एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में फ्राइड chanterelles एक अद्भुत पकवान है जो किसी भी गार्निश के अनुरूप होगा और आप इसे अक्सर पका सकते हैं। विभिन्न सब्ज़ियों के साथ भुना को मिलाकर, स्वाद को समृद्ध करते हुए, ग्रेवी को अधिक तरल या मोटी बना दिया जाता है, लेकिन नतीजा हमेशा एक स्वादिष्ट व्यवहार होता है जो इसके प्रशंसकों को मिल जाएगा।
खट्टा क्रीम में chanterelles कैसे पकाने के लिए?
इस तरह के किसी भी ताजगी को जल्दबाजी में जल्दी से पकाया जाता है, लेकिन हमेशा सुगंधित और बहुत भूख से सफल होता है। खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ chanterelles खाना बनाना शुरू करने से पहले, मशरूम सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए।
- Chanterelles की एक फसल इकट्ठा करने के बाद उन्हें ठंडे पानी के साथ एक खाड़ी कचरे से बाहर निकालना होगा।
- मशरूम को तोड़ दिया जाता है, प्रदूषण की सफाई होती है, प्रत्येक बोनट का निरीक्षण किया जाता है, उन पर कोई अंधेरा धब्बा नहीं होना चाहिए।
- खट्टा क्रीम में तला हुआ chanterelles नरम हो गया, वे 10 मिनट के लिए पूर्व नमक पानी में पकाया जाता है।
- मशरूम का स्वाद और स्वाद बेहतर होता है यदि आप उन्हें प्याज के साथ फ्राय करते हैं।
- खट्टा क्रीम के साथ chanterelles से किसी भी व्यंजन संग्रह के ठीक बाद तैयार कर रहे हैं, इन मशरूम लंबे समय तक संग्रहित नहीं हैं।
खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ Chanterelles
त्वरित गर्म भोजन के लिए सबसे आसान विकल्प प्याज और खट्टा क्रीम के साथ chanterelles बनाने के लिए है। मशरूम फ्राइंग शुरू करने से पहले, वे उबले हुए हैं, फिर अच्छी तरह सूख जाते हैं। खट्टा क्रीम को गर्मी से घुमाया नहीं जाता है, यह आग को बंद करने से पहले, बहुत अंत में पेश किया जाता है। यह विकल्प स्पेगेटी की कंपनी में अच्छा है।
सामग्री:
- मशरूम - 600 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 दांत;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, कटा हुआ जड़ी बूटी।
तैयारी
- प्याज क्वार्टर में कटौती, मक्खन पर गुजरती हैं।
- उबला हुआ मशरूम फेंको, हलचल, तैयार, नमक तक तलना।
- कटा हुआ लहसुन, खट्टा क्रीम का परिचय, आग बंद कर दें।
- जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव, एक ढक्कन के साथ कवर, एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में chanterelles 10 मिनट के बाद सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ खट्टा क्रीम में Chanterelles
एक हार्दिक और आत्मनिर्भर पकवान - आलू के साथ एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में chanterelles। सामग्री की तैयारी के विभिन्न समयों को देखते हुए, उन्हें विभिन्न पैन में फ्राइये। तैयार उत्पादों को मिश्रित किया जाता है, खट्टे-लहसुन सॉस के साथ डाला जाता है और पकवान की तैयारी की प्रतीक्षा करता है। सामग्री की यह मात्रा तीन खाने वालों को खिलाने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- मशरूम - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- लहसुन - 2 दांत;
- साग।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में, मक्खन में प्याज छिड़कें, मशरूम जोड़ें, तैयार होने तक तलना।
- इस बीच, दूसरे फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें, आलू चिप्स डालें, सुनहरा भूरा होने तक तलना।
- एक ही पैन में कार्यक्षेत्रों को मिलाएं, गर्मी, नमक और सही को कम करें।
- कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, एक पकवान में डालना। 5 मिनट तनाव, हिरन के साथ छाया।
