क्रीम के साथ पकाया मांस, अद्भुत निविदा और स्वादिष्ट स्वादिष्ट लगता है। एक साइड डिश के रूप में आप चावल, अनाज या सलाद की सेवा कर सकते हैं। आइए क्रीम के साथ मांस के व्यंजनों पर विचार करें।
क्रीम में मशरूम के साथ मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर -2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- नमक, मसालों।
तैयारी
अब आपको क्रीम के साथ मांस पकाएं। हम पोर्क के छोटे टुकड़ों में सूअर का मांस काटते हैं। मशरूम छोटे स्लाइस में साफ, धोया और कुचल दिया जाता है। सेमिंग्स द्वारा प्याज साफ और कटे हुए होते हैं। मेरे टमाटर, हम उबलते पानी में ब्लैंच करते हैं, और फिर ध्यान से त्वचा छीलते हैं और मांस को क्यूब्स में काटते हैं।
फ्राइंग पैन में सब्जी के तेल को तब तक डालें जब तक कि जंगली परत मांस न हो जाए। प्याज जोड़ें और सभी मिनटों को तलना। फिर हम मशरूम फैलाते हैं और सब कुछ एक साथ पकाते हैं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। उसके बाद, टमाटर, स्वाद के लिए नमक डालें। क्रीम के साथ डाला गया सभी मिश्रित, मशरूम के साथ आग और स्टू मांस को कम करें जब तक कि लगभग 20 मिनट तक बंद ढक्कन के नीचे पूरी तरह से पकाया न जाए। फिर आप ओवन में पकवान को एक कठोर परत के साथ कवर करने के लिए हल्के ढंग से सेंक सकते हैं।
क्रीम के साथ फ्रेंच में मांस
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर - 2 पीसी।
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- नमक।
तैयारी
हम गोमांस धोते हैं और मांस को सूखते हैं। इसके बाद, इसे तंतुओं में पतली स्लाइस में काट लें और हथौड़ा के साथ गोमांस को हराएं। फिर आकार ले लो और मांस के टुकड़े रखो।
प्याज साफ हो जाते हैं और पतले छल्ले में काटा जाता है। ऊपर से, हम प्याज के छल्ले, टमाटर की सर्कल और मिर्च के साथ मौसम और स्वाद के लिए नमक के साथ गोमांस को कवर करते हैं। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। दूध के साथ क्रीम मिलाएं, मांस को पानी दें और इसे ओवन में भेजें। 180 डिग्री पर लगभग 80 मिनट के लिए पकवान को सेंकना और टेबल पर इसकी सेवा करें।
क्रीम के साथ और भी दिलचस्प व्यंजनों की तलाश करें, फिर क्रीम में एक चिकन यकृत या खरगोश बनाने का सुझाव दें।