कोज़िनकी - अच्छा और बुरा

पूर्व के निवासियों को मिठाई के बारे में बहुत कुछ पता था। इसके लिए धन्यवाद, प्राकृतिक सामग्री से तैयार स्वादिष्ट और उपयोगी व्यवहार की व्यंजन पूरी दुनिया में फैल गई हैं।

शास्त्रीय कोज़ीनाकी नट्स और शहद की एक साधारण नुस्खा के लिए तैयार है। हालांकि, बाद में इस नुस्खा में कई बदलाव हुए। आज उन्हें सूरजमुखी के बीज, विभिन्न पागल, जई फ्लेक्स , तिल के बीज, कद्दू के बीज और चीनी सिरप से तैयार विभिन्न मिठाई कहा जाता है। इसके अलावा, चॉकलेट के साथ चमकीले कैंडी विकल्प थे। कोज़िनक्स का लाभ और नुकसान इस बात पर निर्भर करता है कि उनकी रचना में कौन सा उत्पाद है।

तिल कोसिनाक्स के फायदे और नुकसान

तिल कोज़िनक की संरचना में तिल के बीज, चीनी सिरप, गुड़ या दुर्लभ मामलों में शहद शामिल है। पूर्व में, तिल के बीज को युवाओं का प्रतीक और भावना का उत्साह माना जाता था। इसलिए तिल पर आधारित कोज़ीनाकी खाद्य पसंदीदा, विजेता या राष्ट्रीय नायकों थे। तिल कोज़ीनाकी जीत में योगदान दे सकती है, क्योंकि वे उल्लेखनीय रूप से अपनी ताकत को मजबूत करते हैं और ऊर्जा देते हैं।

तिल कोसिनाक्स से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, वे घर पर सबसे अच्छी तरह से पकाया जाता है। लेकिन तिल से औद्योगिक कोज़ीनाकी भी उपयोगी गुण होंगे:

• ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम होने के कारण शरीर को बहुत सारे कैल्शियम से संतृप्त करें। और तिल में, यह खनिज किसी प्रकार की चीज की तुलना में अधिक मात्रा में निहित होता है:
• पर्यावरण के नकारात्मक प्रभाव को निष्क्रिय करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• भौतिक अधिभार के बाद ताकत बहाल करें;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करें।

सूरजमुखी बकरी के लाभ और नुकसान

सूरजमुखी कोज़िनकी सूरजमुखी और गुड़ के बीज से बना है। सूरजमुखी के बीज से कोज़िनैक्स के लाभ असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन बी 6 की उपस्थिति में हैं, जो त्वचा रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए आवश्यक है। कभी-कभी वे तिल के बीज जोड़ते हैं, जो उनके स्वाद और पौष्टिक मूल्य में सुधार करता है।

सूरजमुखी के बीज से कोज़िनैक्स की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद 500 से अधिक इकाइयों की मात्रा है। इस कारण से मोटापे और मधुमेह वाले लोगों के लिए मिठास की सिफारिश नहीं की जाती है। हालांकि, जो लोग अतिरिक्त वजन के सेट के लिए प्रवण होते हैं, उन्हें कोज़िनैक्स के उपयोग से कम किया जाना चाहिए।

कोसिनाक्स का नुकसान एलर्जी प्रतिक्रियाओं वाले लोगों द्वारा महसूस किया जा सकता है, क्योंकि पूर्वी मिठास का हिस्सा होने वाले बीज और नट एलर्जी खाद्य पदार्थ हैं।