गर्मियों के मौसम में, सब्जियों के सभी प्रकार के व्यंजन पहले से कहीं अधिक वास्तविक हो जाते हैं। वे प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने वाले विभिन्न उपकरणों की सहायता से बुझाने, तला हुआ, बेक्ड या पकाया जाता है। मल्टीवार्क में Courgettes एक लोकप्रिय पकवान हैं और प्रत्येक स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है।
एक multivariate में zucchini कैसे पकाने के लिए?
मालकिन जिन्होंने मल्टीवार्क में कोर्जेट्स से व्यंजन तैयार करने का तरीका सीखने का फैसला किया, उन्हें कुछ बिंदुओं में सेवा करने की सिफारिश की जाती है:
- मरो पूरी तरह से किसी भी तरह के मांस और सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं: प्याज, गाजर, टमाटर, घंटी मिर्च। पहला चरण सभी आवश्यक घटकों को काट देगा।
- फिर, "बेकिंग" मोड का उपयोग करके, आपको खाना फ्राइंग करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगते हैं।
- सब्जियां, कुछ सॉस और मसालों को जोड़ें और 1 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड में पकाएं।
मल्टीवार्क में stewed zucchini
मल्टीवार्क में आलू के साथ सब्जी स्टू की एक उत्कृष्ट विविधता - उबचिनी। पकवान को एक नरम और हल्का स्वाद देने के लिए, क्रीम का उपयोग करें। कार्बनिक और मसाले के साथ कार्बनिक रूप से पूरक, और सब्ज़ियां उन लोगों से कम नहीं होंगी जो सामान्य तरीके से स्ट्यूड होती हैं - एक फ्राइंग पैन में, ब्राजियर में या सामान्य पैन में।
सामग्री:
- उबचिनी - 300 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 0,5 पीसी।
तैयारी
- सब्जियों काट लें। उपकरण में "हॉट" मोड सेट करें और प्याज और गाजर को 7 मिनट के लिए बचाएं।
- 3 मिनट के लिए टमाटर और तलना जोड़ें।
- Zucchini और तलना 3 और मिनट जोड़ें।
- "क्वेंचिंग" मोड डालें, क्रीम डालें और मल्टीवार्क में 20 मिनट में स्ट्यूड सब्जी मरो को पकाएं।
एक मल्टीवार्क में minced मांस के साथ zucchini से पुलाव
मल्टीवार्क में ज़ुचिनी से कैसरोल - कांटेदार मांस की एक परत के साथ कई पकवान द्वारा पसंदीदा। पकवान खट्टा क्रीम से भरा जा सकता है और कसा हुआ पनीर जोड़ सकता है जो पिघलाएगा और अतिरिक्त पिक्चेंसी जोड़ देगा। खाना पकाने के दौरान देखी जाने वाली सभी प्रक्रियाएं बेहद सरल हैं, लेकिन नतीजतन, एक अविश्वसनीय vkusnoe पकवान जारी किया जाता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- मसालेदार मांस को प्याज के साथ प्याज के साथ फ्राइये। इसे कटोरे में रखो।
- उबला हुआ पीसकर इसे छोटा हुआ मांस के लिए शीर्ष पर रखें।
- खट्टा क्रीम और अंडे का मिश्रण बनाओ और इसे शीर्ष पर डालें। टमाटर की एक परत रखें और पनीर के साथ छिड़कें।
- "बेकिंग" मोड डालें और मल्टीवार्क 1 घंटे में स्वादिष्ट उबचिनी तैयार करें।
मल्टीवार्क में भरवां उबचिनी
कल्पना के लिए असीमित स्थान दिखाया जा सकता है यदि आप मल्टीवार्क में पनीर के साथ इस तरह के पकवान को पकाना चाहते हैं। उन्हें मोटी छल्ले में काटा जा सकता है जो विभिन्न fillings (minced मांस, विभिन्न सब्जियों, अनाज, पनीर के विभिन्न प्रकार) से भरा हुआ है। एक और विकल्प यह है कि नौकाओं को उबलने के साथ नावों को भरकर, और भरने के साथ भरें।
सामग्री:
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
- उबचिनी काट लें और बीच बाहर निकालें।
- सूखे मांस, लुगदी और प्याज से भराई बनाओ।
- टमाटर, लहसुन और कसा हुआ पनीर मिश्रण करने के लिए, एक छिड़कने के लिए।
- उबचिनी भरने भरें, ऊपर एक छिड़काव डाल दिया।
- 50 मिनट के लिए, "बेकिंग" मोड का उपयोग करके, कूड़े के कटोरे में रखो, पकाएं।
Multivariate में stewed zucchini
किसी भी पल में एक व्यस्त परिचारिका अगले पकवान की मदद करने में सक्षम होगी - एक मल्टीवार्क में उबचिनी के साथ एक सब्जी स्टू। मुख्य घटक यह सब्जी होगी, और शेष अवयवों को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चुना जाता है। भोजन का निस्संदेह लाभ यह है कि इसे क्वेंचिंग के दौरान नहीं किया जा सकता है, क्योंकि डिवाइस के उपयोग से जलने की संभावना समाप्त हो जाती है।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- कद्दू - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
- सभी सब्जियों को क्यूब्स में काटें।
- 7 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड शुरू करें और गाजर डालें।
- फिर सब्जियां जोड़ें: प्याज, काली मिर्च, कद्दू, उबचिनी, प्रत्येक को 3 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए आवंटित।
- अंत में आधे घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड जोड़ें, अंत में लहसुन जोड़ें।
Multivariate में courgettes से कैवियार
