यदि आप नाश्ते के लिए कॉफी के साथ दलिया या सैंडविच के कटोरे के साथ नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है, तो आप अंग्रेजी नाश्ते के मास्टर होने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन उन लोगों के लिए जो सुनिश्चित हैं कि नाश्ते दिन का मुख्य भोजन है, दिल की गर्म व्यंजनों की एक प्लेट आपकी पसंद के लिए होगी। अंग्रेजी नाश्ते में क्या शामिल है? सबसे पहले, अंडे या तले हुए अंडे, उनके साथ स्ट्यूड बीन्स, रक्त के स्लाइस (जो अंग्रेजी कॉल ब्लैक पुडिंग), कुछ रोटी और तला हुआ बेकन के साथ सॉसेज की एक जोड़ी है। यह सभी विविधता अक्सर सब्जियों के साथ पूरक होती है - तला हुआ टमाटर और मशरूम। नटटी, है ना? और इस तरह के नाश्ते के अवशेष भी दोपहर के भोजन के लिए जोड़ा जा सकता है।
पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ता - नुस्खा
जैसा कि उत्पादों की विविधता से देखा जा सकता है, अंग्रेजी शिष्टाचार में नाश्ता पूरी तरह से व्यक्तिगत बात हो सकता है, यदि ऐसी इच्छा प्रकट होती है, तो इसके सभी घटकों को प्रतिस्थापित करना आसान होता है।
सामग्री:
- सॉसेज - 2 टुकड़े;
- बेकन - 2-3 स्ट्रिप्स;
- बड़े चैंपियनों की टोपी - 2 पीसी।
- पके हुए टमाटर - 1 पीसी।
- रक्त का एक टुकड़ा - 1 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- रोटी - 1 टुकड़ा।
तैयारी
अंग्रेजी अपने नाश्ते में प्राकृतिक सॉसेज का उपयोग करती है, इसलिए उन्हें अन्य घटकों से अधिक समय तक तैयार करना होगा। सबसे पहले सॉसेज मध्यम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक तला हुआ जाता है, और फिर गर्मी भूरे रंग में बढ़ जाती है, और तैयार होने तक छोड़ दी जाती है। अलग-अलग मशरूम कैप्स को अलग-अलग तलना, तेल के साथ छिड़काव, प्रत्येक तरफ से कुछ मिनट के बारे में। टमाटर और krovyanku सर्कल में कटौती और सिर्फ भूरा। खाना पकाने के अंत में, पैन में बेकन स्लाइस और अंडे भेजे जाते हैं। जब अंडे सफेद निचोड़ते हैं, तो ऊपर तेल का एक टुकड़ा डाल दें। रोटी, अधिमानतः कल, एक अलग सूखे फ्राइंग पैन या एक टोस्टर में ब्राउन किया जाता है। एक ठेठ अंग्रेजी नाश्ता तैयार है!
पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता
आयरलैंड में अंग्रेजी नाश्ता परोसा जाता है, जो इसके आलू की उपज के लिए प्रसिद्ध है। यही कारण है कि कंपनी के मानक घटक यहां draniki हैं ।
सामग्री:
- सूअर का मांस सॉसेज - 2 पीसी।
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- आलू (स्टार्च) - 320 ग्राम;
- चैंपिगन - 110 ग्राम;
- टमाटर में सेम - 220 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- रोटी - 2 स्लाइसें।
तैयारी
दोनों तरफ के हिस्सों में आलू, नमक और तलना को साफ़ करें। मशरूम के साथ ग्रिल पर टमाटर काट और भूरा। एक सॉस पैन में गर्म बीन्स। लगभग 10-15 मिनट तक ग्रिल पर सूअर का मांस सॉसेज फ्राइये। बहुत अंत में, टोस्टर में रोटी ब्राउन और अंडे तलना।
क्लासिक अंग्रेजी नाश्ता
यहां तक कि अधिक संतृप्ति नाश्ते की संरचना के लिए टमाटर में डिब्बाबंद सेम शामिल हो सकते हैं, और विविधता के लिए, अंडे को आमलेट-तराजू की तरह तलाया जा सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस सॉसेज - 4 पीसी।
- चैंपियनों की टोपी - 4 पीसी।
- छोटे टमाटर - 2 पीसी।
- बेकन - 4 स्लाइस;
- रक्त वाहिका - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम - 420 ग्राम;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- रोटी - 2-4 स्लाइसें।
तैयारी
एक अंग्रेजी नाश्ता पकाए जाने से पहले, ब्रिटिश प्लेटों को गर्म करना पसंद करते हैं। आप इसे आखिरी मिनट में कर सकते हैं, गर्म पानी की धारा के नीचे प्लेट को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन उन्हें न्यूनतम तापमान तक गरम करने के लिए ओवन में छोड़ना अधिक सुविधाजनक होता है।
सॉसेज के साथ खाना बनाना शुरू करें, उनके भुना हुआ औसत 10 मिनट लेता है। 5 मिनट के बाद, सॉसेज में रक्त के सॉसेज लगाए जाते हैं। अलग-अलग, लगभग 2-3 मिनट के लिए सेम गर्म करें। अंडे थोड़ा तेज और preheated तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालना। जैसे ही आमलेट पीस के आधार के रूप में उन्हें हिलाओ। सबसे हाल ही में तलना सब्जियां और बेकन के स्लाइस, और रोटी टोस्टर को भेजी जाती है। गर्म टोस्ट को सेवा देने से पहले तेल से जोड़ा जाता है।
एक गर्म प्लेट पर तैयार सामग्री रखें, ऊपर से सब्जियों का मौसम और सेवा करें।