Fetuchini - एक लंबे और चौड़े रूप के इतालवी पास्ता का एक व्यापक और प्रसिद्ध रूप। किसी भी पास्ता की तैयारी में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें सेवा दी जाएगी। क्रीम सॉस के साथ हैम, मशरूम या पनीर के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट fetuchini प्राप्त किया।
हैमा के साथ पास्ता "fettuccini" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- हैम - 200 ग्राम;
- fetuchini - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- दौनी - 10 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- शोरबा - 30 मिलीलीटर;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
हैम पतली स्ट्रिप्स में काटा। लहसुन साफ हो जाता है और प्याज के साथ बारीक कचरे के साथ मिलकर। फिर तैयार होने तक वनस्पति तेल के साथ गरम एक फ्राइंग पैन में तलना। फिर धीरे-धीरे शोरबा में डालें, जब तक यह सब वाष्पित न हो जाएं, और क्रीम जोड़ें। Fettuccine अलग से उबला हुआ है, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, पके हुए सॉस के साथ मौसम और मेज पर पकवान की सेवा।
Fetuccine और हैम नुस्खा
सामग्री:
- fetuchini - 250 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पनीर "परमेसन" - 50 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- मसाले।
तैयारी
हम पतली स्लाइस में काटा। मशरूम संसाधित होते हैं, पतले ढंग से कटे हुए होते हैं। Fettuccine आधा पकाया जाता है जब उबला हुआ है, तो ध्यान से पानी मर्ज करें। पूरे तरल वाष्पीकरण तक मशरूम जैतून का तेल पास करते हैं। फिर उन्हें हैम जोड़ें और हल्के से उन्हें तलना। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन में क्रीम डालें, नमक जोड़ें, उबाल लेकर आओ और जैसे ही बुलबुले दिखाई देते हैं, fettuccine डालें। मसालों, इतालवी जड़ी बूटी और मिश्रण के साथ हैम के साथ पास्ता छिड़कना । सेवा करते समय, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
मलाईदार सॉस में हैम के साथ Fettuccine
सामग्री:
- फ्लैट नूडल्स fetuchini - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सफेद मशरूम - 400 ग्राम;
- हैम - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- नमक, मसालों।
- क्रीम सॉस के लिए:
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम
तैयारी
तो, एक बड़ा बर्तन लें, इसमें पानी उबालें, कुछ नमक जोड़ें और ध्यान से इसमें डाल दें