आज आप सीखेंगे कि कैसे ओवन में पोलॉक के fillets पकाते हैं, और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए दिलचस्प व्यंजनों नीचे आप के लिए इंतजार कर रहे हैं।
ओवन में बल्लेबाज और आलू में पोलॉक के fillets कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- पोलॉक fillets - 3 पीसी।
- आलू - 1.2 किलो;
- गेहूं का आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडा (बड़ा) - 3 पीसी।
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक गहरे कटोरे में, पोलॉक के सभी fillets फैलाओ और स्वाभाविक रूप से इसे पूरी तरह से defrost चलो।
- हम thawed पानी मर्ज, और चिप्स खुद को ठंडे पानी के नीचे धो लो। सब कुछ एक वफ़ल तौलिया पर रखो और इसे सूखा।
- अंडे को खोल से अलग किया जाता है, हम उन्हें थोड़ा उथला रसोई नमक और ठंडा फैटी दूध डालते हैं। हमने इस मिश्रण को एक साधारण मिक्सर से हराया और प्रक्रिया को रोकने के बिना धीरे-धीरे बल्लेबाज में आटा डाल दिया।
- उच्च, चौड़े बोर्डों वाला एक ट्रे तेल के साथ अच्छी तरह से चिकनाई है और, पट्टिका के तैयार किए गए पट्टिका में डुबकी डालने के बाद, टुकड़े टुकड़े कर दें।
- हम आलू छीलते हैं और प्रत्येक कंद को 6-7 लॉब्यूल में काटते हैं।
- नमक के साथ बहुत अच्छी तरह से छिड़काव, ध्यान से मिश्रित और एक बेकिंग शीट पर प्रदूषित रखरखाव के बीच आलू खालीपन से भरा।
- हम गर्म ओवन के केंद्र में अपना अद्भुत पकवान भेजते हैं और इसे कम से कम 45 मिनट के लिए 185 डिग्री पर पकाते हैं।
ओवन में पन्नी में सब्जियों के साथ पोलॉक के पट्टिका को पकाएं कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- पोलॉक के ताजा जमे हुए fillets - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- क्लासिक सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ (67%) - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक प्लेट पर fillets डालने के बाद उसे defrost करने के लिए समय देते हैं, और फिर इसे साफ पानी की एक बड़ी मात्रा में धो लें और मछली को अच्छी तरह सूखें।
- एक उपयुक्त कटोरे में, क्लासिक सोया सॉस के साथ फैटी मेयोनेज़ को मिलाएं और इस मिश्रण को पोलॉक fillets की दोनों प्लेटों पर लागू करें। इस रूप में, हम लगभग एक घंटे तक खड़े होने देते हैं।
- छील प्याज और बल्गेरियाई काली मिर्च पतली semirings कुचल, और गाजर grater के माध्यम से रगड़ना।
- हम तेल को एक छोटे से फ्राइंग पैन में गर्म करते हैं, इसमें प्याज के प्याज डालते हैं और इसे कुछ मिनट तक फ्राइ करते हैं।
- फिर हमने गाजर को बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ फैलाया और 4 मिनट तक फ्राइंग पैन में सब्ज़ियां पकाना जारी रखा।
- खाद्य फॉइल के दो बड़े वर्गों को काट लें, जिसके केंद्र में हम पट्टिका डालते हैं और मिर्च और नमक के साथ छिड़कते हैं।
- हम ठंडा भुना हुआ सब्जियों को शीर्ष पर वितरित करते हैं और मछली को पन्नी के नि: शुल्क किनारों से बंद करते हैं।
- हम सब कुछ बेकिंग शीट पर डालते हैं और सुरक्षित रूप से ओवन को भेजते हैं।
- हम आधे घंटे के लिए 195 डिग्री के तापमान पर पकवान तैयार करते हैं।