मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी एक नुस्खा है जिसका उपयोग न केवल आरामदायक भोजन को सजाने के लिए किया जा सकता है। परिणामस्वरूप पकवान के उत्तम स्वाद और मौलिकता से मेहमानों को गरिमा के साथ भोजन करने या रोमांटिक रात्रिभोज के लिए तैयार करने की अनुमति मिलती है।
समुद्री भोजन और क्रीम के साथ स्पेगेटी
एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ स्वादिष्ट स्पेगेटी बनाने के लिए, यह एक पुरानी नुस्खा चुनने के लिए पर्याप्त नहीं है। प्रत्येक तकनीक के साथ पकवान के डिजाइन की कुछ विशेषताओं को जानना आवश्यक है।
- स्पेगेटी को विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली हार्ड गेहूं किस्मों से चुना जाना चाहिए।
- पास्ता खाना पकाने के दौरान, आपको पैकेज पर निर्देशों के मुकाबले एक मिनट पहले उन्हें एक कोलंडर में विलय करने की आवश्यकता होती है।
- समुद्री खाने की थर्मल प्रसंस्करण के समय से अधिक न करें - वे लंबे समय तक खाना पकाने या फ्राइंग सहन नहीं करते हैं और इससे रबर बन जाते हैं।
स्पेगेटी के लिए क्रीम सॉस कैसे बनाएं?
स्पेगेटी के लिए क्रीम सॉस, जिसकी नुस्खा नीचे निर्धारित की गई है, प्रयोगों के लिए आधार के रूप में उपयोग की जा सकती है और अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त खोज कर सकती है। इन या अन्य घटकों को जोड़ना, वांछित परिणाम प्राप्त करना और आदर्श पदार्थ में पेस्ट जोड़ना संभव होगा।
सामग्री:
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- आटा (वैकल्पिक) - 30-50 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पिघला हुआ मक्खन में, आटा डाला जाता है।
- क्रीम में डालो, उबाल लें, 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।
- हरे और लहसुन, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- एक स्पेगेटी मिनट के लिए मलाईदार लहसुन सॉस गर्म, प्लेट से हटा दें।
मलाईदार सॉस में समुद्री कॉकटेल के साथ स्पेगेटी
मलाईदार लहसुन सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता, जिसकी नुस्खा नीचे पाई जा सकती है, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, बेहद स्वादिष्ट, अद्भुत पौष्टिक और उपयोगी काम करती है। तकनीक को पूरा करने के लिए, एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल का उपयोग किया जाता है, जिसमें श्रिंप, मुसलमान, ऑक्टोपस, स्क्विड, स्कैलप्स शामिल हो सकते हैं।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- shallots - 2 टुकड़े;
- तुलसी - 2-3 शाखाएं;
- नमक, काली मिर्च, जायफल।
तैयारी
- तेल और लहसुन में फ्राइंग प्याज, क्रीम में डालना, नमक, काली मिर्च, जायफल, 2 मिनट के लिए द्रव्यमान गर्म करें।
- सॉस में समुद्री भोजन डाला जाता है, 3 मिनट पफ किया जाता है, उबले हुए पेस्ट के साथ एक सॉस पैन में डाला जाता है, एक मिनट के लिए गरम किया जाता है।
- मलाईदार लहसुन सॉस में समुद्री भोजन के साथ तैयार किए गए पास्ता को तुलसी के पत्तों के साथ परोसा जाता है।
मलाईदार सॉस - नुस्खा में shrimps के साथ स्पेगेटी
एक मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ पास्ता, जिसकी नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल और सरल है, इस मामले में खुली श्रिंप के साथ तैयार की जाती है, जिसे जमे हुए रूप में खरीदा जा सकता है। आधा घंटे से अधिक खर्च करने के बाद, आप चार लोगों के मूल और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन को खिलाने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- झींगा - 0,5 किलो;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अजमोद - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- स्पेगेटी उबाल लें।
- लहसुन के साथ फ्राइंग प्याज, झींगा जोड़ें और 2 मिनट के बाद, क्रीम में डालना।
- सॉस सीजन, अजमोद रखना, इसे उबाल के लिए गर्म करें।
- स्पेगेटी के साथ एक क्रीम सॉस में झींगा की सेवा करें।
मलाईदार सॉस में स्क्विड के साथ पास्ता - नुस्खा
एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी एक नुस्खा है जिसे स्क्विड के साथ महसूस किया जा सकता है। अंदरूनी और स्टेम से साफ, पूर्व-पंख, फिर अंगूठियां या पुआल में काट लें। पकवान को परमात्मा परमेसन पनीर या अन्य हार्ड पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- स्क्विड - 0.5 किलो;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हरे, पनीर - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- स्पेगेटी उबाल लें।
- तेल में फ्राइंग प्याज, स्क्विड जोड़ें, आधे मिनट के लिए गर्म।
- क्रीम में डालो, खट्टा क्रीम डालें, सॉस पहनें, इसे उबाल लें, इसे पास्ता पर डालें।
- पनीर और हिरन के साथ परोसा जाने पर एक मलाईदार सॉस छिड़कने में स्क्विड के साथ तैयार किए गए पास्ता।
मलाईदार लहसुन सॉस में मुसलमानों के साथ पास्ता
क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी, एक साधारण नुस्खा जो अगले बाहर रखी जाएगी, जमे हुए छिद्रित मुसलमानों के साथ तैयार की जाती है। इस मामले में पकवान ताजा grated टमाटर और लाल जमीन काली मिर्च के अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है, जो इसे एक विशेष पिक्चर स्वाद और acuity की कमी देता है।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- मुसलमानों - 0,5 किलो;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 दांत;
