मांस हर टेबल पर जरूरी है, यह वयस्कों और बच्चों से प्यार करता है। लेकिन कभी-कभी यहां तक कि सबसे बड़ा मांस प्रेमियों को सामान्य कटलेट, कोबल्स और अन्य सामान्य व्यंजनों से ऊब जाता है, आत्मा को विभिन्न प्रकार की आवश्यकता होती है।
मालकिन, जो हर दिन, अपने प्रियजनों के लिए पकाते हैं, विविधता के अलावा, मैं भी डिश तैयार करना चाहता हूं और, ज़ाहिर है, यह स्वादिष्ट था। सूखे मांस के साथ सुखाने - यह सिर्फ एक पकवान है जो दावत के सभी प्रतिभागियों को खुश करेगा। महिलाएं सादगी और इसकी तैयारी में आसानी की सराहना करेंगे, और पुरुष और बच्चे एक असामान्य प्रकार के तैयार किए गए व्यंजन हैं और इसका अच्छा स्वाद है।
हमने आपके लिए भरवां सुखाने वालों की कई व्यंजनों को उठाया, जिसके साथ आप एक स्वादिष्ट गर्म नाश्ता तैयार कर सकते हैं, जो अच्छी तरह से रात का खाना या रात्रिभोज बन सकता है।
सूखे मांस के साथ सुखाने
मांस के अलावा, भरवां ड्रायर तैयार करने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के अवयवों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पहले हम आपको क्लासिक रेसिपी प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सुखाने - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- सूरजमुखी-बीज तेल;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
दूध के साथ सुखाने भरें और जब तक वे सूजन न करें। प्याज एक मांस ग्राइंडर में मिश्रित होते हैं, जो सूखे मांस के साथ मिश्रित होते हैं, नमक और काली मिर्च डालते हैं, और आधे पके हुए तक मक्खन में तलना। फिर उनमें से प्रत्येक में एक बेकिंग शीट पर सूखा डालें, जिसमें से प्रत्येक में छोटा हुआ मांस, मेयोनेज़ के साथ तेल और एक कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष डाल दें।
अब जब तक मांस तैयार नहीं हो जाता है, तब तक 15-20 मिनट तक ओवन और सेंकना में सूखे मांस के साथ भरवां सुखाने को भेजें।
मांस के साथ सुखाने - नुस्खा
यदि आप तैयार किए गए सामानों को खरीदना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन मांस पसंद करते हैं, तो अगली नुस्खा आपके लिए है, क्योंकि यह कई प्रकार के मांस को एक साथ में जोड़ने का सुझाव देती है।
सामग्री:
- सुखाने - 200 ग्राम;
- दूध या पानी - 150 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम;
- सूअर का मांस (चिकन या कोई अन्य मांस) - 200 ग्राम;
- गोमांस - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, काली मिर्च;
- साग।
तैयारी
पानी या दूध में सुखाने को सूखें - उन्हें सूजन की जरूरत है। इसमें लगभग 10-15 मिनट लगेंगे, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि वे बहुत ज्यादा सोखते नहीं हैं।
इस समय, भरने को तैयार करें: मांस को ब्लेंडर या ग्राइंडर में काट लें। प्याज प्याज और लहसुन और कटौती। हिरन धोएं और उन्हें बहुत छोटा कर दें। प्याज एक फ्राइंग पैन में लगभग 4 मिनट तक तला हुआ जाता है, फिर इसे एक अलग कटोरे में डाल दिया जाता है। उसी पैन में आधा पकाया जाता है जब तक कि आधा पकाया मांस और प्याज फिर से एक ब्लेंडर में या मांस grinder के माध्यम से गुजरना।
परिणामी द्रव्यमान के लिए, लहसुन, मेयोनेज़, हिरन, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग ट्रे को तेल के साथ चिकनाई करें और उस पर सूखें। प्रत्येक के लिए छोटा टुकड़ा मांस, ताकि एक छोटी स्लाइड बदल दी हो, मेयोनेज़ लागू करें (यदि आप चाहते हैं, तो आप इसके बिना कर सकते हैं) और पनीर के साथ छिड़के।
ओवन-सूखे ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें, और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
मांस के साथ सुखाने - नुस्खा 2
उन लोगों के लिए जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और मेयोनेज़ पसंद नहीं करते हैं, हम आपको बताएंगे कि कैसे सूखे मांस के साथ सुखाने के लिए तैयार किया जाए, जिसे लगभग आहार व्यंजन प्राप्त किया जाएगा।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- सुखाने - 200 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम।
तैयारी
दूध में सूखें सूखें और जब तक वे सूख जाएं। मिनेस से मध्यम आकार की गेंदों को मिलाएं, टमाटर को स्लाइस में काट लें, और पनीर grate। बेकिंग ट्रे पर इसे सूखा, इसे इस तेल के सामने ग्रीस करके, टमाटर के साथ कवर करें और पनीर के साथ छिड़कें। पहले से गरम ओवन 180 डिग्री और 40-50 मिनट के लिए सेंकना।