एक मल्टीवार्क में बैंगन के साथ उबचिनी पकाने का एक शानदार तरीका उनसे कैवियार बनाना है। यह एक पक्ष पकवान के रूप में मांस या तला हुआ सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ के रूप में काम करेगा, कई गृहिणी इसे सर्दियों के लिए तैयार करना पसंद करते हैं। ज़ुचिनी को कम कैलोरी सब्जी के रूप में जाना जाता है और इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, इसलिए यह शरीर को ठोस लाभ लाएगा, और ऑबर्जिन के साथ इसका संयोजन सबसे सफल में से एक माना जाता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- बैंगन - 2 टुकड़े;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- रेत - 1 चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- सब्जियां पीस लें।
- कार्यक्रम "फ्राइंग" सेट करें, 5 मिनट के लिए प्याज तलना।
- गाजर जोड़ें, एक और 5 मिनट तलना।
- ऑबर्जिन और उबचिनी जोड़ें, 2 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड जोड़ें। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, मसाले, टमाटर का पेस्ट जोड़ें।
- अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए, आधे घंटे के लिए कार्यक्रम "पिलाफ" या "चावल" स्थापित करें। अंत से एक घंटे पहले एक घंटे के लिए, तेल जोड़ें।
- द्रव्यमान को ठंडा होने दें और इसके बाहर कैवियार बनाएं।
मल्टीवार्क में टमाटर के साथ ज्यूचिनी
एक सार्थक और साथ ही स्वादिष्ट विकल्प व्यंजन मल्टीवार्क में टमाटर और पनीर के साथ उबचिनी हैं। वे गर्मियों के मौसम में एक जगह पर आ जाएंगे, जब आप ताजा सब्जियां खरीद या उगा सकते हैं। खाना पकाने के बाद या ठंडा रूप में कुछ समय बाद उन्हें तुरंत गर्म किया जा सकता है, वे साइड डिश या मूल स्नैक के रूप में अच्छे होते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
- सब्जियों को स्लाइस में काटें।
- लहसुन, मक्खन, मसालों और नमक से ड्रेसिंग करें।
- सब्जियों को कटोरे में परतों में रखें, उनके बीच पनीर की प्लेटें रखें।
- एक मल्टीवार्क रिफाइवलिंग में ट्यूचोज़, उबचिनी पानी के साथ शीर्ष।
- "हॉट" मोड को 40 मिनट पर सेट करें।
Multivark में zucchini के साथ चिकन
बेहद सफल स्वाद संयोजन - मल्टीवार्क में मांस के साथ उबचिनी। पकवान को और भी पौष्टिक बनाने के लिए, आप इसकी संरचना और आलू में शामिल कर सकते हैं। आप खाने पर खाने के रूप में भोजन पर भोजन कर सकते हैं, जिसकी गणना बड़ी संख्या में लोगों के लिए भी की जा सकती है। इस तथ्य के कारण कि पकवान बुझाने की मदद से बनाया जाता है, एक मल्टीवायरेट में चिकन, चिकन बहुत उपयोगी माना जाता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 0.5 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
तैयारी
- सब्जियां और fillets कटौती।
- उपकरण "फ्राइंग" मोड में चालू होना चाहिए। 3 मिनट के लिए प्याज फ्राइये।
- आलू और गाजर जोड़ें, एक और 5 मिनट के लिए तलना।
- चिकन जोड़ें, 3 मिनट के लिए तलना हलचल।
- उबचिनी जोड़ें, 15 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड शुरू करें।
- मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम और स्ट्यू उबचिनी डालें और 10 मिनट।
Multivark में Zucchini केक
एक मल्टीवार्क में बेक्ड, उबचिनी तैयार करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक सबसे नाजुक पाई है, जिसमें परिचारिका की प्राथमिकताओं के आधार पर चुने गए किसी भी तत्व को शामिल किया जा सकता है। पाई की संरचना में डच या कुछ अन्य पनीर, कांटेदार मांस, सब्जियां शामिल हो सकती हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 180 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच।
तैयारी
- Courgette grate। अंडे और कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक जोड़ें।
- खट्टा क्रीम और सोडा मिलाएं और जोड़ें।
- कटोरे को चिकनाई, आटा डालना।
- "बेकिंग" मोड शुरू करें और मल्टीवार्क 70 मिनट में उबचिनी पकाएं।
मल्टीवार्क में उबचिनी से जाम
जाम बनाने का एक बेहद मूल तरीका मल्टीवार्क में सर्दी के लिए उबचिनी बनाना है। खाना पकाने के दौरान कुछ चाल का उपयोग करके, इस सब्जी से आप सर्दी के लिए एक मीठा हो सकते हैं, जिसमें एक समृद्ध और पिक्चर स्वाद होता है। नींबू के उत्तेजना के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छी उबचिनी, जो पकवान को कड़वाहट और खांसी का मामूली नोट देता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- चीनी - 0,5 किलो;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- साइट्रिक एसिड - 2 चम्मच।
तैयारी
- क्यूब्स में कटौती, उबला हुआ छील।
- एक grater पर नींबू छील पीस, और बारीक मांस काट लें।
- ज्यूचिनी और नींबू गठबंधन करते हैं, चीनी के साथ कवर करते हैं और इसे 1 घंटे तक पीसते हैं। एक कटोरे में स्थानांतरण और नींबू पानी में डालना।
- 40 मिनट के लिए क्वेंचिंग मोड शुरू करें।
- ठंडा करने के लिए जाम छोड़ दें। फिर 40 मिनट के लिए फिर से "क्वेंचिंग" मोड चालू करें।