चिकन सूखे और ताजा हो सकते हैं केवल fillets के मामले में, जबकि बाकी हिस्सों लंबे खाना पकाने सहन कर सकते हैं, और मोटी सॉस में लंबे समय तक लम्बे समय के बाद भी अधिक स्वादिष्ट बन जाते हैं। साबित करें कि मल्टीवार्क में भुना हुआ चिकन की आश्चर्यजनक रूप से सरल और बिल्कुल वही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ लिया जाता है।
मल्टीवार्क में रोस्ट चिकन
सामग्री:
- चैंपिगन - 270 ग्राम;
- पूरे चिकन;
- गाजर - 130 ग्राम;
- शुष्क लाल शराब - 480 मिलीलीटर;
- नमकीन बेकन - 1 9 0 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 480 मिलीलीटर;
- प्याज - 70 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 65 ग्राम;
- आटा - 15 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता;
- लहसुन - 2 दांत;
- सूखे अजमोद, थाइम - 1 चम्मच।
तैयारी
मल्टीवार्क में चिकन से भुना पकाए जाने से पहले, अलग-अलग टुकड़ों में दो किलोग्राम वजन वाले शव को विभाजित करें। कटोरे के तल पर, नमकीन बेकन के cubes डालें और उनमें से वसा डूब जाना चाहिए। रूमी बेकन को एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है, और कटोरे में शेष वसा, चिकन के भूरे रंग के टुकड़े। जब उत्तरार्द्ध की परत एक सुनहरा सुनहरा रंग प्राप्त करती है, तो चिकन के लिए प्याज, गाजर के cubes और चैंपियन के टुकड़े के बड़े छल्ले रखें। लहसुन को एक कंटेनर में निचोड़ें, और जब उत्तरार्द्ध सुगंधित हो जाता है, सूखे अजमोद को थाइम के साथ डालें और शोरबा और शराब के साथ सामग्री डालें। "फ्राइंग" / "बेकिंग" मोड से "क्वेंचिंग" से स्विच करें और डिवाइस टाइमर को डेढ़ घंटे तक सेट करें। फाइनल में, सॉस को मोटा हुआ बचे हुए आटे में जोड़ें, और भुना हुआ चिकन मल्टीवार्क में पकाए गए सब्ज़ियों के साथ अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ दें।
मल्टीवार्क में चिकन से घर पर रोस्ट
सामग्री:
- चिकन जांघों - 650 ग्राम;
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- अजवाइन - 1 9 0 ग्राम;
- प्याज - 80 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- टमाटर - 130 ग्राम;
- आलू - 1.2 किलो;
- चिकन शोरबा - 4 9 0 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 35 ग्राम;
- सौंफ़ के बीज - 1/2 छोटा चम्मच;
- स्टार्च - 5 ग्राम;
- दौनी की एक शाखा;
- बाल्सामिक काटने - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
"बेकिंग" मोड में तेल के साथ मल्टीवार्क के कटोरे को पहले से गरम करें। चिकन को डिवाइस के नीचे रखें और त्वचा को भूरे रंग की अनुमति दें। जब चिकन सुनहरा हो जाता है, तो सभी सब्ज़ियां एक बार में डाल दें: प्याज के छल्ले, आलू, टमाटर, अजवाइन और गाजर के cubes। टमाटर के पेस्ट के साथ मिश्रण में शोरबा के साथ कटोरे की सामग्री डालें, सौंफ़, रोसमेरी स्पिग डालें और बाल्सामिक में डालें। "क्वेंचिंग" पर स्विच करें और मल्टीवार्क में 2.5 घंटे तक चिकन और आलू के साथ भुनाएं पकाएं। इसके बाद, सॉस को मोटा बनाने के लिए पकवान में स्टार्च जोड़ें।