कॉटेज पनीर पुलाव , शायद, किसी भी जोड़ का सामना करने में सक्षम है। कुटीर चीज़ से व्यंजन नमकीन, मीठे या मसालेदार हो सकते हैं। व्यंजनों के प्रकार अनगिनत हैं, और आज हम आपके साथ एक साथ साझा करेंगे।
गाजर के साथ दही पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
पुलाव के लिए:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- ब्राउन शुगर - आधे शताब्दी;
- क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड इलायची - 1 चम्मच।
आधार के लिए:
- शॉर्टब्रेड कुकी - 150 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- दूध।
तैयारी
गाजर मेरा और साफ, बड़े टुकड़ों में काटा और पानी के स्नान में उबला हुआ, या एक माइक्रोवेव में, थोड़ा पानी जोड़कर अधिकतम शक्ति को 2 मिनट तक चालू कर दिया। उबले गाजर एक बड़े grater पर एक कांटा या रगड़ के साथ हल्के मैश।
चिकनी, मलाईदार तक कुटीर पनीर खरपतवार, जिसमें हम चीनी, जमीन इलायची और पूर्व कुचल गाजर जोड़ते हैं। अलग-अलग, फोम में क्रीम क्रीम और उन्हें प्राप्त द्रव्यमान में जोड़ें।
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, एक टुकड़े में कुकीज़ को कुचलने और पिघला हुआ मक्खन और दालचीनी जोड़ें। यदि द्रव्यमान अच्छी तरह से एक साथ नहीं पकड़ता है, तो कुछ चम्मच दूध जोड़ें, लेकिन आकार को रखने के लिए आधार प्राप्त करने के लिए बहुत उत्सुक न हों।
हम पेस्ट्री के आधार को केक या टार्ट मोल्ड में फैलाते हैं, हम ऊपर से दही द्रव्यमान वितरित करते हैं और रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे तक ठंडा करने के लिए सब कुछ छोड़ देते हैं। समय के अंत में, पकवान सेवा करने के लिए तैयार है।
गाजर के साथ आहार दही पुलाव
सामग्री:
- आटा - 80 ग्राम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अंडे - 10 टुकड़े;
- कुटीर चीज़ - 2 आइटम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1 मुट्ठी भर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल
तैयारी
गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें। प्याज पतले छल्ले में काटा जाता है, और काली मिर्च छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम सब्जियों को आधे पके हुए तक जैतून का तेल थोड़ी मात्रा में जाने देते हैं।
बेकिंग के लिए पाउडर के साथ फेंक दिया। अंडे नमक और काली मिर्च के साथ हराया, हम उन्हें आटा और कुटीर चीज़, साथ ही साथ हार्ड पनीर जोड़ते हैं। हम अनुभवी सब्जियों के साथ मिश्रण को पूरक करते हैं और इसे एक ग्रीक बेकिंग डिश में फैलाते हैं।
हम 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले सेसर में डाल दिया। यदि आप मल्टीवार्क में गाजर के साथ एक दही पुलाव तैयार कर रहे हैं, तो एक ही समय के लिए "बेकिंग" मोड का उपयोग करें। हम हिरणों में तैयार पुलाव डालते हैं और इसे गर्म रूप में मेज पर सेवा देते हैं।
गाजर और सूजी के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
गाजर प्यूरी के आधार पर आसान कैसरोल, स्वस्थ खाने के प्रशंसकों के लिए एक उत्कृष्ट हल्का नाश्ता होगा। अखरोट टॉपिंग, जो डिश में विभिन्न प्रकार के बनावट को जोड़ देगा, सुरक्षित रूप से किसी भी सूरजमुखी के बीज या ग्रैनोला के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- गाजर - 7 पीसी।
- चीनी - आधे शताब्दी;
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच;
- ब्राउन शुगर - आधे शताब्दी;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पेकान - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
गाजर साफ, धोए जाते हैं, बड़े क्यूब्स में काटा जाता है और एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। रूट सब्जियों को पानी से भरें और 7-8 मिनट तक या पकाएं,
सूजी 1/2 कप पानी डालो और 30 मिनट के लिए सूजन छोड़ दें। आम को गाजर मिश्रण में व्हीप्ड अंडे और वेनिला निकालने के साथ जोड़ दें।
पागल मोटे तौर पर एक चाकू के साथ काटा जाता है और चीनी के साथ कवर किया जाता है। आटा और मक्खन एक टुकड़े में पीसकर पागल के साथ मिश्रण।
हम गाजर के द्रव्यमान को एक चिकना रूप में फैलाते हैं, और शीर्ष पर नट छिड़कते हैं। हमने 35-40 मिनट के लिए पकवान 180 डिग्री ओवन में पहले से गरम किया।