खट्टा क्रीम में चिकन के साथ Chanterelle
उत्पादों का सही संयोजन - खट्टा क्रीम में चिकन पट्टिका के साथ chanterelles । पकवान जूलियन के रूप में बनाया जा सकता है, केवल बेकिंग के बिना, पनीर बस सतह पर पिघल जाएगा और चिपचिपा हो जाएगा। यहां तक कि सबसे भयानक खाने वालों की तरह स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यवहार, इसे अक्सर पकाया जा सकता है, यह जल्द ही ऊब जाएगा नहीं।
सामग्री:
- स्तन - 500 ग्राम;
- chanterelles - 600 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, तेल।
तैयारी
- तरल प्याज, तरल की वाष्पीकरण के बाद fillets जोड़ें, पकाया तक कटा हुआ chanterelles, तलना जोड़ें।
- नमक, आटा के साथ छिड़काव, मिश्रण।
- खट्टा क्रीम डालो, हलचल, कसा हुआ पनीर, कवर के साथ कवर।
- 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ खट्टा क्रीम में chanterelles पकाने के लिए।
खट्टा क्रीम के साथ Chanterelles
खट्टा क्रीम के साथ chanterelles की एक स्वादिष्ट सॉस एक उबाऊ या सफल गार्निश बदल जाएगा। तला हुआ स्पेगेटी, आलू, दलिया जोड़ें। खट्टा क्रीम पानी से पैदा होता है, जो थोड़े समय के लिए बुझ जाता है, क्योंकि पकवान एक सजातीय सुगंधित ग्रेवी के साथ निविदा करता है। मशरूम वास्तव में मसालों को पसंद नहीं करते हैं, लेकिन इस संस्करण में ओरेग्नो और थाइम के कुछ चुटकी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
सामग्री:
- chanterelles - 700 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, अयस्क, थाइम, जड़ी बूटी।
तैयारी
- मक्खन में, प्याज बचाओ, मशरूम काट लें, तैयार होने तक तलना।
- कटा हुआ लहसुन फेंको, मसालों के साथ नमक, मौसम जोड़ें।
- आटे में डालो, मिलाएं, धीरे-धीरे पानी और खट्टा क्रीम के मिश्रण में डालें।
- 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में chanterelles टॉस। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
पनीर के साथ खट्टा क्रीम में Chanterelles
खट्टा क्रीम के साथ मूल रूप से तला हुआ chanterelles निम्नलिखित नुस्खा में मदद मिलेगी। खट्टा क्रीम पानी और पनीर के मिश्रण से स्वादिष्ट और मोटी सॉस तैयार किया जाता है, आप ठोस ग्रेड और फ़्यूज्ड उत्पाद दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पिक्चेंसी और तेजता लहसुन और मिर्च के गुच्छे का एक चुटकी जोड़ देगा, वे स्वाद बहुत दिलचस्प बना देंगे।
सामग्री:
- chanterelles - 600 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक;
- मिर्च के गुच्छे - ½ छोटा चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
- पानी - ½ सेंट।
तैयारी
- खट्टा क्रीम से, पानी और कसा हुआ पनीर एक सॉस बनाते हैं।
- स्पैस प्याज, पकाए जाने तक मशरूम, तलना जोड़ें।
- मिर्च के साथ नमक और मौसम।
- धीरे-धीरे, सॉस डालो, फ्राइंग stirring।
- कम से कम 10 मिनट के साथ शीर्ष।
खट्टा क्रीम में पोर्क के साथ Chanterelles
खट्टा क्रीम में मांस के साथ स्वादिष्ट chanterelles तैयार करें बस भुना हुआ सामग्री हो सकता है, लेकिन अधिक शानदार शानदार खट्टा क्रीम सॉस में stewed मशरूम और पनीर के साथ भरवां सूअर का मांस रोल देखेंगे। मूल उपचार बस तैयार किया जाता है, लंबे समय तक नहीं और परिणाम पकाने और घर के तस्करों से संतुष्ट होगा।
सामग्री:
- चॉप - 6 टुकड़े;
- chanterelle - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- पानी - ½ वस्तु;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मांस पतली हतोत्साहित, नमक और काली मिर्च।
- फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलते हैं, प्याज बचाते हैं, तैयार होने तक मशरूम फ्राइये, नमक।
