अखरोट के लाभ और नुकसान का सवाल हमेशा स्वस्थ पोषण के सिद्धांतों का पालन करने वाले हर किसी में उत्पन्न होता है। आखिरकार, इस उत्पाद को हमेशा पोषण विशेषज्ञों द्वारा सब्जी प्रोटीन और मूल्यवान फैटी एसिड के स्रोत के रूप में अनुशंसा की जाती है। लेकिन साथ ही, विशेषज्ञों ने इस अखरोट के दुरुपयोग के लिए contraindications की उपस्थिति की चेतावनी दी। दैनिक मानदंड - 5-6 कोर, अपने डॉक्टरों से अधिक होने के लिए जीव की खुद को नुकसान पहुंचाने की सलाह नहीं देते हैं। इस नियम को निर्धारित करता है और इसे क्यों देखा जाना चाहिए, आप यह पता लगा सकते हैं कि क्या आप एक अद्भुत फल के गुणों का अधिक बारीकी से अध्ययन करते हैं।
शरीर के लिए अखरोट के लाभ
इस पौधे के नाभिक में बड़ी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ होते हैं, खासतौर पर उनमें से विटामिन आवंटित करना होता है: सी, ई, के, ए, पीपी, आवश्यक एमिनो एसिड , वनस्पति तेल, टैनिन, लौह के नमक, कोबाल्ट, क्यूमरिन, क्यूमारिन और स्टेरॉयड। इसके अलावा, पागल में, बहुत सारे प्रोटीन, प्रोटीन - 15%, फाइबर - 6-7%। वे कैलोरी में काफी अधिक हैं - प्रति 100 ग्राम 650 किलोग्राम, इसलिए मोटापा और पाचन समस्याओं को उकसाने के लिए प्रति दिन 5-6 से अधिक खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। हालांकि, यदि आप निर्धारित खुराक से अधिक नहीं हैं, तो अखरोट महत्वपूर्ण लाभ ला सकते हैं। और इस उत्पाद का लाभकारी प्रभाव शरीर के सभी प्रणालियों पर तुरंत प्रभावित होता है।
अखरोट का लाभ क्या हो सकता है:
- स्मृति को मजबूत करें, बौद्धिक गतिविधि को सक्रिय करें;
- मस्तिष्क में प्रक्रियाओं को उत्तेजित करें, इसके रक्त प्रवाह में सुधार करें;
- चयापचय प्रक्रियाओं को अनुकूलित करें;
- पाचन तंत्र के काम में सुधार, कब्ज से छुटकारा पाएं;
- त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार;
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है;
- उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस में शरीर को सामान्य करने में मदद करें;
- कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्यीकृत करें;
- ऑन्कोलॉजी के जोखिम को कम करें;
- सकारात्मक रूप से यौन समारोह को प्रभावित करते हैं।
लोक चिकित्सा में, न केवल कर्नल का उपयोग किया जाता है, बल्कि अखरोट के पत्ते भी होते हैं। उनमें से जलसेक में एक पुनर्स्थापनात्मक, एंथेलमिंटिक, एंटीमाइक्रोबायल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। और उन्हें सफलतापूर्वक कड़ी मेहनत के घावों से इलाज किया जाता है।
नुकसान के लिए, अखरोट मुंह के श्लेष्म झिल्ली, एलर्जी, कोलाइटिस या एक्जिमा को उत्तेजित कर सकते हैं।
महिलाओं के लिए अखरोट का लाभ और नुकसान
अखरोट सुंदर महिलाओं को बेहद दिखाया जाता है। यह विशेष रूप से मासिक धर्म दर्द, एक चक्र उल्लंघन के साथ, "मादा" बीमारियों से निपटने में मदद करता है। स्तन कैंसर और बांझपन को रोकने के साधन के रूप में नट का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए धन्यवाद, उत्पाद उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और शरीर के स्वर में सुधार करने में सक्षम है, सचमुच युवाओं को वापस लौट रहा है। इसका नियमित उपयोग उपस्थिति पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है।
अलग-अलग गर्भावस्था में अखरोट के लाभ और हानि के बारे में बताना आवश्यक है। चूंकि उत्पाद में बहुत सारे विटामिन बी 6 होते हैं, यह भ्रूण में रोग विकसित करने के जोखिम को कम करता है और विषाक्तता के लक्षणों को कम करता है। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपको कोई एलर्जी नहीं है, आपको सामान्य रूप से अखरोट खाने की जरूरत है। इससे पहले, डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य नहीं है।
भुना हुआ अखरोट के लाभ और नुकसान
बहुत सारे विवाद भी तला हुआ अखरोट के लाभों के बारे में सवाल उठाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मी के उपचार के दौरान यह उत्पाद कुछ मूल्यवान पदार्थ खो देता है, और यदि फ्राइंग तीव्र है, तो खतरनाक कैंसरजनों को नाभिक में बनाया जा सकता है जो ऑन्कोलॉजी के जोखिम को बढ़ाता है और कच्चे उत्पाद के कायाकल्प प्रभाव को अस्वीकार करता है। ओवन में बेकिंग ट्रे पर कच्चे नट सबसे अच्छे भुनाए जाते हैं, जो स्कोचिंग से परहेज करते हैं।