वजन घटाने के साथ-साथ सुखाने के दौरान फैटी ऊतक से लड़ना, एक लंबी और समय लेने वाली प्रक्रिया है जो किसी व्यक्ति को पोषण की पुरानी आदतों को छोड़ने, प्रशिक्षण के लिए बहुत समय देने और आवश्यक तत्वों के साथ पोषण को पूरक करने के लिए मजबूर करती है। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि वजन घटाने के लिए कौन सी प्रोटीन चुननी है।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन का उपयोग क्या है?
पोषण के लिए प्रोटीन पूरक हमें कई महत्वपूर्ण कार्यों को प्राप्त करने की अनुमति देता है जिन्हें मुख्य लक्ष्य के रास्ते पर हल किया जाएगा:
- कम कैलोरी आहार के साथ, जो हमेशा वजन घटाने के साथ होता है, आमतौर पर प्रोटीन की कमी होती है, जो शरीर की सभी प्रणालियों को प्रभावित करती है, और प्रोटीन का सेवन इसे रोकता है;
- अपर्याप्त पोषण के साथ, सबसे पहले, यह मांसपेशी द्रव्यमान को नष्ट कर देता है, और इसे additives की मदद से बनाए रखा जाना चाहिए;
- वसा जलने की प्रक्रिया में प्रोटीन एक आवश्यक हिस्सा हैं;
- प्रोटीन के एसिमिलेशन शरीर से तीसरी अधिक ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है, जो स्वयं वजन कम करने में मदद करता है।
इसके अलावा, प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में खपत भोजन की कुल ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम कर देती है, रक्त शर्करा में कूदता है और इससे भूख कम हो जाती है।
वजन कम करने के लिए कौन सी प्रोटीन बेहतर है?
यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रोटीन की एक विस्तृत विविधता है। उनमें से वे हैं जो जल्दी से (सीरम), धीमी (केसिन) और मिश्रित (पिछले दो से बना) कार्य करते हैं।
वैज्ञानिकों ने यह जांचने का फैसला किया है कि वजन घटाने के लिए कौन सी प्रोटीन अधिक प्रभावी है - मट्ठा या केसिन? प्रयोगों के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि सबसे प्रभावी वज़न घटाने से किसी व्यक्ति के शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 1.5 ग्राम तक कैसीन होता है। इसके अलावा, वजन कम करने के दौरान प्रोटीन पूरक का उपयोग अधिक प्रभावी साबित हुआ
ऐसा माना जाता है कि आदर्श रूप से आपको भोजन से 50% प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और बाकी को खेल पोषण मिलता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, 60 किलोग्राम वजन वाली लड़की को प्रतिदिन 9 0 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है (शरीर के वजन के 1 किलो प्रति प्रोटीन के 1.5 ग्राम के आधार पर)। इनमें से 45 ग्राम केसिन (यह 1.5 सर्विंग्स) से प्राप्त किया जाना चाहिए, और एक और 45 ग्राम - मांस, अंडे, कुक्कुट, मछली, कुटीर चीज़ और अन्य प्रोटीन उत्पादों से प्राप्त किया जाना चाहिए।
वजन कम करते समय प्रोटीन को लेने के बारे में जानना, अपने स्वागत के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है: वे बेहतर भोजन को प्रतिस्थापित करते हैं, और रात या प्रशिक्षण से पहले इसे पीते हैं। सेवन की अवधि में न केवल मीठे, फैटी, आटा खाद्य पदार्थों से, बल्कि किसी भी मात्रा और अभिव्यक्ति में मादक पेय पदार्थों से भी त्याग दिया जाना चाहिए।