ब्रोकोली विटामिन उत्पाद में बेहद समृद्ध है। और यह ठंड के बाद भी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। जमे हुए ब्रोकोली पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट, नीचे पढ़ें।
जमे हुए ब्रोकोली का सलाद
सामग्री:
- जमे हुए ब्रोकोली - 450 ग्राम;
- नसबंदी वाले चैंपियन - 300 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर;
- चावल के आटे से नूडल्स - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- सोया सॉस;
- तिल के बीज
तैयारी
पैकेज पर निर्देशों का पालन करें, नूडल्स उबालें, फिर पानी निकालें, और नूडल्स को धो लें। चेरी टमाटर स्लाइस में काटा जाता है। 7 मिनट के लिए जमे हुए ब्रोकोली फोड़ा, और फिर तुरंत एक कोलंडर फेंक दिया, हम ठंडे पानी से भरें। हम चैंपियनों से पानी निकालते हैं, उन्हें एक अच्छी तरह से गरम तेल में फ्राइये। फिर हम सोया सॉस, जैतून का तेल और तिल के साथ एक बड़े सलाद कटोरे, मौसम में सब कुछ मिलाते हैं।
जमे हुए ब्रोकोली से पुलाव
सामग्री:
- मछली पट्टिका - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जमे हुए ब्रोकोली - 400 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- उबला हुआ आलू - 6 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक;
- नींबू का रस;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
उबला हुआ आलू साफ़ कर दिया जाता है और सर्कल में काटा जाता है। आधा पके हुए तक हम जमे हुए ब्रोकोली पकाते हैं। आधा अंगूठी के साथ प्याज फ्राइये। तीन पनीर रूप में हम मछली पट्टिका, नमक, मसाले के टुकड़े डालते हैं और नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं। मछली के आलू के ऊपर, फिर प्याज और खट्टे क्रीम के साथ व्हीप्ड, सभी अंडे डालना। ब्रोकोली के उपरोक्त जगह inflorescences से और grated पनीर के साथ उन्हें कवर। 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना।
जमे हुए ब्रोकोली क्रीम सूपसामग्री:
- जमे हुए ब्रोकोली की inflorescences - 500 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- पानी - 1 लीटर;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- गाजर - 250 ग्राम;
- कम वसा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- आइस्ड पानी - ¼ कप;
- गेहूं का आटा - 70 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च;
- कटा हुआ अजमोद
तैयारी
कटा हुआ प्याज, गाजर, लहसुन पिघला हुआ मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में जोड़ें और कभी-कभी हलचल, 5 मिनट के लिए उबाल लें। बर्तन में, पानी में डालें, उबाल लेकर आओ, ब्रोकोली जोड़ें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं, भुनाएं और फोड़ाकर 5 मिनट तक उबालें। फिर एक ब्लेंडर के साथ सूप पीस लें। हम क्रीम मिश्रण करते हैं। हम आटे के साथ बर्फ के पानी को जोड़ते हैं और इसे अच्छी तरह से पीसते हैं। सूप को उबाल लेकर लाएं, धीरे-धीरे आटे के द्रव्यमान को डालें, सूप को वांछित घनत्व में लाएं। फिर सोया सॉस में डालना, काली मिर्च डालकर हलचल। हम आग बंद कर देते हैं, और सेवा करने से पहले, हम कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सूप रगड़ते हैं।
जमे हुए ब्रोकोली आमलेट - नुस्खा
सामग्री:
- जमे हुए ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - 6 पीसी।
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- सोडा - 1/3 एक चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- गेहूं का आटा - 70 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
खुजली तक तेल में क्यूब्स और तलना में सॉसेज काट लें। नमकीन पानी में हम ब्रोकोली को लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और इसे एक फ्राइंग पैन में भेजें। हम अंडे तोड़ते हैं, दूध, आटा, सोडा डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। परिणामी द्रव्यमान के साथ पैन की सामग्री भरें। एक छोटी सी आग पर, हम तैयार होने तक ढक्कन के नीचे ब्रोकोली के साथ एक आमलेट तैयार करते हैं।
गार्निश के लिए ब्रोकोली जमे हुए स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए?सामग्री:
- ब्रोकोली जमे हुए - 0,5 किलो;
- युवा गाजर - 250 ग्राम;
- स्ट्रिंग सेम - 200 ग्राम;
- नींबू - आधा;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक।
तैयारी
गाजर को 15 मिनट के लिए हरी बीन्स के साथ साफ और उबलाया जाता है। समानांतर में, दूसरे कंटेनर में, लगभग 10 मिनट तक जमे हुए ब्रोकोली को पकाएं। फिर हम इसे एक कोन्डर में वापस फेंक दें और तुरंत इसे ठंडे पानी से भरें, ताकि यह रंग न खो जाए। एक फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करें, कुचल लहसुन डालें और हल्के ढंग से तलना। फिर सब्जियों और वीन को 5 मिनट के लिए जोड़ें। हम हिरण डालते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं।