ष पर हम अपने मंत्रिस्तरीय सलाद को बाहर रखते हैं।
पेनकेक्स के साथ खनिज सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 300 ग्राम;
- लाल घंटी काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- प्याज (मध्यम) - 2 पीसी।
- मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले हम पेनकेक्स बनायेंगे। ऐसा करने के लिए, अंडे को मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ हराएं और दोनों तरफ पेनकेक्स फ्राइये। पट्टिका उबला हुआ है। आधा छल्ले और तलना में प्याज काट लें जब तक यह सुनहरा न हो जाए। यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक न करें, इसे जला नहीं जाना चाहिए। पैनकेक्स समेत सभी अवयव, स्ट्रिप्स में कटौती, प्याज, स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें। पेनकेक्स के साथ सलाद "मंत्री" तैयार है।
सैल्मन के साथ "मंत्री" सलाद
सामग्री:
- नमकीन सामन - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे उबालते हैं "कटा हुआ", आलू और गाजर - तैयार होने तक। साफ और cubes में कटौती। ककड़ी और सामन भी cubes में कटौती कर रहे हैं। ककड़ी ताजा या मसालेदार के रूप में लिया जा सकता है। हम प्याज बारीक काटते हैं। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है और स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी होते हैं।
गोमांस के साथ खनिज सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी, नमक, काली मिर्च - एक चुटकी;
- मेयोनेज़।
तैयारी
प्याज आधे छल्ले में कटौती, अब इसे marinate की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पहले हम इसे उबलते पानी के साथ डालें, ऐसा किया जाता है ताकि कड़वाहट खत्म हो जाए। अब हम marinade तैयार करते हैं: 200 मिलीलीटर पानी में हम सिरका के 2 चम्मच पतला करते हैं, हम नमक, चीनी और काली मिर्च मिर्च के चुटकी डालते हैं। परिणामी marinade प्याज डाला जाता है और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस बीच, हम शेष सामग्री तैयार करते हैं: मांस, गोमांस, काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट, मसालेदार प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम, नमक स्वाद में जोड़ें।
इस सलाद में, आप गोमांस के बजाय किसी भी अन्य मांस का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन के साथ खनिज सलाद
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- सजावट के लिए हिरन।
तैयारी
यह सलाद पिछले लोगों से अलग है जिसमें सामग्री इसमें मिश्रण नहीं होती है, लेकिन परतों में रखी जाती है।
तो, चिकन और अंडे फोड़ा, मशरूम वनस्पति तेल में तलना। प्याज आधे छल्ले में कटौती और सुनहरा तक तला हुआ। चिकन कटोरे की पहली परत में चिकन काट लें, मेयोनेज़ के साथ तेल, फिर मशरूम फैलाएं, उनसे तरल निकालने के बाद, और तेल, फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। फिर प्याज आता है, इसके बाद ककड़ी, मेयोनेज़ और बड़े grater पर grated अंडे कटा हुआ। सलाद का शीर्ष भी मेयोनेज़ के साथ greased और हिरन के साथ सजाया गया है। एक विभाजित आकार के साथ पकाया जाता है जब यह पकवान बहुत अच्छा लग रहा है। हम पकवान पर मोल्ड के पक्ष को ठीक करते हैं, हम अंदर सलाद बनाते हैं, और फिर हम आकार को हटा देते हैं।