सूप और स्टूज मुख्य व्यंजन हैं, जो मल्टीवार्क में खाना पकाने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं। सुविधाजनक तरीके से निर्देशित, आप खाना पकाने की अवधि के बावजूद प्रक्रिया पर सीधे नियंत्रण के बिना सूप तैयार कर सकते हैं। मल्टीवार्क में कुछ प्रकार के सब्जी सूप के साथ, हम आगे समझेंगे।
एक multivariate में सब्जी का सूप - नुस्खा
एक शुद्ध बनावट और सूप की सुखद चिपचिपाहट विभिन्न सब्जियों का एक संपूर्ण शस्त्रागार दे सकती है, लेकिन उनमें से आलू सुरक्षित रूप से सबसे लोकप्रिय में से एक कहा जा सकता है। आलू के आधार पर हमारे सूप में मीठे लीक जोड़ देंगे।
सामग्री:
- मक्खन - 45 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- लीक - 320 ग्राम;
- आलू - 540 ग्राम;
- आटा - 10 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 1.4 लीटर;
- क्रीम - 115 मिलीलीटर।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ, इसे छल्ले बिखरने के लिए आधार के रूप में उपयोग करें। जब उत्तरार्द्ध अधिक पारदर्शी हो जाता है, तो आलू के cubes जोड़ें और सभी आटा छिड़के। उत्तरार्द्ध, आलू स्टार्च की कंपनी में, तैयार सूप मोटा हो जाएगा। कटा हुआ लहसुन दांत जोड़ें, और आधे मिनट के बाद क्रीम के साथ पूरे सब्जी शोरबा पतला करें। स्वाद के लिए अपने पसंदीदा सीजनिंग जोड़ना, "सूप" मोड सेट करें और शोरबा को आधे घंटे तक फोड़ा छोड़ दें।
यदि आप दुबला सब्जी सूप मल्टीवार्क बनाना चाहते हैं, तो सब्जी के साथ मक्खन को प्रतिस्थापित करें, और क्रीम के बजाय सोया दूध जोड़ें।
मल्टीरूम में मशरूम के साथ एक सब्जी का सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- प्याज - 55 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- सब्जी शोरबा - 2 एल;
- चैंपियन - 135 ग्राम;
- टमाटर - 370 ग्राम;
- मटर - 45 ग्राम;
- शतावरी सेम - 85 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
कटा हुआ प्याज, मशरूम और लहसुन के passekrovka तैयार करें। तला हुआ टमाटर, मटर और शतावरी cubes में जोड़ें, और फिर तैयार शोरबा के साथ सब कुछ भरें। सूप को उसी नाम में उबालने के लिए छोड़ दें, या आधा घंटे के लिए "वर्का" मोड छोड़ दें। बहुत अंत में, व्हीप्ड अंडे जोड़ें, हलचल और 10 मिनट के लिए सूप छोड़ दें।
मल्टीवार्क में चिकन के साथ सब्जी का सूप
सामग्री:
- चावल - 9 5 ग्राम;
- सेवॉय गोभी - 135 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 75 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 4 9 0 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 1.7 लीटर।
तैयारी
तेल को गर्म करने के बाद, प्याज, गाजर और लहसुन के साथ अजवाइन के टुकड़े टुकड़े करें। कटा हुआ गोभी जोड़ें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह मात्रा में थोड़ा कम न हो जाए। आखिरकार, कटा हुआ चिकन डालें, इसे पकड़ लें और तुरंत शोरबा से भरें। 15 मिनट के लिए उसी मोड में सूप को कुक करें, फिर चावल डालें और 20 मिनट तक पकाएं।