सूप हमारी मेज पर एक लगातार अतिथि है। यह पकवान हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, यह पहला व्यंजन है जो शरीर को सही तरीके से समायोजित करता है और अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है। एक स्वादिष्ट सरल सूप कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
चिकन सूप सूप - सरल और स्वादिष्ट
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- प्याज - 180 ग्राम;
- आलू - 200 ग्राम;
- वर्मीसेली "वेब" - 50 ग्राम;
- गाजर - 9 0 ग्राम;
- छोटी अजमोद जड़ - 1 टुकड़ा;
- नमक;
- लॉरेल का पत्ता - 1 पीसी।
तैयारी
चिकन स्तन ठंडा पानी डालना, एक छोटे आकार के प्याज डाल दिया। फिर हम अजमोद की जड़ डाल दिया। सॉस पैन को एक छोटी सी आग पर रखें, फोम को हटा दें और चिकन तैयार होने तक पकाएं। इस बीच, हम सब्जियों को साफ करते हैं। आलू श्वास ब्रूसोककामी, और गाजर हम एक grater के माध्यम से गुजरते हैं। जब चिकन पकाया जाता है, तो हम इसे शोरबा से प्याज और अजमोद की जड़ के साथ निकालते हैं। हम इसमें आलू डालते हैं। प्याज के साथ गाजर वनस्पति तेल में sawn और आलू में जोड़ा जाता है। वर्मीसेली को भी थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में हल्के ढंग से रौजने तक तला हुआ जाता है। हम इसे शोरबा भेजते हैं, हम लॉरेल पत्ते डालते हैं और इसे स्वाद में जोड़ते हैं। चिकन मांस टुकड़ों में बांटा गया है और सूप को भेजा गया है। सेवा करते समय, सूप में हिरन डाल दें।
ट्राउट से सूप के लिए पकाने की विधि - जल्दी और आसानी से
सामग्री:
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- सूप के लिए ट्राउट - 600 ग्राम;
- आलू - 200 ग्राम;
- साग;
- मिठाई काली मिर्च - 80 ग्राम;
- बे पत्तियों - 1 पीसी।
तैयारी
ठंडा पानी सूप के लिए ट्राउट डाला और 20 मिनट के लिए उबलने के बाद पकाना। फिर, शोर का उपयोग करके, हम मछली के टुकड़े निकालते हैं और उन्हें प्लेट पर रखते हैं, और शोरबा संभव छोटी हड्डियों से छुटकारा पाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है। हम आलू छीलते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। गाजर पतले टुकड़े। हम सब्जियों को शोरबा में डालते हैं। काली मिर्च स्ट्रिप्स में काटा जाता है और शोरबा को भी भेजा जाता है। कटा हुआ प्याज जोड़ें। हम स्वाद के लिए podsalivaem और काली मिर्च, लॉरेल पत्ता फेंक और लगभग 20 मिनट के लिए खाना बनाना। इस समय हम मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे कुचलते हैं। जब सब्जियां लगभग तैयार होती हैं, हम मछली और हिरन जोड़ते हैं। चलो 2 मिनट के लिए फोड़ा और इसे बंद कर दें।
स्वादिष्ट और सरल सूप - नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडे बड़े - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 400 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
- अजमोद -1 गुच्छा;
- प्याज - 120 ग्राम;
- शोरबा चिकन - 1.5 लीटर;
- नमक;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तैयारी
शोरबा में कुचल आलू चिप्स जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। प्याज प्याज बारीक, और गाजर को एक छोटे grater के साथ काट लें। चलो फ्राइंग पैन में ढक्कन के नीचे सब्जियों को पार करते हैं। चिकन अंडे अच्छी तरह से पीटा और ध्यान से crumbs की स्थिति तक आटा के साथ रगड़।
दूसरा अंडे whisk, सूप से तरल के 2 चम्मच डालना और हलचल। परिणामी मिश्रण एक सॉस पैन में डाला जाता है और उत्तेजित होता है। फ्राइंग पैन जोड़ें, लॉरेल पत्ता, अंडा और आटा का द्रव्यमान डालें और अच्छी तरह से हलचल करें, ताकि जला न जाए। स्वाद और फोड़ा करने के लिए एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। खट्टा क्रीम, कुचल जड़ी बूटी और कम गर्मी पर वजन के कुछ और मिनट जोड़ें। सब कुछ, सूप तैयार है!
सबसे सरल और स्वादिष्ट सूप
सामग्री:
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- प्याज - 90 ग्राम;
- चैंपियन - 140 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत;
- आलू - 200 ग्राम;
- मुलायम संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखो। 5 मिनट के लिए कटा हुआ प्याज और मशरूम के साथ फ्राई फोर्समीट। काली मिर्च स्वाद के लिए नमकीन। हम आलू को साफ करते हैं और इसे एक grater के साथ पीसते हैं। हम उबलते पानी में प्याज और मशरूम के साथ छोटा हुआ मांस डालते हैं, वहां प्रसंस्कृत पनीर और कसा हुआ आलू भी जोड़ते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ और पनीर भंग होने तक पकाना। एक और 10 मिनट के लिए पाक कला, और फिर pritrushivaem हिरन और प्लेटों पर डाला। हर किसी के पास एक सुखद भूख है!