आइए आज घर में जिंजरब्रेड के लिए कुछ सरल व्यंजनों को ढूंढें। वे अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट हैं।
खट्टा क्रीम पर घर जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 2 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
शीशा के लिए:
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सॉस पैन में मक्खन जोड़ें, इसमें शहद जोड़ें, इसे एक छोटी सी आग पर डाल दें और इसे पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें। फिर आग से सॉस पैन को हटा दें और आटे के कुछ चम्मच डालें। मिश्रण को जल्दी से मिश्रण तक मिलाएं। खट्टा क्रीम एक कटोरे में फैला हुआ है, अंडे, वेनिला चीनी, नमक और कोको जोड़ें। उसके बाद, मिक्सर लें और एकरूपता तक कुछ मिनट के लिए सब कुछ whisk।
अब खट्टा क्रीम द्रव्यमान और शहद मिश्रण कनेक्ट करें। बेकिंग पाउडर के परिणामी द्रव्यमान में डालो और अग्रिम में छोटी मात्रा में sifted आटा शुरू करें। नरम आटा मिलाएं, थोड़ा हाथों से पालन करें।
हम ओवन को चालू करते हैं, 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। मक्खन के साथ पैन को गर्म करें और आटे के साथ छिड़कें। फिर छोटे टुकड़ों को आटा से अलग करें और उनसे गेंद बनाएं। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर डालते हैं और जिंजरब्रेड को गर्म ओवन में भेजते हैं। लगभग 15 मिनट तक तैयार होने तक एक व्यंजन बनाओ।
और इस बार हम एक सॉस पैन में चीनी और थोड़ा कोको डालते हैं। इसके बाद, पानी में डालें और धीमी आग डालें। लगातार stirring, 5 मिनट के लिए शीशा लगाना। एक चॉकलेट मिश्रण के साथ पकाया गर्म जिंजरब्रेड समाप्त और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।
केफिर पर घर जिंजरब्रेड की पकाने की विधि
सामग्री:
- केफिर - 350 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आटा - 2.5 बड़ा चम्मच।
शौकीन के लिए:
- अंडा सफेद - 1 पीसी।
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे अच्छी तरह से चीनी के साथ पीटा, केफिर डालना, शहद और वनस्पति तेल डाल दिया। फिर धीरे-धीरे sifted आटा डालना, सोडा फेंक और आटा गूंध। फिर हम इसे 1 सेमी मोटी परत में घुमाते हैं, आकृति की मूर्तियों को निचोड़ते हैं और चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर जिंजरब्रेड फैलाते हैं। 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
और इस समय तक, चलो उनके लिए अभी तक एक मीठा तैयार करें: सभी क्रिस्टल भंग होने तक अंडा सफेद के साथ सफेद पीटा। उसके बाद, हम ओवन से घर शहद जिंजरब्रेड लेते हैं, इसे व्हीप्ड प्रोटीन से फैलाते हैं और इसे 10 मिनट तक वापस भेजते हैं।
दूध पर घर जिंजरब्रेड के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दूध - 2 आइटम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आटा - 4 आइटम;
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।
शीशा के लिए:
- चीनी - 1 आइटम;
- दूध - 0, 5 आइटम;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
चीनी गर्म दूध, मिश्रित और पिघला हुआ मक्खन जोड़ा जाता है। सोडा अलग से साइट्रिक एसिड के साथ मिश्रण और आटा में फेंक देते हैं। फिर धीरे-धीरे आटे में डालें और मुलायम आटा गूंध लें। अब इसे बाहर रोल करें और सर्कल काट लें। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं और एक दूसरे से थोड़ी दूरी के लिए हमारे रिक्त स्थान निकालते हैं। 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में केक सेंकना।
व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, टुकड़े टुकड़े करें: गर्म दूध में, चीनी डालें, वेनिला चीनी जोड़ें और क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक एक छोटी आग पर पकाएं। एक गहरे कटोरे में तैयार जिंजरब्रेड तैयार, शीशा डालना।