- चटनी में तलना का एक चम्मच डालिये, पनीर की एक प्लेट डालें, एक रोल रोल करें।
- सुनहरा पक्ष तक एक पैन में फ्राइये।
- पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, फ्राइंग पैन में डालें, ढक्कन के साथ कवर करें।
- 10 मिनट फाड़ें।
Chanterelles और खट्टा क्रीम के साथ बीफ stroganoff
एक Stroganov में गोमांस और खट्टा क्रीम के साथ पागल स्वादिष्ट chanterelles हर खाना पकाने कर सकते हैं। इस पकवान की हाइलाइट मांस का बहुत पतला काटने है, इसके लिए इसे थोड़ा ठंढ की जरूरत है, इसलिए पीसने की प्रक्रिया में परेशानी नहीं होगी। मशरूम को पहले पकाया जाता है, स्ट्रॉ के साथ बड़े कटौती, छोटी छुट्टी बरकरार होती है।
सामग्री:
- गोमांस - 600 ग्राम;
- chanterelles - 400 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सफेद शराब - 50 मिलीलीटर;
- दौनी - 1 चुटकी;
- नमक, फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- आधा पकाया जाता है, प्याज में प्रवेश करें, मशरूम के बाद प्याज में बारीक कटा हुआ गोमांस तलना।
- लगातार मिश्रण, शराब डालना।
- दौनी के साथ नमक और मौसम।
- खट्टा क्रीम और पानी मिलाएं, फ्राइंग पैन में एक पतली गुदगुदी डालें।
- एक ढक्कन के साथ कवर, 15 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में मांस के साथ खट्टा क्रीम में टॉस chanterelles।
खट्टा क्रीम में बैंगन के साथ Chanterelles
खट्टा क्रीम में चान्टेरेल्स एक नुस्खा है जिसे खाने वालों की स्वाद प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए हर तरह से बदला जा सकता है। उपचार को अधिक आहार दें, आप सब्जियों के साथ मांस घटकों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट स्टू बाहर आ जाएगा - एक पौष्टिक और पौष्टिक पकवान, खट्टा क्रीम कम वसा सामग्री के साथ लिया जा सकता है, इसलिए फ्राइंग के कैलोरीफ मूल्य को कम करना संभव होगा।
सामग्री:
- chanterelle - 500 ग्राम;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- कड़वा मिर्च - 1 फली;
- लहसुन - 1 दांत;
- पानी - ½ वस्तु;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, अयस्कों।
तैयारी
- बैंगनी से छुटकारा पाने वाले बैंगन, मध्यम घन में कटौती करते हैं।
- तेल पर, प्याज और गाजर बचाओ, कटा हुआ मशरूम जोड़ें।
- बैंगन का परिचय दें, जब तक पूरा नहीं किया जाता है।
- कटा हुआ काली मिर्च और लहसुन फेंको, नमक, ओरेग्नो के साथ मौसम जोड़ें।
- खट्टा क्रीम के साथ पानी मिलाएं, फ्राइंग पैन में डालें, 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें।
खट्टा क्रीम में chanterelles के साथ पास्ता
पूरी तरह से आत्मनिर्भर पकवान - खट्टा क्रीम में chanterelles के साथ पास्ता, एक फ्राइंग पैन में stewed। सरल सामग्री की जल्दी में एक स्वादिष्ट उपचार पकाया जाता है। पास्ता का प्रयोग अलग-अलग, फिट और स्पेगेटी, और समुद्री शैवाल, और पंखों का होता है। तुरंत इसमें एक बड़ी मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें।
सामग्री:
- chanterelles - 600 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी;
- पास्ता - 400 ग्राम।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में, प्याज को बचाएं, मशरूम जोड़ें, तैयार होने तक तलना, ब्लेंकेड और कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
- कुछ मिनट के लिए तलना करने के लिए हिलाओ।
- पास्ता अल डेंटे कुक।
- पास्ता को फ्राइंग पैन, मिश्रण, नमक, काली मिर्च में डालो।
- पानी और खट्टा क्रीम मिलाएं, पास्ता पर डालें, हलचल, ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- सेवारत से पहले हिरन के साथ छिड़कना।