यह सामग्री आपको पट्टियों से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जाम बनाने में मदद करेगी। आप मल्टीवार्क और सॉस पैन में प्लेट पर दोनों की मदद से विचार को महसूस कर सकते हैं।
बीज के बिना एक स्वादिष्ट, मोटी बेर जाम कैसे पकाएं - एक बहुआयामी में एक नुस्खा
सामग्री:
- गड्ढे के बिना प्लम्स - 0,8 किलो;
- दानेदार चीनी - 0,6 किलो;
- नींबू का रस - 45 मिलीलीटर;
- केला परिपक्व मध्यम आकार - 3 पीसी।
तैयारी
जाम को बहुत आसानी से पकाने के लिए एक मल्टीवार्क का प्रयोग करें। बिलेट जला नहीं जाएगा और यह न्यूनतम समय के साथ स्वाद के साथ संतृप्त हो जाएगा। पूरी तैयारी के दौरान, जाम को सॉस पैन में स्टोव पर इस तरह के एक इलाज की तैयारी के विपरीत, केवल कुछ बार रोका जाना चाहिए।
जैसा कि आपने पहले ही देखा है, इस नुस्खा के अवयवों में केले होते हैं। और यह आकस्मिक नहीं है। वे जाम को वांछित घनत्व देंगे, स्वाद को नरम करेंगे और इसे अधिक संतुलित बनाएंगे।
खाना पकाने की तैयारी करते समय, हम हड्डियों से धोए गए प्लम को हटा देते हैं और चीनी के साथ परतों को डालने, उन्हें मल्टीकास्ट-स्टाइल आलू में डाल देते हैं। "बेकिंग" मोड चालू करें और चावल को चालीस मिनट तक तैयार करने के लिए चीनी छोड़ दें, पूरे बार मिश्रण के लिए दो बार।
हम कार्यक्रम के अंत तक प्रतीक्षा करते हैं, फिर ब्लेंडर द्वारा साफ और कटे हुए केले जोड़ें और उसी बीस मिनट के लिए उसी मोड में डिवाइस का काम बढ़ाएं। अब यह केवल नींबू के रस को जोड़ने, पहले से तैयार बाँझ ग्लास जार के अनुसार preform मिश्रण और विघटित रहता है। हम उबले हुए ढक्कन के साथ इलाज को सील करते हैं और धीमी शीतलन और स्वयं-नसबंदी के लिए इसे कंबल के ऊपर उल्टा कर देते हैं।
स्लाइस में लगाए गए एक पारदर्शी बेर जाम "पायतिमिन्तुका" को कैसे पीसें - वैनिलीन के साथ एक नुस्खा
सामग्री:
- गड्ढे के बिना प्लम्स - 1,2 किलो;
- चीनी - 0,6 किलो;
- वैनिलीन - 1 चुटकी।
तैयारी
इस नुस्खा के कार्यान्वयन से पूरे प्लम स्लाइस के साथ एक पारदर्शी बिलेट प्राप्त करना संभव हो जाएगा। फल के कम गर्मी उपचार के कारण ऐसा परिणाम संभव होगा। सुंदर उपस्थिति के अलावा, यह जाम स्वाद के लिए बेहद सुगंधित और ताजा हो जाता है। और एक और भी दिलचस्प "गुलदस्ता" के लिए आप वैनिलीन का एक चुटकी जोड़ सकते हैं।
व्यंजनों को पकाने के दौरान पूरे लॉब्स को संरक्षित करने के लिए, परिपक्व, लेकिन घने मांस के साथ लोचदार फल लेना आवश्यक है। चलने वाले पानी के नीचे प्लम को प्रारंभिक रूप से धोने से, परिधि के साथ एक चाकू के साथ दो हिस्सों के साथ कटौती करें और हड्डियों को निकालें। चीनी के साथ डालने के दौरान, पकाने के लिए जहाज में पल्प रखना।
अब आपको पर्याप्त मात्रा में रस आवंटित करने के लिए प्लम देना होगा। ऐसा करने के लिए, हम कंटेनर को वर्कपीस के साथ कमरे की स्थितियों के तहत बारह से पंद्रह घंटे तक छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम इसे पांच मिनट तक उबलने के बाद आग और फोड़ा पर डाल देते हैं। लॉब को सिरप के साथ अच्छी तरह से भिगोने के लिए, हम उन्हें कमरे की परिस्थितियों में पूरी तरह से ठंडा करते हैं, और फिर उन्हें फिर से फोड़ा देते हैं, इस चरण में वैनिलीन जोड़ते हैं, और तुरंत बाँझ और सूखे कंटेनर में बांटते हैं। हम स्वादिष्टता को सील करते हैं और इसे गर्म कंबल या कंबल के नीचे धीमी शीतलन और स्वयं-नसबंदी के लिए छोड़ देते हैं।
बेर जाम लगाया - दालचीनी के साथ नुस्खा
सामग्री:
- बेर लगाया - 0.6 किलो;
- दानेदार चीनी - 0,6 किलो;
- दालचीनी पाउडर - 2/3 छोटा चम्मच।
तैयारी
दालचीनी के साथ जाम के लिए आधे में कटौती और पत्थर को हटा दें। हलव को चीनी के साथ जाम कंटेनर में डाला जाता है और कम से कम एक घंटे चार के लिए छोड़ दिया जाता है। हम जहाज के ऊपर औसत से नीचे आग पर निपटान करते हैं, और उबलने के बाद, बीस मिनट के लिए मुश्किल से ध्यान देने योग्य उबलते हुए प्लम का वजन करते हैं। हमने वर्कपीस को ठंडा कर दिया, और हम इसे रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर बारह घंटे के लिए हटा देते हैं। दालचीनी के साथ दालचीनी, मिश्रण और फोड़ा एक और बीस मिनट के लिए उबाल लें। गरम बाँझ और सूखे कंटेनर, कॉर्क पर जाम बाहर रखो और इसे धीरे-धीरे ठंडा होने दें, ठीक से लपेटा।