बहुत से लोग वजन कम नहीं कर सकते हैं, न कि इस तथ्य से भी कि वे गलत खाते हैं, लेकिन भोजन के अनावश्यक रूप से बड़े हिस्से का उपभोग करने की आदत से। यह ऐसे लोगों के लिए था और वजन घटाने की एक प्रणाली विकसित की - एक प्लेट का आहार। यह अविश्वसनीय रूप से सरल, सुलभ है, कैलोरी गिनती की आवश्यकता नहीं है और आहार आहार के ज्ञान में गहराई से अपने आहार को संतुलित करने में मदद करता है।
वजन घटाने के लिए प्लेट
यह ज्ञात है कि वज़न घटाने के लिए पकवान के नियम के निर्माता फिनलैंड के वैज्ञानिक थे, जो सही भोजन को यथासंभव सरल बनाने के लिए अपना लक्ष्य निर्धारित करते थे और इसे अधिकांश लोगों के लिए सुलभ बनाते थे। अब हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि वे सफल हुए।
प्लेट के सिद्धांत पर आहार का उपयोग करने के लिए, आपको केवल उपयुक्त व्यंजनों की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों को एक क्लासिक फ्लैट प्लेट पर 20-25 सेमी व्यास के साथ ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। यदि आप बिना किसी कूड़े के इस तरह की प्लेट पर भोजन डालते हैं - यह उतना ही होगा जितना इसे एक भोजन में खाया जाना चाहिए।
उचित पोषण की प्लेट
तो, स्वस्थ भोजन की एक प्लेट कई हिस्सों में विभाजित है। शुरू करने के लिए, मानसिक रूप से अपने पूरे क्षेत्र को आधे में विभाजित करें - और फिर हिस्सों में से एक को दो हिस्सों में विभाजित करें। इस तरह से। आपके पास एक प्लेट होगी यह तीन भागों में विभाजित है - दो ¼ और एक ½ आकार से। प्रत्येक भाग के अपने भरने के नियम हैं:
- प्लेट का आधा हिस्सा (यानी, हमारे मानसिक विभाजन का सबसे बड़ा क्षेत्र) जरूरी है कि सब्जियों से भरा हुआ हो - गोभी, खीरे, उबचिनी, टमाटर, इत्यादि। यह आहार का सबसे आसान हिस्सा है - न्यूनतम कैलोरी मूल्य पर अधिकतम विटामिन, खनिज और फाइबर । सब्जी ताजा, उबला हुआ, stewed, एक ग्रिल या पकाया पर पकाया जा सकता है, लेकिन तला हुआ नहीं! सब्जियों को कम वसा और हल्का बनाना महत्वपूर्ण है। प्लेट का यह हिस्सा उदारतापूर्वक भरा जाना चाहिए, आप स्लाइड करने के लिए सक्षम हो सकते हैं।
- प्लेट की पहली तिमाही जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरी हुई है - इस श्रेणी में अनाज गेहूं से अनाज, जौ, ब्राउन चावल, उबले हुए आलू, पास्ता शामिल हैं। प्लेट का यह हिस्सा आपको संतृप्ति का स्थायी अर्थ देगा। विशेषज्ञ 100 ग्राम की सेवा की सलाह देते हैं (यह लगभग ¾ कप है)। इस भाग को तेल या किसी भी उच्च कैलोरी सॉस से भरा नहीं जाना चाहिए। फ्राइंग के अलावा किसी भी खाना पकाने के तरीकों की अनुमति है।
- प्लेट की दूसरी तिमाही प्रोटीन भोजन - मांस, मुर्गी, मछली, समुद्री भोजन, सेम या अन्य फलियां (यह सब्जी प्रोटीन) के लिए है। अनुशंसित सेवा लगभग 100 - 120 ग्राम है। उदाहरण के लिए, आकार में इस वजन के गोमांस का एक टुकड़ा मोटे तौर पर कार्ड के मानक डेक के बराबर होगा। मांस या पक्षियों से छील में फैटी परतों को हटाने के लिए मत भूलना - यह सबसे अधिक फैटी और उच्च कैलोरी हिस्सा है। फ्राइंग भी अस्वीकार्य है, और तैयारी के सभी अन्य तरीके पूर्ण हैं। यदि आप क्वेंचिंग का उपयोग कर रहे हैं। तेल या तेल की न्यूनतम संभव मात्रा का उपयोग करें।
एक पकवान का आहार काफी लचीला है - उदाहरण के लिए, प्रोटीन घटक के पूरक के रूप में, आप डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
प्लेट के सिद्धांत का उपयोग कैसे करें?
सिद्धांत के क्रम में
- नाश्ता: ककड़ी से सलाद, एक अंडे और रोटी से अंडे (जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में)।
- दोपहर का भोजन: vinaigrette, अनाज और मांस।
- स्नैक: दही का एक गिलास, एक रोटी, एक सेब या एक सब्जी सलाद (यदि आप एक नाश्ता चाहते हैं)।
- रात का खाना: गोभी स्टू, उबला हुआ आलू, चिकन स्तन।
इस सिद्धांत के लिए धन्यवाद, आप आसानी से स्वस्थ खाने के सिद्धांतों के लिए उपयोग कर सकते हैं और वांछित स्तर पर वजन कम कर सकते हैं।