यहां तक कि सबसे छोटी मालकिन भी जानता है कि सबसे अच्छा उपयोग रोटी की पूरी ताजा रोटी नहीं है - खाना पकाने की रोटी की रोटी या टोस्ट। व्यंजनों में, हम सूप और सलाद के लिए कुरकुरे टोस्ट बनाकर बाद में ध्यान देंगे, अंडे में रोटी स्लाइस के साथ वैकल्पिक - टोस्ट के प्रेमियों के लिए एक आदर्श "आलसी" नाश्ता।
अंडे और दूध के साथ croutons कैसे बनाने के लिए?
पूरे विश्व में अंडा और दूध में भिगोने वाले रोटी स्लाइस को "फ्रांसीसी टोस्ट्स" के नाम से जाना जाता है और यह सुधारित अवयवों से क्लासिक नाश्ते का विकल्प है जिसे मीठा और नमकीन प्रेमियों दोनों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। नीचे दिया गया विकल्प पहले के लिए है।
सामग्री:
- रोटी - 7-8 स्लाइस;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- वेनिला सार - 5 मिलीलीटर;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- मक्खन - 45 ग्राम
तैयारी
कटोरे में, अंडे को हराएं और उन्हें दूध से पतला करें। यदि रोटी स्वयं पर्याप्त मीठा नहीं है या आप मीठे टॉपिंग का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं तो दालचीनी और छोटी चीनी के साथ वेनिला का मिश्रण जोड़ें। दूध मिश्रण में रोटी का एक टुकड़ा डुबकी दें और अतिरिक्त निकालने की अनुमति दें। एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल पिघलाएं और भविष्य में फ्रेंच टोस्ट डालें। रोटी स्लाइस दोनों तरफ एक हल्के ब्लश के साथ चिपकने तक प्रतीक्षा करें, और फिर उन्हें एक पकवान में स्थानांतरित करें और इसे गर्म करने की कोशिश करें।
अंडे में एक रोटी से नमकीन टोस्ट कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- सफेद रोटी का एक रोटी;
- हैम - 145 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 115 ग्राम;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 25 ग्राम
तैयारी
Croutons बनाने से पहले, पनीर grate और हिरन और हैम काट लें। तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं - वे टोस्टों के लिए एक प्रकार का सामान बन जाएंगे। दूध और अंडे एक साथ whisk, नमक की चुटकी के साथ मिश्रण मसाला। स्लाइस में रोटी के रोटी को काटें और पनीर और हैम भरने के साथ उनमें से आधे को ढक दें। परिणामस्वरूप सैंडविच को दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें, और फिर सैंडविच को अंडा मिश्रण में डुबो दें। अंडे और दूध को टुकड़े को भिगोने के लिए दें, फिर रोटी हटा दें और तरल नाली दें। एक स्पष्ट ब्लश तक दोनों तरफ फ्राइड टोस्ट।
ओवन में लहसुन टोस्ट बनाने के लिए कैसे?
सुगंधित लहसुन टोस्ट का एक हिस्सा पहले पाठ्यक्रमों और ठंडे ऐपेटाइज़र के साथ-साथ एक अलग स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट कंपनी होगी, जो आपके साथ लेने और अपने पसंदीदा सॉस की कंपनी में खाने के लिए सुविधाजनक है।
सामग्री:
- सफेद रोटी का एक रोटी;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- सूखे लहसुन, अजमोद - 1 चम्मच।
तैयारी
किसी भी पसंदीदा आकार के cubes के साथ सफेद रोटी का एक रोटी स्लाइस और उन्हें एक चर्मपत्र कवर बेकिंग शीट पर डालना। एक उदार चुटकी नमक के साथ जैतून का तेल, मौसम के साथ रोटी छिड़कें और सूखे लहसुन और अजमोद का मिश्रण जोड़ें। बेकिंग शीट को croutons के साथ 175 डिग्री ओवन से पहले रखें और उन्हें 15-20 मिनट के लिए सेंकना।
एक फ्राइंग पैन में croutons कैसे बनाने के लिए?
ओवन की अनुपस्थिति में, टोस्ट बनाया जा सकता है और केवल एक फ्राइंग पैन के साथ सशस्त्र बनाया जा सकता है। उत्तरार्द्ध उच्च गुणवत्ता वाले, मोटी दीवार वाली और अच्छी तरह से गर्मी के रूप में चुनने के लिए बेहतर है, अन्यथा टोस्ट जला सकता है।
सामग्री:
- सफेद रोटी का एक रोटी;
- हार्ड पनीर - 35 ग्राम;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- हरी अजमोद - 1 चम्मच।
तैयारी
रोटी को मध्यम आकार के क्यूब्स में विभाजित करें और उन्हें एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें। जैतून का तेल, नमक के साथ मौसम के साथ रोटी छिड़कें, कसा हुआ पनीर और अजमोद जोड़ें, फिर अवयवों को मिलाएं और फ्राइंग पैन की अच्छी गर्म सतह पर सबकुछ डालें। रोटी के cubes फ्राइये, नियमित रूप से मोड़, लगभग 5-7 मिनट। तैयार किए गए croutons 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, वे बहुत पहले खाया जाता है।