नए साल की छुट्टियां सिर्फ कोने के आसपास हैं और आपको, एक त्वरित और मूल सलाद के लिए एक नुस्खा की आवश्यकता होगी, जो उत्सव की मेज को पूरी तरह सजाएगी। चलो आप के साथ एक स्वादिष्ट और उत्तम नार्वेजियन सलाद तैयार करने के लिए विचार करें, जो सभी मेहमानों को खुश करने के लिए सुनिश्चित है।
हेरिंग के साथ नार्वेजियन सलाद
सामग्री:
- नार्वेजियन हेरिंग - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 500 ग्राम;
- बीट्स - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- हरी सेब - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- कैपर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मेरा आलू तैयार होने तक क्लासिक तरीके से पकाया जाता है। फिर ठंडा, छील और छोटे क्यूब्स में काट लें। नार्वेजियन हेरिंग की फाइल को संसाधित किया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है और 10 मिनट तक मारने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद हम पीसते हैं। बीट उबले हुए, ठंडा और कटे हुए भूसे होते हैं। हम प्याज साफ करते हैं और सेब के साथ स्लाइस को काटते हैं। अब हम एक गहरे कटोरे के बीट, आलू, नार्वेजियन हेरिंग और प्याज में गठबंधन करते हैं। कुचल मीठे सेब, मसालेदार खीरे और केपर्स जोड़ें। स्वाद और काली मिर्च के लिए सोलिम पकवान। हम खट्टा क्रीम के साथ तैयार सलाद भरें और सभी अवयवों को मिलाएं। हम इसे छोटे भागों में रोटी के टुकड़ों में डालते हैं और इसे सैंडविच के रूप में सेवा देते हैं।
मशरूम के साथ नार्वेजियन सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक, लौंग, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, मसालों।
तैयारी
गाजर को कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर साफ और कटा हुआ कर रहे हैं। तैयार होने तक चिकन पट्टिका उबालें, शोर के लिए मसालों को मसाले में जोड़ें, फिर मांस को तंतुओं में ठंडा और अलग करें। मशरूम धोए, साफ और छोटे क्यूब्स में काटा। अंडे पहले उबला हुआ, साफ किया जाता है, और फिर बारीक कटा हुआ होता है। सलाद परतों को फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ हर किसी को प्रोमाज़्यवाया और स्वाद के लिए थोड़ा सा नमकीन। पहली परत गाजर, फिर चिकन, फिर मशरूम और अंडे है। सेवारत से पहले, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और हिरन के साथ सजाने के लिए।
ताजा ककड़ी के साथ नार्वेजियन सलाद
नॉर्वे में यह पुराना सलाद नुस्खा बहुत लोकप्रिय है। पकवान आमतौर पर विभिन्न मछली व्यंजनों के साथ एक संगत के रूप में कार्य किया जाता है।
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- सफेद अंगूर सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 2 चुटकी।
तैयारी
ककड़ी ठीक से धोया जाता है, एक तौलिया से सूख जाता है और इसे त्वचा से छोड़ देता है। फिर इसे बहुत पतले, लगभग पारदर्शी, मंडलियों में काट लें। एक छोटे कप में सिरका डालें, नमक और चीनी का स्वाद लेने के लिए नींबू का रस जोड़ें। सभी सावधानी से एक छोटे मिक्सर या झाड़ू मिलाकर इसका स्वाद लें। उसके बाद, ककड़ी के साथ ककड़ी की सर्कल डालें और उन्हें 15 मिनट तक सेवा देने से पहले इसमें छोड़ दें।
कॉड लिवर के साथ नार्वेजियन सलाद
इस नुस्खा के अनुसार पकाया सलाद, बहुत स्वादिष्ट और काफी संतोषजनक है। यह भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा, और हरी प्याज और टमाटर की सुखद सजावट केवल आपकी भूख को मजबूत करेगी।
सामग्री:
- यकृत कॉड - 200 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- सजावट के लिए नमकीन हेरिंग।
तैयारी
अंडे उबले, साफ और प्याज क्यूब्स के साथ कुचल दिया जाता है। कॉड लिवर के साथ डिब्बाबंद, खुले, सभी तरल निकालें और शेष सामग्री के साथ मिलाएं। एक अच्छी तरह से मिश्रित सलाद बारीक कटा हुआ हरी प्याज और हेरिंग के टुकड़ों से सजाया जाता है। अब हम मेज पर पकवान की सेवा करते हैं, हमारे मेहमानों का इलाज करते हैं और प्रशंसा सुनते हैं, क्योंकि आप स्वादिष्ट और जल्दी से पका सकते हैं।
अधिक क्रिसमस व्यंजनों की तलाश करें, फिर हम सलाद "बर्फ़ीला तूफ़ान" और "ट्रम्पेट स्टंप" का प्रयास करने की सलाह देते हैं, मेहमानों को प्रसन्नता होगी।