पिज्जा सबसे आम शब्द संयोजन नहीं है, लेकिन वास्तव में यह पकवान सामान्य पेनकेक्स फ्रिटर या सब्जी कैसरोल के समान होता है। पिज्जा में उबचिनी आटा से, आप सूखे मांस या सॉसेज, विभिन्न सब्जियां जोड़ सकते हैं। सामान्य में - fantasize!
ओवन में courgettes से पिज्जा
उबचिनी से यह पिज्जा पकाया जा सकता है और एक फ्राइंग पैन में, खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ाया जाएगा, इसके अलावा ढक्कन के नीचे पहली बार स्टू भी शामिल है।
सामग्री:
- उबचिनी - 400 ग्राम;
- आटा - 1 गिलास;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- टमाटर - 1 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- डिल;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक बड़े grater पर zucchini रगड़, अंडे, बारीक कटा हुआ साग, आटा, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ पकाने के लिए फार्म स्नेहन। हम उबले हुए द्रव्यमान को फैलाते हैं, ऊपर से हम कटा हुआ टमाटर डालते हैं, हम जर्दी के साथ ग्रीस करते हैं। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है और तैयार होने तक 30 मिनट तक पकाया जाता है, फिर ऊपर पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और उसे 5 मिनट के लिए ओवन में भेज दें।
एक बहुआयामी में courgettes से पिज्जा
सामग्री:
- उबचिनी (बहुत बड़ी नहीं) - 2 पीसी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केफिर या खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- डिल, अजमोद के हिरन;
- लहसुन - स्वाद के लिए।
तैयारी
Zucchini ध्यान से एक बड़े grater पर धोने, साफ और रगड़ना। प्याज साफ और बारीक कटा हुआ होते हैं, पनीर एक बड़े grater पर रगड़ जाता है। मक्खिनी, पनीर, प्याज, अंडे, दही, आटा, सोडा और बारीक कटा हुआ साग मिक्स करें। सोलिम, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह मिश्रित है। हम मल्टीवार्क तेल के कटोरे को चिकनाई करते हैं, सब्जियों के द्रव्यमान को बाहर रखते हैं और इसे एक स्पुतुला के साथ फैलाते हैं। "बेकिंग" मोड चालू करें और 60 मिनट के लिए पकाएं। तैयार सिग्नल के बाद, कटोरा बाहर निकाला जाता है और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दी जाती है।
पिज्जा से पिज्जा
सामग्री:
- एक बड़े grater पर grated - zucchini - 4 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 1 कप;
- शेडर पनीर - 1 कप;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पिज्जा के लिए टमाटर सॉस - 250 मिलीलीटर;
- अन्य सामग्री (उदाहरण के लिए: हैम, भुना हुआ छोटा मांस, आदि) अगर वांछित है।
तैयारी
एक कटोरे में, उबचिनी, अंडे, आटा, नमक, सोडा, लहसुन और दोनों प्रकार के चीज के आधे मिश्रण करें। मक्खन के साथ फार्म स्नेहन और आटा को समान रूप से फैलाएं। हम 15 मिनट के लिए 200 डिग्री गर्म, ओवन में डाल दिया। फिर बाहर निकालें, सॉस को ग्रीस करें, शेष पनीर डालें और इसे 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। आप पनीर के साथ अपने स्वाद के लिए भुना हुआ छोटा हुआ मांस, हैम या सॉसेज जोड़ सकते हैं। यदि पिज्जा के लिए कोई सॉस नहीं है, तो आप निम्नानुसार आगे बढ़ सकते हैं: 1 चम्मच चीनी, इतालवी सूखे जड़ी बूटियों के 1 चम्मच और टमाटर सॉस में लहसुन नमक का एक चुटकी जोड़ें।
Courgettes के साथ मिनी पिज्जा
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- हैम - 50 ग्राम;
- डच पनीर - 100 ग्राम;
- आटा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मेरे, साफ, बीज हटा दें और अंगूठियों में काट लें। एक अंडा आटा के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण में, एक तरफ गर्म तेल के साथ एक पैन में उबली और तलना डुबकी लें, फिर दूसरी तरफ। हैम छोटे cubes में कटौती, अंडे, खट्टा क्रीम और हैम मिश्रण। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। शौचालय दूसरी तरफ चालू हो जाने के बाद, हम प्रत्येक अंगूठी के खाली बीच में एक खट्टा मिश्रण डालते हैं, ऊपर से हम कटे हुए पनीर के साथ कवर करते हैं। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा पानी डालें, ढक्कन को बंद करें और ओवन में डाल दें, 10 मिनट के लिए 180 डिग्री गरम करें। फिर ढक्कन और सेंकना खोलें जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे। तो हमारा मिनी पिज्जा तैयार है!
Minced मांस के साथ उबली से पिज्जा
इस नुस्खा में, पिज्जा एक उबचिनी आटा से नहीं बल्कि एक उबचिनी के आधार पर बनाया जाता है।
सामग्री:
- पोर्क-ग्राउंड गोमांस - 500 ग्राम;
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- टमाटर - 4-5 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- आलू - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- दूध (क्रीम) - 100 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
फ्रिज फोर्समेट मिनट 5-7, नमक, काली मिर्च। Zucchini सर्कल में 0.5 सेमी मोटी कटौती। अर्धचालक द्वारा बल्ब shred। काली मिर्च