क्लासिक प्लोव रेसिपी में भेड़ का बच्चा आता है, लेकिन टेबल पर अक्सर आप पोर्क समेत किसी भी अन्य मांस के साथ एक अनुकूलित पकवान देख सकते हैं।
पोर्क के साथ पोर्क में कितने कैलोरी हैं?
पोर्क के साथ कैलोरी प्लोव काफी अधिक है। लेकिन यह इस बात पर विचार करने लायक है कि किसी भी अन्य मांस पर पकाया जाने वाला भी एक आहार व्यंजन नहीं होगा। पोर्क से पिलौ की कैलोरी सामग्री इतनी महान है कि एक सेवारत पूर्ण रात्रिभोज के लिए पर्याप्त होगा। पोर्क के साथ पायलफ में केकेसी की औसत मात्रा 285 है। एक अधिक सटीक आंकड़ा सुअर शव के हिस्से पर निर्भर करता है। अगर सूअर का मांस गर्दन चुना गया था या दाढ़ी जोड़ा गया था, तो पकवान की कैलोरी सामग्री उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 300 किलोग्राम तक बढ़ जाती है। कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए, आपको मांस का दुबला टुकड़ा चुनना होगा और इससे सभी वसा काट लेंगे। इस प्रकार, 100 ग्राम pilaf के कैलोरीफुल मूल्य को 240 किलोग्राम तक घटाया जा सकता है।
सूअर का मांस से pilaf के उपयोगी गुण
पायलफ के सभी अवयवों में विटामिन और मनुष्य के लिए आवश्यक तत्व होते हैं। किसी भी pilaf का आधार चावल है। यह विटामिन, खनिजों और ट्रेस तत्वों का एक ओएसिस है। चावल प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, इसमें स्टार्च और फाइबर, साथ ही आयोडीन, लौह, कैल्शियम और पोटेशियम शामिल हैं। चावल में वसा की उपस्थिति न्यूनतम है। इसमें ग्लूकन की कमी है , जिससे गेहूं के असहिष्णु लोगों के लिए इसका उपयोग करना संभव हो जाता है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए, आप पायलफ के विशेष व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, जो ब्राउन चावल पर आधारित है। गाजर और प्याज के लाभों के बारे में कई चीजें जानी जाती हैं। गाजर में विटामिन ए होता है, समूह बी, सी और पीपी के विटामिन का हिस्सा होता है। और प्याज, विटामिन सी और फाइटोनाइड्स, जो कैटररल और वायरल रोगों के लिए प्रोफेलेक्सिस के रूप में कार्य करते हैं, पहले आते हैं।