कॉटेज पनीर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। लेकिन, हां, किसी कारण से, हर कोई इसे प्यार नहीं करता है। अक्सर मां को एक समस्या का सामना करना पड़ता है, यह नहीं जानते कि बच्चे को कुटीर चीज़ खाने के लिए कैसे राजी किया जाए। लेकिन, सौभाग्य से, इस उत्पाद का उपयोग करके व्यंजनों के लिए बहुत सारी व्यंजन हैं, जो कि सबसे भयानक "neuhochuhi" भी खुशी से खाते हैं। उनमें से एक हम अब साझा करेंगे और आपको बताएंगे कि कैसे कॉटेज पनीर के साथ सॉटिकोव तैयार करना है।
कुटीर चीज़ के साथ उल्लू बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- चीनी - 200 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- एक आटा -1 चम्मच के लिए बेकिंग पाउडर;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 800 ग्राम
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 30 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
- मंगा - 30 ग्राम
तैयारी
दही के साथ उल्लू के लिए आटा तैयार करने के लिए, हम पहले मक्खन से मक्खन निकालते हैं, क्योंकि हमें इसे नरम रूप में चाहिए। हम इसे चीनी और अंडे के साथ रगड़ते हैं। खट्टा क्रीम बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है। इसे अंडा मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे आटा डालना (सभी को लगभग 600 ग्राम आटा में जाना चाहिए)। अगला, टेबल आटा के साथ धूल दिया जाता है। हम आटे से एक टूर्नामेंट रोल करते हैं, इसे प्रत्येक 2 सेमी टुकड़ों में विभाजित करते हैं। फिर उन्हें एक केक में घुमाएं, जिसका व्यास लगभग 8 सेमी है। हम भरने को तैयार करते हैं - हम चीनी के साथ कॉटेज पनीर दही करते हैं। हम अंडे को प्रोटीन से अलग करते हुए अच्छी तरह से तोड़ते हैं। प्रोटीन फ्रिज में डालते हैं, और कुटीर चीज़ में योल डालते हैं, आम में डालें, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें। प्रोटीन रेफ्रिजरेटर से निकलते हैं, हम उन्हें फोम की स्थिति में अच्छी तरह से हराते हैं और नीचे से मिश्रण करते हुए दही भरते हैं।
आटे के प्रत्येक लुढ़का हुआ टुकड़े के किनारे पर, लगभग 25 ग्राम भरने के लिए, आटे के दूसरे भाग के साथ कवर से ऊपर रखें। किनारों को एक साथ स्थापित करने की आवश्यकता नहीं है। हमने एक बेकिंग शीट पर कुटीर पनीर के साथ उल्लू फैलाया, मक्खन के साथ तेल लगाया, ऊपर से अंडे तेल और 190 डिग्री सेल्सियस पर उन्हें लगभग एक चौथाई घंटे तक तैयार किया।
कुटीर चीज़ के साथ सोपर - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- घर के बने केक के लिए मार्जरीन - 250 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - ¾ कप;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- आटा - 4 चश्मा।
कुटीर पनीर भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर 9% वसा - 200 ग्राम;
- किशमिश - 40 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
नरम मार्जरीन चीनी और चिकन कच्चे अंडे के साथ जमीन है, सोडा, सिरका, sifted आटा जोड़ें और आटा गूंध। हम इसे लगभग 8 मिमी मोटी परत में घुमाते हैं। एक कप के साथ सर्कल कटौती, जिस पर हम एक चम्मच के साथ थोड़ा भरने फैल गया। इसे आटे के बाकी हिस्सों से ढकें, और किनारों को धीरे-धीरे दबाएं। तेल या मार्जरीन बेकिंग शीट और ब्लब्बर तक सेंकने के लिए सोप को फैलाएं। आमतौर पर 180 डिग्री सेल्सियस पर, 20 मिनट इसके लिए पर्याप्त होंगे।
कुटीर चीज़ के साथ स्वादिष्ट स्कैमर - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 कप;
- पिघला हुआ मार्जरीन - 30 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
भरने के लिए:
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज पनीर 5% वसा सामग्री - 300 ग्राम;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बिना गड्ढे के चेरी - 200 ग्राम।
तैयारी
आटा में, अंडा में ड्राइव, पिघला हुआ मार्जरीन, खट्टा क्रीम में डालना, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक जोड़ें। हम आटा गूंधते हैं और
जैसा कि आप देख सकते हैं, दही के साथ स्मृति चिन्ह तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। अपनी पसंदीदा नुस्खा चुनें और इसे चलाएं!