आलू के साथ Dumplings

विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो वारेनिकी पसंद करते हैं , लेकिन उन्हें करने के लिए आलसी - लंबे समय तक मॉडलिंग के साथ झुकाव , और वे एक पल में गायब हो जाते हैं - आज हम बताएंगे कि पकौड़ी के साथ आलू कैसे पकाएं। एक साधारण, लेकिन बहुत संतोषजनक पकवान पूरे परिवार को खिला सकता है! यह पूरी तरह से "काम करता है", लेकिन यदि आप आलू के साथ पकौड़ी के लिए थोड़ा मांस जोड़ते हैं, तो आप व्यंजनों को पूरी तरह साफ होने तक कानों के लिए अपने पुरुषों को भी नहीं हटाएंगे!

आलू के साथ यूक्रेनी पकौड़ी के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।

परीक्षण के लिए:

• आटा - 2,5 आइटम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• पानी - 0.5;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• नमक - 1 चम्मच।

तैयारी

मेज पर नमक sifting स्लाइड के साथ आटा। हम पानी और पिघला हुआ मक्खन में गहराई से डालना और अंडे में ड्राइव करते हैं। एक पकौड़ी के रूप में आटा गूंधना। हम इसे भागों में विभाजित करते हैं और उसी सॉसेज के साथ रोल करते हैं।

आलू साफ कर रहे हैं, काफी बड़े टुकड़ों में काटा और उबलते नमकीन पानी में फेंक दिया। "सॉसेज" कट डंपलिंग से रसोई कैंची की मदद से 10 के माध्यम से मिनट। और तैयार होने तक सबकुछ एक साथ पकाएं।

इस बीच, हम एक भुना तैयार कर रहे हैं। प्याज आधा छल्ले में कटौती और इसे एक पैन में एक सुंदर सुनहरा रंग में लाओ। आप वसा या बेकन के "क्रैकिंग" भी बना सकते हैं। आलू के साथ तैयार पकौड़ी को एक कोन्डर में फेंक दिया जाता है और तला हुआ प्याज के साथ मिलाया जाता है। और निश्चित रूप से, खट्टा क्रीम के साथ असली यूक्रेनी पकौड़ी की सेवा करना आवश्यक है।

आलू के साथ त्वरित पकौड़ी

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• अंडे - 3 टुकड़े;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।

परीक्षण के लिए:

• आटा - 2 आइटम;
• पानी - 1 आइटम;
• नमक - 0,5 छोटा चम्मच।

तैयारी

आटा में, पानी में डालना और धीरे-धीरे बहुत खांसी नहीं मिलाएं। इसे एक तौलिया से ढककर थोड़ा "आराम" दें। आलू साफ कर दिए जाते हैं, बड़े स्लाइस में काटा जाता है और पके हुए तक लगभग फोड़ा जाता है। फिर पैन में पकौड़ी जोड़ें - आटा आपके हाथों से फेंक दिया जा सकता है, वास्तव में आकार के बारे में परवाह नहीं है। सोलिम, काली मिर्च। मध्यम गर्मी पर कवर और पकाएं। जब आलू के साथ पकौड़ी तैयार होती है, तो उन्हें तेल जोड़ें और अंडों में ड्राइव करें। उसी समय, हम सक्रिय रूप से सब कुछ मिलाते हैं ताकि सब कुछ समान रूप से वितरित किया जा सके। आग से पकवान निकालें और ढक्कन के साथ इसे कवर करें। हम 5 मिनट जोर देते हैं। फिर आलू के साथ पकौड़ी प्लेटों पर रखी जाती है और भूखे घर को खिलाती है। और ठंडे दूध के साथ, यह साधारण पकवान वास्तविक "देवताओं के भोजन" में बदल जाता है!