यह कोई रहस्य नहीं है कि सर्दियों के लिए फलों और जामुन की कटाई के लिए ठंढ सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह आपको अधिकांश बायोएक्टिव पदार्थों को बचाने की अनुमति देता है। हालांकि, गर्म जाम की खुशबू और गर्म बचपन की यादों की वजह से पसंदीदा जाम के एक जार का विरोध करना कितना मुश्किल है। यह एक दयालुता है, ज़ाहिर है कि कई लोगों द्वारा यह पसंदीदा पकवान बहुत उपयोगी नहीं है, और इसमें बहुत सारी कैलोरी नहीं हैं, जैसा कि ज्यादातर मिठाई में भी है, बल्कि पर्याप्त है।
जाम में कितने कैलोरी हैं?
जाम - मीठा सिरप में पकाया गया एक पूरा या बड़ा कटौती फल , जामुन, पागल, साथ ही साथ कुछ फूल। स्वाभाविक रूप से, मूल संयंत्र कच्चे माल में निहित उपयोगी पदार्थों में से अधिकांश इस तरह के प्रसंस्करण के साथ खो जाते हैं, हालांकि, विटामिन और खनिजों की कुछ मात्रा अभी भी तैयार उत्पाद में बनी हुई है। इसलिए, मिठाई या बेक्ड माल के लिए ऐसा मिठाई अधिक उपयोगी विकल्प है, लेकिन सूखे, जमे हुए और निश्चित रूप से ताजे फल और जामुन से कम है।
जाम की कैलोरी सामग्री कच्चे माल की प्रकृति पर निर्भर करती है, क्योंकि यह गुण है - अम्लता, juiciness - जो एक इलाज करने के लिए आवश्यक चीनी की मात्रा निर्धारित करता है। कुछ सबसे अमीर कैलोरी हैं:
- चेरी जाम - कैलोरी सामग्री: प्रति 100 ग्राम 2 9 8 किलोकैलरी;
- बेर जाम - इसका कैलोरीफुल मूल्य 288 किलोकैलरी है;
- currant से जाम - कैलोरी सामग्री: 284 किलोकार्य।
फल और बेरी मिठाई की इन किस्मों के लिए आपको बहुत सारी चीनी की आवश्यकता होती है, क्योंकि। फीडस्टॉक में एक अम्लीय स्वाद होता है। कम कैलोरी घमंड कर सकते हैं:
- खुबानी जाम - इसका कैलोरीफुल मूल्य लगभग 263 किलोग्राम है;
- सेब जाम - कैलोरी सामग्री: 265 किलोकैलरी;
- स्ट्रॉबेरी जाम - इसका कैलोरीफुल मूल्य 272 किलोकैलरी है;
- रास्पबेरी जाम - कैलोरी सामग्री: 273 किलो कैल।
बेशक, यह मिठाई कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है, लेकिन इसमें बहुत अधिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो अतिरिक्त पाउंड के लिए अक्सर "जिम्मेदार" होते हैं।