- टमाटर - 2 पीसी।
- तेल - 50 ग्राम;
- लाल जमीन काली मिर्च और सूखे तुलसी - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- हरे, पनीर - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- स्पेगेटी उबाल लें।
- मुसलमान एक फ्राइंग पैन और तलना में फैले हुए हैं जब तक नमी 5-7 मिनट तक वाष्पित न हो जाए।
- टमाटर, लहसुन, तुलसी जोड़ें, 2 मिनट जोड़ें।
- क्रीम में डालो, सॉस, काली मिर्च, एक मिनट के लिए गर्म नमक, पास्ता में डालना।
- पनीर और हिरन के साथ एक मलाईदार सॉस में मुसलमानों के साथ स्पेगेटी की सेवा करें।
मलाईदार सॉस में केकड़ा के साथ पास्ता - नुस्खा
एक वास्तविक व्यंजन, जिसमें से भी भयानक और मांग करने वाले गोरमेट पागल हो जाएंगे, एक मलाईदार सॉस में केकड़ा के साथ पास्ता होगा, जो निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार डिजाइन किया गया है। दूध और पिघला हुआ पनीर क्रीम के एक हिस्से के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और सॉस के अधिक तरल बनावट की इच्छा होने पर संरचना से आटा को बाहर कर दें।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- केकड़ा मांस - 0.5 किलो;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- पिघला हुआ पनीर - 400 ग्राम;
- आटा - 50-70 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- तेल - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- स्पेगेटी उबाल लें।
- तेल में लहसुन फ्राइये, आटा, नमक, काली मिर्च, 2 मिनट के लिए गर्म जोड़ें।
- दूध में डालो, हलचल, पिघला हुआ पनीर के पंख टुकड़े, पिघलने तक हलचल।
- 3 मिनट के लिए सॉस में छिद्रित केकड़ा मांस जोड़ें, फिर पेस्टली के साथ परोसें, पेस्ट को गर्म रखें।
मलाईदार सॉस में scallops के साथ पास्ता
एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी - यदि आप समुद्री स्कैलप्स जोड़ते हैं तो नुस्खा विशेष रूप से स्वादिष्ट और परिष्कृत होता है। शराब शराब और पालक पकवान स्वाद को उज्ज्वल बना देगा, और चेरी टमाटर एक पिक्चर खट्टा जोड़ देंगे और इसकी उपस्थिति को बदल देंगे। रॉयल प्रानों को परंपरागत श्रिंपों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जिससे उनके गर्मी उपचार के समय आधे से कम हो जाते हैं।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- शाही शाही - 0,5 किलो;
- स्कैलप्स - 15-20 टुकड़े;
- सफेद सूखी शराब - 300 मिलीलीटर;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- लहसुन - 5 दांत;
- पालक - 100 ग्राम;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- चेरी - 6 टुकड़े;
- परमेसन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- लहसुन के तेल में फ्राइये, एक मिनट बाद शराब, पालक जोड़ें।
- आधा में नमी को वाष्पित करें, क्रीम में डालें और पास्ता से 100 मिलीलीटर का काढ़ा, 2 मिनट गर्म करें।
- पेस्ट के 2 मिनट के बाद झींगा रखना, 4 मिनट की सामग्री गर्म करें।
- 2 मिनट स्कैलप्स और अर्ध-कट चेरी के लिए तेल में अलग-अलग तलना।
- समुद्री भोजन और क्रीम के साथ पास्ता के साथ, scallops और चेरी के साथ सेवा की।
मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ काले स्पेगेटी
एक मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी, जिसमें से एक साधारण नुस्खा नीचे निर्धारित किया गया है, न केवल एक शानदार स्वाद के साथ, बल्कि एक मूल असामान्य उपस्थिति के साथ, विशेषताओं पर विशेष प्रभाव डालता है। इस पाक संरचना की सफलता का रहस्य काले पेस्ट का उपयोग है, जो कटलफिश स्याही के साथ रंगा हुआ है।
सामग्री:
- काला स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- समुद्री भोजन - 0,5 किलो;
- क्रीम - 0,5 एल;
- लहसुन - 5 दांत;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2 चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चेरी - 5 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- पास्ता उबाल लें।
- तेल में लहसुन फ्राइये, समुद्री भोजन, जड़ी बूटियों, टमाटर, 2-3 मिनट के लिए squish जोड़ें।
- क्रीम में डालो, सॉस का मौसम, 2 मिनट के लिए गर्म, पास्ता के लिए बाहर डालना।
- सेवा करते समय, एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ काली पास्ता हिरण के साथ अनुभवी होता है।
मलाईदार लहसुन सॉस में लैंगोस्टीन के साथ पास्ता
एक मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ पास्ता तैयार करें, लैंगोस्टीन के मूल उत्पाद के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ये समुद्री निवासियों लगभग शाही झींगे से अलग नहीं हैं, और इसलिए व्यक्तिगत प्रसंस्करण तकनीक नहीं है। शवों को अदृश्य भागों से छुटकारा पाने और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करने की आवश्यकता है।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- लैंगोस्टिन्स - 0,5 किलो;
- क्रीम - 0,5 एल;
- लहसुन - 5 दांत;
- थाइम, मार्जोरम, तुलसी और अयस्कों - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- लैंगोस्टिन तैयार होते हैं, नींबू के रस, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं।
- तेल में लहसुन फ्राइये, क्रीम में डालें, लैंगोस्टीन रखें, 3-5 मिनट के लिए जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च, स्टू के साथ पकवान, उबले हुए स्पेगेटी में डालें।