Charlotte सुरक्षित रूप से सबसे विविध व्यंजनों में से एक की संख्या के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। सब क्योंकि यह लगभग किसी भी परीक्षण के आधार पर तैयार किया जा सकता है, भले ही इसके प्रामाणिक रूप में पकवान का आधार पहले से ही मीठे रोटी को सूख गया हो। एक charlotte सेंकना के बारे में सभी बारीकियों का वर्णन, हम एक आधुनिक विविध प्रकार के व्यंजनों पर रहेंगे, जिनमें से हर कोई अपने स्वाद के लिए विकल्प चुन सकते हैं।
ओवन में सेब के साथ एक भव्य charlotte कैसे सेंकना है?
एक वायु परीक्षण पर तैयार पकवान का एक क्लासिक संस्करण पेश करना शुरू करें, जिसमें खाना पकाने की योजना बिस्कुट जैसा दिखता है। इस संस्करण में अतिरिक्त क्लासिक - दालचीनी और सेब हैं।
सामग्री:
- मक्खन - 225 ग्राम;
- चीनी - 155 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 355 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- ग्राउंड दालचीनी - 2 चम्मच।
- सेब - 4 पीसी।
तैयारी
सेब से कोर हटाने के बाद, उन्हें स्लाइस में विभाजित करें। एक आटा तैयार करें, जिसका आधार चीनी के साथ पिघला हुआ मक्खन का मिश्रण है, जिसे अंडे से पीटा जाता है। जब मिश्रण तैयार और चिकनी होता है, तो इसे सूखे अवयवों के साथ मिलाएं - आटा और बेकिंग पाउडर। आटा बहुत घना हो जाएगा, लेकिन यह सामान्य है।
एक greased रूप में आधा आटा वितरित, फिर सेब स्लाइस बाहर रखो और आटा बचाओ के साथ सब कुछ कवर। शीर्ष - सेब के शेष स्लाइस और 180 डिग्री पर 40-55 मिनट के लिए ओवन में।
यदि आप मल्टीवार्क में चार्लोइट को सेंकना सीखना चाहते हैं, तो डिवाइस पर "बेकिंग" मोड और एक घंटे के लिए टाइमर सेट करके इस नुस्खा को आजमाएं।
ओवन में सेब के साथ एक स्वादिष्ट charlotte कैसे सेंकना है?
परीक्षण के साथ झगड़े पर समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं और जितनी जल्दी हो सके मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं - पफ पेस्ट्री के आधार पर एक चार्लोट तैयार करें। इस नुस्खा में एक अलग बनावट है: आधार पर - पफ पेस्ट्री की एक परत, फिर एक मुलायम सेब भरना, और शीर्ष पर सब कुछ चीनी की एक बहुतायत के साथ जई फ्लेक्स के मीठे मिश्रण के साथ छिड़क दिया जाता है, जो बेकिंग के बाद कुरकुरा हो जाता है।
सामग्री:
पाई के लिए:
- पफ पेस्ट्री की परत;
- सेब - 450 ग्राम;
- चीनी - 145 ग्राम;
- जायफल का एक चुटकी;
- आटा - 45 ग्राम
टुकड़ों के लिए:
- चीनी - 165 ग्राम;
- आटा - 45 ग्राम;
- दलिया का एक मुट्ठी भर;
- मक्खन - 55 ग्राम
तैयारी
पफ पेस्ट्री की एक परत को रोल करें, इसे मोल्ड में रखें, न केवल इसके नीचे, बल्कि दीवारों को कवर करें। सेब को बराबर आकार के cubes में विभाजित करें और चीनी और जायफल के साथ मिलाएं। आटा जोड़ें जो अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने में मदद करेगा और आटा को दलिया में नहीं बदल देगा। आटा के आधार पर सेब भरने सेब रखना।
अब बर्फ-ठंडे तेल के टुकड़ों के साथ आटा पीसकर मिश्रण में दलिया और चीनी जोड़कर टुकड़ा तैयार करें। भविष्य के charlotte crumbs के साथ छिड़काव और पहले आधे घंटे के लिए सेंकना 200 डिग्री पर डाल दिया। फिर तापमान को 170 डिग्री तक कम करें और एक ही समय अवधि को खाना बनाना जारी रखें।
एक charlotte सेंकना कितना सही है?
यदि हम क्लासिक्स की विविधताओं के बारे में बात करते हैं, तो चार्लोइट एक फ्राइंग पैन में खाना बनाना और खाना बनाना, किसी भी रोटी के टुकड़े लेना और सिरप के साथ भिगोना।
सामग्री:
- सेब - 4 9 0 जी;
- मेपल सिरप - 45 मिलीलीटर;
- शहद - 15 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- रोटी - 4 स्लाइस;
- चीनी - 10 ग्राम;
- डिब्बाबंद खुबानी - 55 ग्राम।
तैयारी
शहद और मेपल सिरप के साथ 2/3 मक्खन मिलाएं। चीनी के साथ शेष तीसरे पिघलाओ। मक्खन और शहद के मिश्रण में, सेब के क्यूब्स डालें और उन्हें नरम होने तक सिरप में पकाएं। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन या चयनित बेकिंग पकवान के नीचे सेब रखें। रोटी के स्लाइस के साथ, पहले crusts काट लें, और फिर चीनी और तेल के मिश्रण के साथ शेष टुकड़ा जोड़ें। सेब के शीर्ष पर रोटी रखें और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाएं। सेवा करने से पहले पकवान को पकवान में बदल दें।